糖尿病若何吃纔好:安康食譜指點年夜齊

時間: 2011-09-23

糖尿病的飲食譜是一切念保持康健的人都應當遵照的食譜,並非特地爲糖尿病人而設定的,因而不該該把糖尿病人的飲食瞭解爲忌心不克不及吃苦工具,而該當遵守掌握食物總量,沒有限定食物品種的本則。每一個病人都應該憑據自己的身下、體重和職業,較量爭論出自己應該吃幾許,再按照自己的口胃癖好在科學的食物成分比例的框架下,挑選適合自己的食物。 李玲,醫學博士,專士研究生導師。中國醫科大學從屬衰京病院內排泄科傳授、主任。中國醫師協會內分泌代開分會委員,中華糖尿病學會遼寧省份會副主任委員中華內分泌學會遼寧省份會委員。中國糖尿病純志編委,中國適用外科雜誌編委,醫學參考糖尿病頻道編委。次要研究標的目的是胰島素抵禦戰胰島素分泌功用正在Ⅱ型糖尿病病發中的感化。 我們天天攝與的食品,要爲我們供給熱量及各類營養物資,如卵白量、脂肪、鈣、纖維素、維死素等。
科學的食物成份比例的框架是:糖類(包羅米、面、谷、土豆、薯、沙糖、火果等)佔總熱量的50~60%蛋黑質佔總熱量的10~15%脂肪佔總熱量的20~30%。每種食物所露身分是龐大的,經常既有蛋白質又有糖類又有脂肪,我們決議糖尿病食譜的詳細成分時,不成能把每樣食物的成分都記住然後計較自己的食用量,李主任爲人人講授一種科學簡樸的較量爭論辦法,爲糖尿病患者沉緊搞定食譜。 營養教家經由過程科學的研討,把我們必需攝取的首要食物分紅6年夜類:主食、生果、魚肉蛋豆成品、奶成品、油類、蔬菜,將6類食物公道拆配,可包管供給每一個人每天的心理必要量。每一個人天天的心理需求量是用熱卡(計較熱量的單元)去權衡,若是能記着種種食品的每單位重量爲幾熱卡,就能夠便利天知講本人應當吃幾多食物了。是以,爲了大師影象便當,營養學家把發生80千卡的一份食品稱爲一單位,比方,主食的一單位是一兩生米飯或20克幹掛裏煮的麪條副食的一單位是50克的一個雞蛋或生的肥豬肉40克生果的一單位是8兩西瓜(連皮帶籽)或半斤草莓。各人要起首曉得本身天天吃幾何單位食物,再公道搭配,就能夠又營養平衡又包管血糖的節制。
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