天氣一點點暖了，春天已經向我們邁開了腳步，很多愛美的女性開始蠢蠢欲動，排毒、瘦身、美膚自然是大家離不開的話題。當然，女爲悅己者容，誰不想讓自己更漂亮一些呢!今天我們就爲所有的女性朋友準備了幾款非常受用，可以瘦身、美容，防便祕又非常方便選擇的食物。
一、黑米：最滋補美容的主食
黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。可以幫助女性朋友促進血液循環，改善怕冷狀況，尤其是針對一些手腳經常冰冷的女性尤爲有效。除此之外它的微量元素和維生素特別多，如維生素A，β-胡蘿蔔素，煙酸等，以及豐富的硒和鐵等。黑米的黑色學名爲“花色苷”，具有較強的抗氧化作用，消除體內的活性氧，減少細胞受到破壞，。不僅可以平衡內分泌，還可以防止衰老，減少細紋的產生。當然維生素B族及膳食纖維高於大米很多，對排除毒素和瘦腿的也是相當的不錯.
美食小推薦：黑米桂花粥
原料：黑米 100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克， 冰糖適量。
做法：
1. 黑米洗淨，浸泡6小時;紅豆洗淨，浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝乾備用。
2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時;加入花生，繼續煮30分鐘。
3.加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
評點：健脾養血，瘦腹排毒，美容防衰老。血糖較高者無須添加甜桂花和冰糖。
二、芥蘭：蔬菜中的全營養明星
芥蘭應該說是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高於普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。由於含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質。同時也是苦味蔬菜的一種，春天比較推薦，經常食用，可以延緩肌膚衰老，使皮膚看起來白嫩有光澤。
美食小推薦：白灼芥蘭
主料：芥蘭.配料：蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、薑絲。
做法：
1、將芥蘭去掉老根和底部的表皮。
2、蠔油、蒸魚醬油各適量調和成料汁。
3、芥蘭放入鍋裏，汆燙30秒後關火，利用餘熱保持30秒，迅速撈起浸泡在冰開水裏。
4、炒勺加入適量花生油、幾滴香油，放入薑絲、蔥絲煸出香味，再倒入調好的料汁，沸騰後即觀火，剔出蔥薑絲不要;
5、將冰水裏的芥蘭撈出稍稍擠幹水份，鋪在盤子裏，先後均勻的淋汁即可食用
評點：白灼的方式可以最大限度的保留了芥蘭的美味和營養，略帶微苦也更利於春季養肝。
三、芹菜：蔬菜中纖體冠軍
芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質，其中鐵和胡蘿蔔素、鉀較爲豐富，鐵含量爲蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻莫過於幫助降低血壓和利尿消腫，另外芹菜也是一種高纖維食物，可以有效的幫助我們派出體內的油脂和垃圾，可以淨化肌膚，有清腸瘦身、尤其是針對體內溼氣較大，水腫型肥胖女性。
美食小推薦：芹菜拌花生腐竹。
主料：芹菜、花生、腐竹。配料：胡蘿蔔
做法：
1、芹菜去葉，焯水，花生主食提前備好，腐竹泡開，胡蘿蔔切絲。
2、將焯好的芹菜過一下冷水後切段，腐竹切段，胡蘿蔔切絲。
3、加少許精鹽和味精即可。
評點：若想芹菜最大的發揮瘦身的功效，焯拌是最佳方式，不僅熱量超低，營養素也可以獲得最大的保留，加入了腐竹，花生，來補充蛋白質，增加了鈣質。使女性瘦身的同時營養素充足，這道菜最適合在早晚食用，或作爲中午的配菜。
