怎樣合理安排胃癌飲食?專家介紹，胃癌作爲一種惡性腫瘤，它目前的發病率是相當高的，對於患者的身體傷害是很大的。由於它發病對於患者消化系統傷害很大，所以患者身體是相當弱的，爲了更好的幫助患者，瞭解一下胃癌飲食也是相當關鍵的。
1、限制食鹽的攝入，特別對有腎功能不全的腎癌病人，胃癌飲食每日不超過5克。鹹菜、泡菜、榨菜、鹹麪包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿蔔等應少吃。在胃癌飲食中，因爲這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等於食鹽量增加。
2、在日常胃癌飲食中中宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝等。
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3、胃癌飲食中最好增加一些易於消化的蛋白質和脂肪，因爲蛋白質能與胃酸和胃蛋白酶相結合，使之失去“自我消化”的能力。同時胃癌飲食在中適當增加一些富含維生素B、維生素A、維生素C等成分的食物，都對身體和病情有好處。在選擇增加維生素C的食物時，因蔬菜、水果等品種含纖維素較多。
4、胃癌病人在放療、化療時及以後的一段時間裏，味覺和食慾可能會有一定下降，消化道功能也可能暫時不正常。此時，胃癌飲食應在營養豐富的前提下，在色、香、味上下功夫，以進食清淡而易消化的食物爲原則。若不顧病人的客觀實際情況，一味勸進革膩肥厚之食物，反而使患者不能適應和接受。胃癌病人在手術後、放療、化療期間還可以服用中藥配伍的艾舒坦，保護和恢復飲食能力，加快恢復。