對肝臟的損害脂肪肝是肝臟脂代謝失調的產物，同時又是加重肝臟損傷的致病因素，這是一種互爲因果、惡性循環的發展。肝細胞中脂滴增多，使肝細胞脂肪變性。長期的肝細胞變性會導致肝細胞再生障礙和壞死，進而形成肝纖維化、肝硬化。
誘發或加重高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化研究表明，酒精性脂肪肝患者合併高血壓、冠心病，容易導致心肌梗死。
腦病脂肪肝綜合徵一些發生脂肪肝的肥胖者常常表現爲惡性肥胖。這類病人極易併發致命性心腦血管疾病。
誘發或加重糖尿病據調查，糖尿病患者中合併脂肪肝的約50％，脂肪肝患者中合併糖尿病的爲30％～40％。
妊娠脂肪肝妊娠脂肪肝多發生於妊娠後期（36～40周）。本病起病急驟、進展迅速、預後極差，死亡率高達80％。
誘發肝癌脂肪肝與原發性肝癌的發生雖無直接關係，但是脂肪肝的病因，如飲酒、營養不良、藥物作用及有毒物質損害等，可誘發肝癌。因此，脂肪肝的發生也可增加肝癌的發病機率。
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