四、西紅柿：無須塗抹的天然美白防曬霜
防曬霜可減少紫外線對皮膚的輻射，有助於保持年輕，番茄的特殊成分番茄紅素的作用也是如此，可以絲毫不誇張的稱它爲天然防曬霜。番茄的顏色鮮豔就是因爲其中含有番茄紅素，其存在於各種自然成熟以及人工催熟的番茄中。在與皮膚衰老的鬥爭中，小小的番茄是強大而有效的武器。你無須像塗防曬霜那樣將番茄紅素塗於皮膚上，它在人體中起作用，無論你走到哪兒，它都可以保護你，而不僅僅是在陽光下。
除此之外，番茄紅素除了能阻止紫外線吸收，還能阻止 DNA及膠原的破壞，番茄紅素還是抗氧化劑，它可清除紫外線產生的干擾細胞功能的自由基，修復暴曬後的皮膚。
當然，番茄中的維生素C、維生素A等同樣非常豐富，經常食用可有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑，同時還有很不錯的平衡油脂、清潔、美白與鎮靜效果，非常適合油性肌膚的女性。
美食小推薦：可選擇西紅柿蛋湯、番茄醬。
評點： 生番茄的番茄紅素量很多，但加油做熟之後可使番茄紅素更好的釋放。因爲烹調的過程中會破壞細胞壁，促使釋放番茄紅素。再有番茄紅素能溶解於脂肪而不溶解於水。
五、苦苣：春天養肝防痘最適合
近年來苦苣菜越來越受到營養界的高度重視，國際市場開發出了多種苦苣菜的保健食品，如苦苣菜汁飲料等。這是由於苦苣中含有大量的維生素、礦物質和苦苣菜精、類黃酮等植物化學物質，有很好的抗氧化、抗衰老、平滑肌膚，使皮膚健康有光澤。
此外，苦苣作爲苦味蔬菜的代表。最大的好處就是益肝健脾，清熱解毒，對於春季因氣候變化臉上出現小痘痘有很好的預防和治療作用。苦苣還有一個難得的優點，就是很少生蟲害，所以苣葉被稱爲最安全的綠葉蔬菜。
美食小推薦：肉絲拌苦苣。
主料：新鮮的苦苣，彩椒。配料：少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。
做法：
1、選新鮮的苦苣洗淨切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，裝在同一個器皿中。
2、加少許白糖、醋、芥末油，少許精鹽和味精拌勻即可。
點評：這是一款非常好的葷素搭配，又熱量極低營養豐富的菜式，想要瘦身的女性，這道菜式千萬不要錯過。
六、百合：最廉價的滋補佳品
皮膚是不是開始乾燥起來?要用平價食材又要潤出健康好女人。這個法寶非百合莫屬了。它可謂是不焦不燥的滋陰上好食材，和人蔘有着齊名的滋補作用。可以幫助白領一族的神經衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有着相當不錯的效果。當然，我們不要忽略了百合潤膚的功效，近年來，以添加百合爲天然植物配方的美膚產品也是越來越多。做點百合甜湯經常服用，雖然不會有立竿見影的效果，但長期食用的人皮膚不幹燥，皺紋減弱確是不爭的事實。
美食小推薦：百合雪梨銀耳甜湯.
主料是：百合、雪梨，銀耳。配料：紅棗，枸杞子，冰糖少許。
做法：1、顯現百合剝開，或者是幹百合泡開，雪梨去皮切塊，銀耳泡發撕成小多。紅棗、枸杞洗淨。
2、將材料放在湯鍋裏大火煮開，小火煮5分鐘即可，代晾到室溫即可使用。
評點：是非常推薦的餐點和飯後的甜點。可滋陰潤燥，美白肌膚，還有安神明目的功效。
七、紫菜：韓國美女瘦身美膚的法寶
紫菜含有的維生素A高達228毫克，約爲牛奶的67倍。很多人聽到維生素A就會想到對視力的效果，其實維生素A還是強效的抗氧化劑，可減輕自由基的危害;有助保持皮膚柔軟和豐滿，防止皮膚乾燥粗糙、增強新陳代謝，使皮膚保持年輕的狀態。同時還含有豐富的維生素C、鐵等，對皮膚都非常的有好處。紫菜的脂肪中主要含有保健作用的不飽和脂肪―亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，被人們比喻爲“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達30%。紫菜還含有在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12，含量與魚肉相近。可幫助活躍腦神經，預防衰老和記憶力衰退，改善憂鬱症之功效。
