凡是殺過雞的人都知道，雞“胃”裏有一層金黃色角質內壁，那就是“雞內金”。將其剝離後，洗淨曬乾，可入藥。藥用時，研末生用或炒用。當然，鴨內金、鵝內金也可入藥，但效果都不及雞內金。
中醫學認爲，雞內金的功能主要有三：消食積、止遺尿、化結石。小兒暴食以後，腹部脹滿，不思飲食，嘔吐腹瀉，可以用雞內金兩個，微微炒黃，研成極細末，用開水分5次沖服；小兒遺尿，則可用雞內金15克、桑螵蛸15克、黃芪15克、牡蠣10克、大棗5克，煎水服，每日1劑，3～5日即可見效；膽結石、膀胱結石，凡是顆粒不大的或泥沙性結石，用開水沖服生雞內金粉，每次3克，每日3次，不到1個月，便會有顯著的效果。不過，如果使用金錢草煎汁沖服，效果會更佳。
其實，雞內金還善於治療女性閉經，這一點許多人並不知曉。清代著名醫學家張錫純在他所著的《醫學衷中參西錄》一書中載有“論雞內金爲治女子幹血癆要藥”一文。所謂女子幹血癆，便是一種頑固性的閉經。文中詳細闡述了雞內金治療閉經的機理，認爲使用雞內金功效在於健脾以助生化之源，使其氣血生成旺盛，上注於肺，肺朝百脈，輸布周身五臟六腑，下注血海，其血海滿盈不溢，自無經閉之虞。其瘀滯不通者，亦可達活血而瘀自去之目的。更神奇的是雞內金不但能消除脾胃之積，而且無論臟腑經絡何處有積，雞內金皆能消之，故雞內金治閉經毫無開破之弊。
根據雞內金治療女性閉經的機理，可以根據病人的具體情況而靈活應用。對於閉經時間較長、身體消瘦、面無血色、不思飲食而屬脾胃虛弱者，應以黨蔘、白朮、茯苓、黃芪、當歸、甘草爲主，佐以雞內金，使脾胃健壯，氣血充盈，閉經則愈。對於精神抑鬱、肝氣不舒而引起的閉經，可用柴胡、赤芍、川芎、香附、枳實、川牛膝等行氣藥，同時服用生雞內金粉，使氣行則血行。對於瘀血阻滯引起的閉經，則可口服生雞內金粉配以桃仁、紅花、熟地黃、當歸、川芎、白芍等，療效甚佳。
總之，中醫治病是講究辨證施治的，如果不明病因病機，再好的藥也無濟於事。