女人關鍵的三期飲食

  月經期間，抵抗力下降，情緒易波動，有的人會出現食慾差、腰痠、疲勞，尤其是月經量過多者。每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂丟失。
    月經期飲食
    在乾淨後1～5日內，應補充蛋白質、礦物質及補血的食品。選用既有美容又有活血作用的食品，如牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、芡實、菠菜、櫻桃、胡蘿蔔、蘋果，中藥有當歸、紅花、桃花等。月經期間，還應補充一些有利於“經水之行”的溫補食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、薏苡仁、紅糖、益母草、當歸等。若有痛經、月經過少或閉經的人，經期還宜吃些金橘、橘皮、佛手柑、金針菜、蘿蔔等。飲食方面還應注意：
    首先，忌食生冷瓜果及寒性食物。寒會影響消化，使經血運行不暢，造成經血少，甚至痛經。經期不宜吃冷飲，宜選食烏骨雞、阿膠、海蔘、淡菜、烏賊魚、蚌肉、山楂、薺菜、黑木耳、藕等。
    其次，忌食酸辣。宜吃清淡食物。月經期使人消化功能減弱，食慾欠佳，飲食以新鮮爲宜，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物。
    第三，葷素搭配，合理防止缺鐵。月經期一般每次失血約30～50 m1，而每毫升血液含鐵0.5 nag，因此月經期需補鐵。魚類和各種動物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物含鐵豐富，而大豆、菠菜中富含的植物中的鐵，則不易被腸胃吸收。所以，制定食譜時最好是草紊搭配，適當多吃些動物類食品，特別是動物血。
    妊娠期飲食
    懷孕後前3個月之內屬於初期，飲食可與平時相同，但不少孕婦有嘔吐反應，所以食品應易消化、避油膩爲原則，少量多餐，適當補充富含維生素B1和c的食物。
    懷孕後的4～7個月爲中期，胎兒生長很快，此時宜多食用蛋、乳、瘦肉、豆腐，並增加魚肝油、鈣片和乾酵母。此階段增大的子宮常壓迫直腸，易造成便祕，應多喝水。
    孕期的最後2個月爲孕末期，是胎兒生長最快的階段，臨近分娩的時候，可能會出現水腫，應該吃少鹽、少鹼的飲食，多吃蛋白質高的食物。
    孕婦忌用食物主要有這幾類.
    活血類食物：如山楂、蟹爪等，易刺激子宮，導致流產。
    滑利類食物：如薏苡仁、莧萊、茄子、冬葵葉、落葵等，有損傷腎氣、興奮子宮的作用。
    辛辣類助火食物：如干姜、胡椒、肉桂、花椒等，有助熱動火、破血墮胎的可能。
    咖啡及酒類：太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，增加流產、早產、畸胎等情況。
    其他食物：不要過量攝入維生素A，尤其是豬肝，富含維生素A，孕婦切忌過量進食。
    哺乳期飲食
    乳母的食慾一般比孕期好，在3餐外，應加2-3次小餐。比較好的食物組合應該有以下幾個方面組成：牛奶——每日最好1500甜，形式可以不限，鮮奶、低脂乳、無脂乳、煉乳，也可以是奶粉。水果與蔬菜——每日吃3-4次。爲了保證攝取適當維生素c，但不可過量，建議其中2次將水果和蔬菜生吃。攝取足夠的維生素A，應食用深綠葉蔬菜或淡黃葉蔬菜。
    身體健康的乳母不一定會分泌充足的乳汁，所以合理調配飲食很重要。
    鯽魚湯：鮮活鯽魚1條，加水、少量蔥花、料酒煮濃湯，可增加乳汁分泌。
    花生豬蹄湯：豬蹄2只，去毛洗淨後與100 g去皮花生同煮至爛後進食。
    豆漿衝花生：去皮花生米15 g搗碎，加少許白糖，用一碗煮開的豆漿沖泡。
    金針菜豆漿：20 g金針菜放入豆漿中煮開，10分鐘後食用。
    赤豆紅糖粥：赤豆50 g加粳米100 g煮粥，加適量紅糖進食。
    芝麻小米粥：芝麻30 g與100 g小米一起煮粥，也可加適量紅糖。
    可以用豬排骨、腔骨加適量黃豆、少許醋，及足量水熬煮骨頭湯(醋可使骨頭中的鈣質溶解在湯汁中)。哺乳期乳母要忌食大麥芽(有回乳作用)、香菜、黑魚，不能吃激素催長的雞鴨、黃鱔、甲魚等。