醫學專家指出,從總體看,男性胃癌發病率是女性的兩倍左右,且以40―60歲多見,通常這個年齡的男性,不良的飲食習慣改不了,同時會吸菸、喝酒,這些都是胃癌的罪魁禍首.
俗話說"十人九胃",胃不舒服,胃酸,胃脹已經成了現代人的通病.統計顯示,我國每年約有17萬人死於胃癌,幾乎接近全部惡性腫瘤死亡人數的1/4.作爲與生活方式、飲食習慣關係最密切的一大腫瘤,中國人喜歡喝酒、飲食偏鹹的習慣,給胃癌提供了高發土壤.專家指出,總體來看,男性胃癌發病率是女性的兩倍左右,且以40―60歲多見,通常這個年齡的男性,不良的飲食習慣改不了,同時會吸菸、喝酒,這些都是胃癌的罪魁禍首.
高發與"沒吃好"關係極大
總體來看,男性胃癌發病率是女性的兩倍左右,且以40―60歲多見.專家表示,中年男子是胃癌的高發人羣.因爲步入中年,人體機能開始減弱,中年男性承擔着家庭和事業的重任,持續的精神壓力、生活不規律、飢飽不定、菸酒過度等使他們更容易受到各種致癌因素的侵害.而且,中年人已經形成的固定飲食習慣往往很難改變,因此除了儘量調整生活、工作節奏外,早檢查、早發現、早治療對他們非常重要.
儘管胃癌的高發年齡在45歲~70歲之間,但如今,很多二三十歲的年輕人也進入了這個圈子.胃癌是典型的生活方式癌,多數人有喝酒、抽菸的習慣.由於胃癌受情緒因素影響比較大,一些人如果一段時間內有疲勞、心情低落的經歷,胃癌也會發現.比如,媒體報道,有的年輕人經常吃泡麪,過着黑白顛倒的生活,這些都是危險因素.另外,愛吃醃肉、鹹菜,也爲胃癌提供了高發環境.近幾年一些傳統的飲食方式如鹹魚、蝦醬等又有重新流行,但想養好胃,還要規避這些飲食習慣,不能頓頓吃,頂多"嚐個鮮".
如何預防胃癌?
1、在生活飲食上要少吃或不吃醃菜.在醃菜中,有大量的亞硝酸鹽和二級胺含量,這些物質通過胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質.所以食品要新鮮,提倡冰箱冷藏.
2、在生活飲食上要不吃或少吃煙薰和油煎食物.胃癌是由於癌細胞病變而成,而薰魚和燻肉中含有大量的致癌物質使癌細胞發生病變,如3-4苯並芘和環芳烴.油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質,應儘量少食用.
3、在生活飲食上要不吃黴變的食物.食品會發黴變質在生活中常見的現象,黴變是由污染黴菌所引起,黴菌中有些是產毒真菌,是很強的致癌物質,同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺,進入機體後在一定條件下,胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌.
4、在生活中要不吸菸、少飲酒.吸菸不僅與肺癌有關係,與胃癌也有一定的關係,煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質,是食管癌和胃癌的病因之一.酒精本身雖不是致癌物質,但烈性酒會刺激胃粘膜,損傷粘膜組織,促進致癌物質的吸收,如果飲酒同時吸菸,其危害性更大.因爲酒精可增強細胞膜的通透性,從而加強對煙霧中致癌物質的吸收.
總之,要想預防胃癌,讓自己活得長久一些,就要在生活中做到以上介紹的"四不",也就是在生活中要養成好的飲食習慣及生活習慣,這樣不僅能預防胃癌,還能有健康的身體.