女中學生的飲食營養與健康問題

時間: 2013-09-13

最近與一些中學生家長聊天,感覺到一個普遍存在的問題是女孩子一到初中就開始挑食、節食了。結合近三年在某重點高中的體格檢查結果,發現女孩子從進入中學後,體格健康狀況處於輕度營養不良的人數在逐年增加。是因爲家庭經濟困難嗎?答案是否定的。有個家長告訴我,孩子早餐沒胃口,學校午餐不好吃,晚上放學回家後先吃點心,接着晚餐,睡前再一份宵夜;可是孩子的體重一直在下降,健康狀況令家長擔憂。這也許是相當一部分家長所面臨的問題。

從生長髮育的生理學角度看,女孩子進入初中後,體格發育進入了青春發育期,由於內分泌代謝激素的變化,會使體內脂肪發育優於肌肉發育,分佈於特殊的部位,形成女性特有的優美體型,並且月經初潮來臨,意味着每個月有一定量的鐵丟失,合理充足的營養供給對女孩子的青春期正常發育是非常重要的。可是有些女孩子從網絡等渠道獲得不正確的知識,盲目追求體形美,認爲消瘦就是美,骨感就是美;或者害羞於乳房的發育,消瘦的話就不會有乳房的發育了。。。不吃肉,少吃飯,只吃水果當飯,就可以減掉體重,或者控制體重的增長,結果就造成了體格檢查的高輕度營養不良發生率。

如果女孩子在初中期間就開始節食、禁食,其結果會使月經初潮延遲,或者長期的月經不規則,嚴重者會閉經;或者發生缺鐵性貧血,影響學習能力和效率,導致學習成績的降低;還會使機體的抵抗力下降,經常感冒發燒等。

所有的女孩子都是未來的母親,近年來妊娠糖尿病的發生率呈迅速上升趨勢,已經引起了產科專家的重視,也成爲世界性的圍產醫學新課題。中國的妊娠糖尿病發病率升高速度居於世界之首,究其重要原因之一,就是許多的孕婦孕前體重較低,甚至處於輕度營養不良水平,懷孕後說是爲了寶寶的健康,大量攝入各種各樣的食物和營養補充品,以致過度營養攝入,使孕期體重增加過多,導致機體糖代謝異常,出現妊娠糖耐量受損、或者是妊娠糖尿病,其結果是對自身健康和胎兒發育及子代健康產生嚴重的不良影響。

所以處於中學生階段的女孩子,一定好好好學習一些正確的合理營養知識,養成良好的飲食習慣,每天攝入多樣化的各種食物,獲得充足的營養素,以滿足機體的青春期發育需要,並且對提高學習能力有很大的幫助。

建議中學女生每天一定要吃好早餐去學校,早餐應該有主食(粥、饅頭、大餅、麪包、蛋糕等),加一杯牛奶或豆漿,和一個蛋;午餐要有兩葷兩素;晚餐一葷兩素或兩葷兩素。每週要吃兩次的動物肝臟或血;多吃新鮮蔬菜和水果。只有這樣才能保證正常的青春期發育,有充沛的精力完成緊張的學習,爲今後的懷孕打下良好的健康基礎。

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