得了病症腎炎應該在飲食的時候多加註意的情況，有很多方面所以在日常的飲食習慣中應該多加的腎炎禁忌的一些事物。講解如下。
腎炎應如何飲食？腎病醫院教你吃什麼好？中醫理論講，腎是人體水液代謝的重要器官，納氣、生髓、藏精。人體生命活動的基礎物質是氣、血、體液，心與腎、肝與腎、脾與腎，才能相互支配。所以，當腎臟發生炎症時，便會引起人體水腫、尿急、尿頻、尿不出、尿血等症狀。
腎炎應如何飲食？腎病醫院教你吃什麼好？依據大量的醫學資料證明，腎臟具有促進尿液生成，排泄機體代謝產物的功能，保持機體內環境淨化因素的相對穩定，維持酸鹼平衡，調節血壓，因而腎臟的負擔很重。
腎炎應如何飲食？腎病醫院教你吃什麼好？
胡椒蛋：白胡椒7粒，新鮮雞蛋1個。把雞蛋頂部，用小剪刀剪個筷子頭粗細的小孔，把7粒白胡椒從小孔放人雞蛋中，再用麪粉和成麪糰，把雞蛋小孔封固，用溼紙把整個雞蛋包裹起來，放入蒸籠內蒸熟或放入碗內，隔水蒸熟即可。把蒸熟的雞蛋去殼後，將雞蛋胡椒一起趁熱吃下，每日1次，連用10次爲一療程，休息3天后再服第二療程，一般用3個療程。治療小兒慢性腎炎。
鯽魚冬瓜湯：鯽魚250克，冬瓜500克。將鯽魚洗淨，去腸雜及鰓與冬瓜（去皮）同煎湯。每日2次，吃魚飲湯。清肺利尿，消腫，適用於小兒腎炎急性期。
茅根湯：乾白茅根250克，白糖25克。將於品茅根洗淨後切碎，放入砂鍋內，加水適量，煎湯會渣，然後加入白糖，溶化後即可飲用。以上爲1日量，分2～3次當茶溫熱飲用，連服l～2周，直至腎炎痊癒。清熱利尿。適用於小兒急性腎炎。
瓜皮赤豆湯：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米鬚15克，赤小豆200克。先把赤小豆放入砂鍋內，加入溫水適量，浸泡互～2小時；再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米鬚一同放入泡赤小豆的砂鍋內，再加些冷水，煎沸後改用小火再煎半小時即可。以上爲1日量，煎成後去渣，分作3次，溫熱飲用，直至水腫消退。利水，消腫。適用於小兒急性腎炎所致的小便不利、全身水腫。
腎炎應如何飲食？腎病醫院教你吃什麼好？腎病醫院專家特別提到中藥治療慢性腎炎。
老鴨黃芪沙鍋
原料：老鴨1只，生黃芪200g，青菜心100g，黨蔘50g，芡實25g，金櫻子50g。
製作：將鴨肉洗淨後投入開水鍋中焯一下，漂洗乾淨，用刀剁成塊，中藥、青菜心加工備用。沙鍋內放人老鴨，鮮湯、薑片、蔥、料酒、精鹽和中藥燒沸，用中火燒至鴨子六成酥爛，湯汁濃白時，下人青菜心，撒人雞精，淋人香油即可。
功效：鴨肉酥爛，湯白味濃。鴨子中藥沙鍋，養胃滋陰，清虛熱，利水腫。芡實、金櫻子固腎攝精。黃芪利尿、強心降壓、擴張血管，改善免疫複合物對腎小球基底膜的損傷等功效，黨蔘有增強巨噬細胞功能，二藥相配，有調整機體免疫功能，改善機體代謝，減少蛋白尿等功效。有利於臨牀療效提高。