糖尿病治療中,飲食治療是所有治療的基礎,也是最爲重要的一個方面。對於糖尿病患者來說,吃得越多血糖上升得就越高,因爲糖尿病患者的胰島素不能有效地控制血糖上升的幅度。
有的人不懂飲食治療的重要性,爲了所謂的享受生活,繼續大吃大喝,最後由於血糖的長期升高造成了眼、心、腦、腎等部位嚴重的併發症,真正地影響了生活的質量。而有的人知道了應該控制飲食,但不懂其中規則,便過度控制飲食或不吃主食,大量地進食蛋白類食物等,造成營養不良或養不均衡,導致全身無力,正常的工作及生活受到影響,抵抗力下降而患其他疾病,結果更加不良。
所以,只有將食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養元素合理調配,才能在定量的藥物使用中將血糖控制良好,甚至不用服藥即可將血糖控制在正常範圍。
飲食也是有科學道理的,按照科學的方法去安排飲食,;但能夠良好地控制血糖,還能同樣享受生活中美食的樂趣。按照科學的方法去進行飲食安排就叫做飲食療法。