如果不想患上脂肪肝，那麼就要常常吃一些對肝臟沒有危害的藥物或者是食物，比如山楂，制何首烏，雪蓮果等，因需長期服用，可以服用含有這些成分的製成品，如嵩山首烏茶之類。
1、防肪肝多吃燕麥
含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固酸，甘油三酯。
2、防肪肝多吃玉米
含豐富的鈣，硒，卵磷脂，維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
3、防肪肝多吃海帶
含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
4、防肪肝多吃大蒜
含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
5、防肪肝多吃蘋果
含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鈉鹽，維持正常的血壓。
6、防肪肝多喝牛奶
因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
7、防肪肝多吃洋蔥
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
8、防肪肝多吃甘薯
能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪，糖，毒素排出體外，起到降脂作用。