1、忌高脂食品
慢性腎炎的飲食禁忌？腎小球腎炎又稱腎炎。產生於雙側腎臟腎小球的反常反映性疾病。腎小球腎炎是常見的腎臟疾病，分爲急性和慢性二種。急性腎炎起病急，病程短，好發於4～14歲兒童，男性多於女性。本病多發生在鏈球菌沾染之後，大局部病例2～3周前有過咽炎、扁桃體炎等先驅感染，但感染水平與是否發病之間無平行關係。40%的病人首先發明血尿而求醫；90%的病例出現水腫，輕者晨起後見眼瞼浮腫，重者水腫延及全身。甚至涌現胸水、腹水，出現氣急和腹脹，部門病人血壓升高且有頭痛，小便化驗簡直都含有蛋白質（蛋白尿）。【我要徵詢】
得了慢性腎炎，飲食治療很要害。慢性腎炎患者由於本身病情的不同，飲食上也有很大差別，如果由於食慾不振，吃太少或者不吃對患者身材和病情的治療都不利益，慢性腎炎患者飲食，怎麼纔會好吃又健康呢？腎病就醫網爲您推舉幾種飲食療法，願望對您有所輔助！【我有疑問，我要諮詢】
慢性腎炎的飲食療法
慢性腎小球腎炎簡稱腎炎。中醫以爲該病屬於“水腫”範圍，醫治此病應固護脾腎。因爲腎炎病人會從其尿液中喪失多量的蛋白質及高熱量養分，所以用飲食療法治療腎炎就顯得特殊主要。下面就先容多少款對腎炎有治療作用的食療方：
腎炎的食療方1.蓮子鴨丁
原料：鴨肉500克，蓮子10個，香菇6個。
製法：將蓮子煮熟去心，將鴨肉洗淨切丁，將香菇泡發後洗淨切丁。先將鴨肉丁在沸水中焯一下，而後撈出放入大碗中。在碗中加入適量的水、料酒、鹽、蔥、姜等。將碗放入籠屜中蒸1個小時後掏出。將鍋上火，在鍋內放入少許的香油，待香油燒熱後先放入適量的姜、蔥熗鍋，再將蒸好的鴨肉丁倒入鍋中炒幾下，然後將蒸鴨肉丁碗中的湯汁、香菇丁、蓮子丁一併倒入鍋中，並用文火燉片刻，最後用澱粉勾芡淋油即可。
用法：可佐餐隨便服。
功效：補虛勞、清肺熱、滋陰補血、利脾消腫。
適應症：腎炎或肺炎咳痰者。
腎炎的食療方2.赤小豆冬瓜燒生魚
原料：活魚1條(約150克)，冬瓜100克，赤小豆10克，蔥適量。
製法：將活魚殺好，洗淨去除鱗及內臟後同其餘原料一併放入鍋內，再加入適量的水，用文火將魚煮熟即可(不加鹽)。
用法：可佐餐服,，每日1劑。
功效：補脾、利水、消腫。
適應症：急、腎炎。
腎炎的食療方3.清燉甲魚
原料：甲魚1只。
製法：用開水將甲魚燙逝世，去頭、爪後放入鍋中，再加入適量的水，用文火將甲魚煮熟即可(不加鹽)。
用法：食團魚肉飲湯，逐日1劑。
功效：滋補肝腎。
適應症：肝腎陰虛型腎炎。
腎炎的食療方4.黑魚冬瓜湯
原料：黑魚1條，帶皮冬瓜300克。
製法：將黑魚殺好，洗淨去鱗及內臟後切成塊。將冬瓜切成塊後同魚塊一併放入鍋中，再加入適量的水，用文火將魚煮熟即可(不加鹽)。
用法：食魚肉、冬瓜，飲湯，每日1劑。
功效：益氣養陰。
適應症：氣陰兩虛型腎炎。
腎炎的食療方5.野鴨大蒜湯
原料：野鴨1只，大蒜50克。
製法：將野鴨殺好，去毛雜及內臟後洗淨。將大蒜去皮填入鴨腹。將鴨放入砂鍋中，再加入適量的水煮至鴨肉熟爛，最後放入調味品即可。
用法：可佐餐服，每日1劑。
功效：補中益氣，宣竅通閉。
適應症：腎炎。
一、慢性腎炎高血壓飲食：
1、冬瓜赤豆粥
原料：冬瓜100克、赤水豆200克。
製作：將赤小豆熬粥，待快熟時參加切成塊的冬瓜，悶熟。
功效：清熱利水，適於腎炎高血壓而水腫較重，屬溼熱者。
2、清蒸活甲魚
原料：活甲魚500克左右。
製作：將甲魚整理好，切成小塊，放入鍋中清蒸，可放少量低鈉鹽調味。
功效：滋陰潛陽，適於慢性腎炎高血壓而屬於陰虛陽亢者。
3、玉米粥
原料：玉米麪(黃)100克 黃豆粉15克。
