酒精肝在酒精性肝病中只是一個初始環節，在治療酒精肝的過程中，不但只針對酒精肝進行治療，同時還要注意預防其它酒精性肝病的出現。
預防酒精肝“中西醫結合免疫”以減輕酒精性肝病的嚴重度、阻止或逆轉肝纖維化、改善已存在的繼發性營養不良、對酒精性肝硬化進行治療爲內容，在戒酒和全面加強營養的條件下，預防酒精肝使用中西藥物，降低局部巨噬細胞(枯否細胞)的活性以及侵入肝內的炎症細胞活性，誘導腫瘤壞死因子的生成，進而導致肝臟產生的炎症細胞凋亡。同時提高肌體免疫力，全面緩解疾病症狀，逐步改善肝臟硬化現狀，預防酒精肝使肝臟的功能在治療過程中得以恢復。經過大量臨牀病例研究發現，這一療法具有循序漸進、分期分型治療的特點，有着很強的臨牀適應性。
在治療酒精性肝病時，治療所產生的副作用應該是最小的，因爲傳統一些治療毒副作用較大，造成了對肝臟的二次傷害。在預防酒精肝過程中體現了“穩定肝細胞膜，保護肝細胞不受損害，刺激肝細胞內蛋白質的生物合成，促進受損肝細胞的復原，直接及間接的抗纖維化作用。
預防酒精肝既可治療酒精肝、防止肝硬化的出現又可延緩已形成的肝硬化進程，對肝脂肪代謝的作用可降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，有阻止和清除脂肪在肝臟沉積和浸潤的作用。另外，預防酒精肝磷脂的加入促進了肝臟的轉運協同，共同發揮保肝降酶的作用，預防酒精肝全面促進剛髒的康復和肝功能的恢復，是最新最有效的治療技術，贏得了廣大患者的讚譽。