小編提示預胃癌的五種食物：
一 洋蔥
降低胃中亞硝酸鹽含量，洋蔥中含有櫟皮素，爲天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少，患胃癌的致命率也低。
二 番茄
含番茄紅素及胡蘿蔔素，都是抗氧化劑，番茄紅素能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系統癌症有利，對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
三 菌菇
包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。如冬菇中所含的多糖體，抗癌效力高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
四 椰菜花
預防食道癌、胃癌。含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質合成，能起到抗癌防癌作用。研究指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。
五 大蒜
有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人羣，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸鹽合成的可能，因而起了防癌效果。