小兒感冒的對症食療
天氣轉涼,自身抵抗力差的孩子容易因着涼而感冒。中醫臨牀上以風寒感冒或風熱感冒爲多見,風寒感冒主要症狀表現爲發熱輕、怕冷、咽癢、咳嗽痰稀。食療原則宜辛溫解表,疏風散寒。風熱感冒症見頭痛、發熱、惡風、微出汗。治則爲辛涼解表,清熱。運用食療,輕者可愈,重者藥物治療與食療相配合,“藥借食威,食助藥力”,可促進感冒更快康復。
小兒風寒感冒食療方法
1.蔥豉豆腐湯生蔥
3條(連頭須),淡豆豉10克,豆腐2小塊。起油鍋,豆腐略煎,再放入淡豆豉,加清水1碗半,武火煮沸後,放入蔥白,煮沸後即可調味,趁熱服食。適用於小兒風寒感冒,咽癢咳嗽。
2.蔥豉粥
取蔥白20克,淡豆鼓6-10克,白米50克。白米煮粥,熟時加蔥白、淡豆豉煮沸即可。
3.蔥白麥芽奶
蔥白5根,麥芽15克,熟牛奶100毫升。蔥白洗淨切開,與麥芽放杯中加蓋,隔水燉熟後去蔥及麥芽,加入熟牛奶。可解表開胃。適用於小兒風寒感冒。每日2-3次,連服2日。
4.蔥薑糖水
小蔥2-3根,老生薑片、紅糖各適量。將小蔥、生薑片分別洗淨,置小鍋內,加水約500克煎到小半碗,去渣留汁,加紅糖。趁熱喝,每晚1劑,連服3次。此湯辛溫解表,主治小兒風寒感冒伴咳嗽。