胃癌飲食需注意事項有哪些

時間: 2013-12-30

胃癌是比較常見的一類惡性腫瘤,源於胃壁最表層的粘膜上皮細胞,危害極大。我國是是胃癌發病率和死亡率最高的國家之一,每年死亡於胃癌的人數約有80萬,近年來胃癌呈現年輕化趨勢,其中19~35歲患者的比例40年來已從1.7%升至當前的3.3%。導致胃癌年輕化的因素中,飲食不規律是最主要的因素,那麼胃癌飲食注意事項有哪些呢?

胃癌飲食需要注意以下幾點

1、胃癌患者食用的食物一定要新鮮,特別是蔬菜水果,長時間放置是蔬菜以及水果,肯定會發生髮黴等情況,這樣對胃癌疾病很不利。此外以多吃一些潤腸道的食物,這樣可以避免大便乾燥,患者可以吃一些容易消化的食物,避免引起胃消化不良。要注意保護胃粘膜,通過飲食來保護胃黏膜,就要避免飲食含鹽量高,硬,溫度高度食物,而且還有一個重要的問題,就是要補充營養。

2、胃癌疾病的飲食要特別的注意少吃多餐,胃癌患者的因爲胃受到傷害,爲此要避免吃的過飽或者,專揀建議一頓飯可以少吃一點,一天可以多吃幾頓,可以選擇一些容易消化,含足夠熱量,但是要含有少量的蛋白質,維生素A,維生素B,或者是胡蘿蔔素類的食物。

3、胃癌術後飲食需注意

胃癌患者在胃切除後,24小時~48小時內不宜進食,如果腸蠕動恢復,肛門排氣,纔可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。如無不適,次日可給少量清淡流食,如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水等,但不能吃蔗糖、牛奶及豆漿等,因爲這些食物可產生腹脹。第四日可仍用流食,但在流食的基礎上加用甜牛奶、甜豆漿等。第五日可用少渣半流食。第九日可改用營養豐富、易於消化、無刺激性、質軟一日五餐的胃病飲食。若進食後有噁心、腹脹等不適,則應減少或停止飲食。待症狀消失之後,病情好轉,再開始進食。

缺鐵性貧血、維生素B族缺乏是胃癌患者術後常見的併發症,其中有15%的患者有骨軟化病,由於維生素D的缺乏,很容易使非常稀薄的骨質發生變化。爲此專家建議胃切除術後的病人應注意膳食中補鈣,維生素D的食物,這對骨骼鈣化有利。動物性食品如蛋黃、肝臟,含視黃醇很高。一些植物性食品如黃、紅色蔬菜、水果中含β-胡蘿蔔素,可在肝中轉變爲維生素A。

常見含鈣較高的食品有各種豆製品,乳製品和燕麥片、捲心菜、白菜、胡蘿蔔、芹菜、南瓜、蘿蔔、菠菜、葫蘆、韭菜、蒲公英、冬瓜等。某些硬果和種子類食品含鈣量也很高,如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等。水果類有橙子等。

4、胃癌患者應吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果,不但可以增加抵抗力,而且還可增加食慾。有些病人認爲應忌食生、冷食物,但對水果蔬菜類應視情況對待,吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果,特別是化療、放療期,具有明顯的開胃作用,但如口淡泛清口水者則應稍加熱後溫服,同時不宜過量進食。

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