除此之外，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。紫菜的1/3是食物纖維，可預防便祕，保持腸道健康，它所含的微量多糖類，可幫助女性排毒，增加免疫力乃至預防和抑制癌症的效果。
美食小推薦：紫菜蝦皮蛋花湯
評點：熱量低，同時補鈣補鋅，及保護電腦一族的視力及修護效果都不錯，做好後滴一點香油更加，可以使蔬菜中的維生素A更好的被人體吸收，熱量也不會增加。
八、海帶：女性排毒瘦身第一選
海帶最大的好處是含有的膠質和巖藻多糖，可以增進腸道蠕動，促進排便，還可帶走體內的油脂和毒素，豐富的鈣、鐵，對於女性有其特殊的作用，它可以促進血紅蛋白的生成，促進氧的輸送，使皮膚光潔、紅潤美麗，更令女性朋友欣喜的是海帶的熱量幾乎爲零。
美食小推薦：海帶豆腐湯。
主料：新鮮海帶1根、南豆腐100克。
做法：
1、新鮮的海帶一根，放在鍋裏蒸5~10分鐘去掉苦澀味：看到顏色變翠綠，用筷子一紮，輕鬆扎透就可以了，然後用冷水沖洗乾淨。
2、熱鍋放一勺油，爆香薑片，加入切好的海帶段，繼續炒1分鐘，加入適量的水煮滾，加入切小塊的南豆腐，轉小火5分鐘。
3、最後按口味加少量的鹽，味精或胡椒調味就可以了。
評點：在日本，豆腐配海帶被認爲是長生不老的妙藥。大豆含有五種皁角苷，它可抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解同時具有延緩衰老的作用。
九、草莓：春季最美味最營養的瘦身零食
草莓被稱爲初春第一果，在水果中含鐵非常豐富的，基本高於其他水果，也含有豐富的維生素C，維生素C是抗氧化劑的同時也可幫助鐵更好的被人體吸收和利用，當然也含有豐富的各種礦物質。最值得推薦的是這個時期的蘋果、橘子、橙子由於過長時間的儲存，早已不那麼可口了，營養素也流失了很多，此時的草莓甜美多汁，草莓中具有一種天然的香氣，可有助於我們舒緩壓力，緩解春季睏倦問題。
另外草莓屬於漿果類最常見最廉價的，含大量的多酚物質，是強有效抗氧化劑，能有效的清除有害的自由基，可減少自由基的產生數量以減緩衰老，促進皮膚水嫩飽滿。
對於減肥來說，草莓也是讓衆多女性所青睞的，被稱爲最適合的零食之一，美國營養學家曾對含有同樣能量的17種食物進行研究，發現最容易讓人感覺到飽的食物是燕麥餅和酸奶，水果則是草莓。
十、紅茶：春季暖胃增加代謝的最佳飲品
世界各地都在講茶對健康的促進作用，也被稱爲七大健康飲品之一。最爲推薦的是，紅茶，烏龍茶，及普洱(黑茶)。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當然還會幫助我們分解一些攝入的過多油脂，起到刮油的功效。喜歡吃肉的女性，不妨經常自泡一些茶飲，是一個比較科學又簡單的飲食搭配。尤其是對血脂患稍高的女性，經常飲用，是非常有幫助的。
美食小推薦：牛奶紅茶。
主料：牛奶250毫升，一小包紅茶。做法：1、將牛奶倒入奶鍋中，紅茶浸泡在牛奶中。2、小火，煮3～5分鐘，待牛奶的顏色變成淺咖啡色關火，放一點點白砂糖調味。
評點：這款奶茶非常推薦，味道非常贊!可作爲下午茶，或者是早餐搭配麪包時食用，不僅不會發胖，還會有助於加快新陳代謝，暖胃的功效。
小叮嚀：雖然我們講了十種食物，當然並不是每天只吃這些，這些只是可以促進健康、美膚、瘦身的食物代表。除了這些，還有各種綠葉蔬菜，如西蘭花、油麥菜、生菜、甘藍等;薯類中的紅薯，土豆、山藥等;還有各種粗糧雜豆，奶製品，水果等，一定要記住飲食多樣化，經常變換食物種類，合理搭配纔是最重要的。