胰頭癌中晚期病人身體比較虛弱，平時要注重日常膳食調理，堅持適當運動。胰頭癌患者由於消化系統的功能障礙，常表現爲脾胃氣機阻滯、肝鬱脾虛的臨牀症狀。胰頭癌晚期患者除了要選擇一些有營養的食物，還要注意一些飲食禁忌。
胰頭癌晚期飲食需注意以下幾個方面：
1、手術後，應常用補益氣血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
2、要選擇富含營養，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細麪粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。並配合具有軟堅散結，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、神曲、赤豆、薺菜、麥冬、木香、瓜蔞、當歸、黃芪、黨蔘、銀花、海帶、海藻、紫菜等。
3、要避免暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特別是脂肪酶，主要靠胰腺來分泌。因胰腺一旦發生病變，首先就使脂肪的消化受到嚴重影響。
4、要少吃或限制食肥肉、魚子、腦髓、油膩、煎炸等不易消化的食品，忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌菸酒。
胰頭癌晚期食療法：
1、龜板黑棗丸：龜板數塊，黑棗肉適量。將龜板炙黃研成末，黑棗肉搗碎，兩者混合後製 成丸即成。每日1次，每次10克，用白開水送下，具有滋陰益胃。
2、葫蘆散：葫蘆把120克，精鹽適量。將葫蘆把置於鹽水中浸泡後，炒幹研末即成。每日1次，每次10克，可用溫開水服下。具有止痛，散結作用。
3、瓜蒂散：陳南瓜蒂適量。取成熟南瓜陰乾後取蒂，用炭火煅紅，立即用磁碗蓋上防止成炭，15分鐘後將其研成細末即成。每日2個南瓜蒂，清晨用溫開水服下，具有補脾解毒，活血散淤。
4、桂花蓮子粥。具化痰散瘀、補益脾胃功效，用於腹脹痛納差者;
5、黃花木耳瘦肉湯。具清肝養胃、祛瘀退黃功效，用於消瘦乏力伴腹脹黃疸者;
建議胰頭癌晚期病人可以服用一些中藥，雖然短期之內效果沒有西藥那麼明顯，但是在一個時段內還是會有效果顯現，目前在臨牀上有一種叫人蔘皁苷Rh2(護命素)的新葯被研究出來，癌症患者服用後在鎮痛安神，縮小腫瘤，控制轉移，穩定病情，提高生活質量等方面效果都還可以。
病例：
羅老先生，61歲，胰腺癌肺轉移。羅老先生的女兒羅女士幫他購買的，化療的同時服用今幸膠囊，與紫金龍片一起服用，羅女士的疑問是比較多的，健康顧問進行了一一解答。羅女士也詢問了醫生，醫生承認人身皁苷Rh2對化療後的副作用有緩解作用，並能增加抵抗力，鼓勵服用。羅女士稱父親服用過以後飯量好了許多，精神也好了很多，各方面情況也都比較好，本來要做第二次化療，後來沒有做，服用今幸膠囊作爲保守治療。