製作：在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。
功能：適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。
二、個別慢性腎炎飲食：1、生薑大棗粥
原料：鮮生薑12克，大棗6枚，粳米90克。
製作：生薑洗淨後切碎，用大棗、粳米煮粥。
功效：適用於輕度浮種，面色萎黃者。
2、鯉魚湯
原料：鮮鯉魚1條，重約0.5 kg左右。
製作：生薑洗淨後切碎，用大棗、粳米煮粥。
功效：實用於輕度浮種，面色萎黃者。
3、山藥粥
原料：山藥30g，粳米適量。
製造：加水煮熟成粥，放入白糖適量服之。
功效：存在健脾補腎之功，適於慢性腎炎水腫不甚而蛋白連續不消者。
4、蟲草燉老鴨
原料：鴨1只，蟲草15g。
製作：去鴨毛和內臟，放入蟲草燉爛，喝湯吃肉。
功效：進步血漿蛋白，利尿消腫。
慢性腎炎的飲食療法您知道了嗎？慢性腎炎患者要合理搭配本人的飲食，留神飲食中的一些事項。加之有效的治療，患者纔會實現早日的痊癒！ 》》點擊進入與在線腎炎專家進行接洽！
慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因爲脂肪能加重動脈硬化和剋制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入，機領會變得更加衰弱，故在日常生涯中可用植物油取代，每日60克左右。
2、限制食鹽
水腫和血容量、鈉鹽的關聯極大。每 1克鹽可帶進 110毫升左右的水，腎炎患者如進食適量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫症狀，血容量增大，造故意力衰竭，故必需限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增添，發生意外。
3、限制含嘌呤高及含氮高的食物
爲了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因爲這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。
4、忌用強烈調味品
強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功效不利，應忌食。味精因爲多食後會口渴欲飲，在限度飲水量時，也應少用味精。
5、限制植物蛋白質
蛋白質攝入量應視腎功能的情形而定。着病人呈現少尿、水腫、高血壓跟氮質滯留時，每日蛋白質的攝人量應把持在20-40克，以減輕腎臟的累贅，防止非蛋白氮在體內的積壓。特別是動物蛋白質中含大批的膘吟鹼，能加重腎臟的旁邊代謝，故不宜用豆類及豆製品作爲營養彌補。豆類及豆製品包含黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐等。
6、限制液體量
慢性腎炎患者有高血壓及水腫時，要制約液體的攝入。每日的攝入量應節制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜餚中的含水量800毫升。若水腫重大，則進水量更要嚴厲掌握。在排尿的情況下，則可恰當放寬。
慢性腎炎的飲食禁忌？你曉得了嗎？公道迷信的飲食對慢性腎炎患者有必定的幫助性作用，盼望患者提起高度的器重！對於本文的介紹，假如您還有什麼疑難，》》點擊進入與在線腎病專家進行交換