原發性肝癌藥膳

辨病施膳通治良方 [組成]
黑木耳25克，豬肝250克。 先將黑木耳用冷水泡發，揀淨後撕成朵狀，並分開，洗淨，備用。 炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，放入蔥花、薑末煸炒熗鍋，出香後隨即投入在熱水中焯過的豬肝片，滑炒片刻，烹入料酒，待煸炒至豬肝熟透，倒入漏勺，控油。 [用法] [功效]   肝氣鬱結型――佛手青皮蜜飲 佛手20克，青皮15克，鬱金10克，蜂蜜適量。 將佛手、青皮、鬱金入鍋，加水適量，煎煮2次，每次20分鐘，合併濾汁，待藥汁轉溫後調入蜂蜜即成。 上下午分服。 舒肝行氣，活血止痛。主治肝氣鬱結型肝癌。 氣滯血瘀型――山楂粥 山楂15克，粳米50克，砂糖適量。 將山楂炒至棕黃色，同粳米置鍋內，加水適量煮成稠粥，食時加入砂糖調味即可食用。 每日早晚餐時趁溫熱服食。 化滯消食，散瘀化積，健脾抗癌。主治氣滯血瘀型肝癌等癌症。 肝膽溼熱型――蘆筍玉米鬚粥 蘆筍50克，玉米鬚200克，薏苡仁50克，粳米50克。 先將鮮蘆筍洗淨切碎後，盛入碗中，備用。再將玉米鬚洗淨，切成小段，放入雙層紗布袋中，紮緊袋口，與洗乾淨的薏苡仁、粳米同放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘，取出玉米鬚紗袋，濾盡藥汁，調入切碎的蘆筍，繼續用小火煨煮至薏苡仁熟爛如酥，粥粘稠即成。 早晚2次分服，食粥，嚼服薏苡仁、蘆筍。 清熱利溼，抗癌退黃。主治溼熱內蘊型肝癌伴發黃疸。 熱毒內蘊型――敗醬滷雞蛋 敗醬草50克，鮮雞蛋2枚。 用敗醬草煮雞蛋。 吃雞蛋，喝湯，每日1次。 清熱解毒，破瘀散結，抗癌。主治熱毒內蘊型原發性肝癌。 脾胃氣虛型――雞肉茯苓餛飩 雞肉120克，茯苓粉60克，麪粉180克，豆豉10克，薑末、蔥花、精鹽、味精、香油各適量。 將雞肉剁成肉泥，拌入茯苓粉、生薑末、蔥花、精鹽、味精、香油，拌勻做餡; 麪粉加水適量製成薄面皮，包餡後製成餛飩，湯內加豆豉，放入餛飩煮熟即成。 早晚隨量食用。 健脾養胃，補氣消腫，抗癌。主治脾胃氣虛型肝癌、胃癌等多種癌症。 肝腎陰虛型――金針菇蒸鰻魚 鰻魚1條(重約500克)，鮮金針菇200克，雞蛋2枚，精鹽、黃酒、香油各適量。 將鮮金針菇洗淨。鰻魚去內臟洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨斬成段。取燉盅一隻，將雞蛋打入，用筷子攪勻，加入金針菇，上面放鰻魚，加入黃酒、精鹽並注入適量清水，上籠蒸至魚肉熟透，出籠淋上香油即成。 佐餐當菜，隨量食用。 滋補肝腎，扶正抗癌。主治肝腎陰虛型肝癌等多種癌症。 化療毒副反應藥膳良方 [組成]
板藍根30克，紅棗20克。 將板藍根洗淨，切片後放入紗布袋，扎口，與洗淨的紅棗同入沙鍋，加水浸泡片刻，中火煨煮30分鐘，取出藥袋即成。 早晚分服。 清熱化溼，護肝降酶。主治肝癌化療後肝功能損傷。 手術後調理藥膳良方 [組成]
黑芝麻30克，黃豆粉40克。 將黑芝麻去除雜質，淘洗乾淨，晾乾或曬乾，入鍋，用微火翻炒至熟，出香，離火，趁熱研成細末，備用。
將黃豆粉放入鍋中，加清水適量，調拌成稀糊狀，浸泡30分鐘，小火煨煮至沸，用潔淨的紗布過濾，收取豆奶，再回入鍋中，用小火煨煮至沸，調入黑芝麻細末，拌和均勻，即成。 早晚2次分服，服食時可酌加紅糖調味。 滋養肝血，益氣補虛。主治氣血兩虛型癌症，對肝癌術後氣血兩虛、肝血不足者尤爲適宜。 勿在製作中加糖，也不宜加糖後放置過久。當日吃完。