肝癌是我國常見惡性腫瘤之一，死亡率高，在惡性腫瘤至死亡排位中居第三位，僅次於胃癌、食管癌；在農村的部分地區中則佔第二位，僅次於胃癌。我國每年死於肝癌的約11萬人，佔全世界肝癌死亡人數的45%。肝癌在我國沿海地區尤其在長江三角洲及珠江三角洲等地發病率最高。
每天喝咖啡、綠茶能有效預防胃癌。微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，應多吃魚蝦和動物內臟、蘑菇、大蒜、金花菜、番茄、大白菜等，它們都富含硒元素。
肝臟作爲一個代謝器官，癌變後很容易出現營養問題，患者首先要保證飲食的多樣化，以全方位補充患者缺失的營養，也要保證食物的“紅綠搭配”和“營養平衡”，選擇低脂肪、易消化的飲食。蔬菜之中尤屬十字花科甘藍族蔬菜具有明顯的抗癌效果，以捲心菜(結球甘藍)、花椰菜(菜花)、花莖甘藍(嫩莖花椰菜)最爲顯著，其他如蘿蔔、胡蘿蔔、白菜(大白菜)、青菜(小白菜)、油菜、芥菜、榨菜、大頭菜、蕪菁、塌棵菜等十字花科蔬菜，以及大蒜、芹菜、菠菜、苦瓜、茄子、香菇、魔芋等都有良好的抗癌功效。晚期肝癌患者服維生素C能適當延長壽命。
肝癌患者忌吃黴變食物，致肝癌率高；忌酗酒，酗酒損傷肝臟，致肝癌率高；忌喝不良水質的飲水，受污染的水中含有藍綠藻毒素、腐殖酸等致癌促癌物質。
爲肝癌患者推薦的食譜：
豆腐雞血湯
嫩豆腐500克，雞血500克，木耳30克，筍片30克，生薑、胡椒、鹽、大蒜、味精適量。先將豆腐、雞血切成小塊，與木耳、筍片一同放入鍋內，加生薑、胡椒、鹽、大蒜煮熟，放味精少許調味即可，食豆腐、雞血、木耳、筍片，飲湯。
功效：補血、活血、健脾養胃、祛風、通絡、防癌抗癌。
肺癌發生於支氣管黏膜上皮，亦稱支氣管肺癌。肺癌一般指的是肺實質部的癌症。肺癌死亡的人數每年都在上升，而女性肺癌的發生率上升趨勢尤其明顯。
肺癌患者應儘量避免吸菸和吸二手菸，避開環境污染嚴重的地方。患肺癌還有一個原因就是遺傳，由於遺傳基因的免疫功能較低，抵抗細菌能力較弱，所以比較容易導致疾病。日常生活中要注意鍛鍊身體，有個良好的生活習慣，就能避開病魔。
肺癌患者要多食具有增強機體免疫力、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、山藥、大棗、烏梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲魚；如果出現咳嗽多痰症狀，宜吃白果、蘿蔔、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、桃、橙、柚等；有發熱症狀宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑葚、荸薺、鴨、青魚；若咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、薺菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜；減輕放療、化療副作用，可食用鵝血、蘑菇、鯊魚、桂圓、金針菜、大棗、葵花子、蘋果、鯉魚、綠豆、黃豆、赤豆、綠茶、田螺等。
肺癌患者忌吸菸、喝酒；忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等；忌油煎、燒烤等熱性食物；忌油膩、黏滯生痰的食物。
爲肺癌患者推薦的食譜：
冬瓜皮蠶豆湯
冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內加水3碗煎至1碗，再加入適當調料即成，去渣飲用。
功效：除溼、利水、消腫，適用於肺癌有胸水者。
銀杏蒸鴨
銀杏200克，白鴨1只。銀杏去殼，開水煮熟後去皮、蕊，用開水焯後，混入殺好去骨的鴨肉中，加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。可經常食用。
功效：具有補虛平喘、利水退腫之功效，適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多患者食用。