食道癌是消化系統中常見的惡性腫瘤,發病率僅次於胃癌,有人對食道癌高發地區的食品進行了分析,發現在該地區的牛皮菜、酸菜等食品中,硝酸鹽和亞硝鹽的含量比較高;在酸菜中,還分離出有促癌和致癌作用的白地黴。高發地區的居民經常食用久貯黴變的食物,愛飲烈性灑,喜吃刺激性食物,這些也是可疑的誘因。
食道癌的早期表現可能不明顯,一般來說,早期可能僅僅有咽喉部異物感,或在吞嚥粗糙食物時,異物感往往更加明顯,也可能出現食管內異物感,或在吞嚥食物時下行緩慢。這些症狀雖然沒有什麼特異性,然而,症狀進行性加重是這種病的一大特點。這些輕微的不適,往往使病人誤認爲食管擦傷或認爲是吃硬食品時未喝水造成的。吞嚥時的不適可以不經治療而好轉,也可以反覆現出現,但是,吞嚥困難程度常常逐漸加重。有些病人的早期,可能出現胸骨後或心窩部燒灼感受,時隱時現,經過醫院檢查,早期常常找不到原因,但是,在食道癌的高發地區,這種症狀也應該引起足夠的注意。
隨着醫療水平的不斷提高,我國對食道癌的早期診斷,已經積累了豐富的經驗,在食道癌的普查工作中,應用“拉網”的方法行檢診,食道癌的陽性率可達90%。此法就是用一條雙腔樹脂管,末端連上一個帶網氣囊,受檢者將帶網的氣囊吞進食管,充氣後輕輕上拉,使網與食管粘膜接觸磨擦,從而採取食管粘膜細胞進行檢查。除此以外,對可疑病人應用吞鋇X線檢查或食管鏡檢查,也是早期發現食道癌的一種方法。
專家提醒:在食道癌高發區的營養調查中,發現膳食中維生素A、維生素B2、維生素C和鈣等明顯不足。所以市民在平時的營養上,應酸鹼平衡,注重維生素的均衡攝入,還需堅持定期體檢,一旦發現任何異常情況,請及時到正規醫院就診,以免錯過最佳的治療時間。