月經不調的食譜

一、【菜系及功效】：活血化瘀食譜 月經不調食譜 痛經食譜。
　　【口味】：原本味
　　【工藝】：煮
　　【益母草泡紅棗的製作材料】：主料：益母草20克,棗(鮮)100克 調料：赤砂糖20克。
　　【做法】：
　　1. 將益母草、紅棗分放於兩碗中，各加650克水，浸泡半小時。
　　2. 將泡過的益母草倒入沙鍋中，大火煮沸，改小火煮半小時，用雙層紗布過濾，約得200克藥液，爲頭煎。藥渣加500克水，煎法同前，得200克藥液，爲二煎。
　　3. 合併兩次藥液，倒入煮鍋中，加紅棗煮沸，倒入盆中，加入紅糖溶化，再泡半小時即成。
　　【小帖士】：此湯藥具有溫經養血，去瘀止痛的功效。適用於血虛寒凝型月經後期者。
　　【食物禁忌】：棗忌與海鮮同食。
　　二、【菜系及功效】：氣血雙補食譜 活血化瘀食譜 肢寒畏冷食譜 月經不調食譜 痛經食譜。
　　【口味】：微辣
　　【工藝】：煮
　　【紅糖薑湯的製作材料】：主料：姜20克,棗(幹)15克 輔料：赤砂糖50克。
　　【做法】：將紅糖、大棗煎煮20分鐘後，加入生薑(切片)蓋嚴，再煎5分鐘即可。
　　【小帖士】：
　　1. 補氣養血，溫經活血。
　　2. 適用於胞宮虛寒、小腹冷痛、月經量少色黯者，
　　3. 紅糖、大棗既補氣養血又溫經活血;生薑辛溫以助紅糖之力。
　　【食物禁忌】：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
　　三、【菜系及功效】：陽痿早泄食譜 美容菜譜 壯腰健腎食譜 月經不調食譜。
　　【口味】：鹹鮮味
　　【工藝】：煨
　　【牛尾湯的製作材料】：主料：牛尾500克 輔料：蔥白50克 調料：料酒15克,八角10克,鹽3克,味精1克。
　　【做法】：
　　1. 牛尾剁成段，洗淨，清水浸泡;
　　2. 姜切末，冷水浸泡取其汁;
　　3. 蔥切斜段;
　　4. 湯鍋放清水，置大火上煮沸;
　　5. 入牛尾氽一下，棄湯不用;
　　6. 鍋內再注入雞湯，煮沸;
　　7. 放入牛尾、蔥段、薑片、大料、少許精鹽，再煮沸;
　　8. 倒入沙鍋中，小火煨爛;
　　9. 起鍋前挑去大料、薑片，倒入料酒、薑汁、味精、精鹽即可。
　　【小帖士】：
　　1. 牛尾，性味甘，平;
　　2. 牛尾入脾，腎經;
　　3. 功能益氣血，強筋骨，補腎;
　　4. 牛尾湯以牛尾爲主料，具有大補元氣，滋補強身之效;
　　5. 適宜於腎虛患者，如男子陽痿早泄、女子月經不調、性慾減退、腰膝痠痛等症;
　　6. 可部分代替牛鞭湯;
　　7. 牛老體弱者食用亦很相宜。
　　【食物禁忌】：服地黃、常山人，忌食蔥。
　　中醫辨證的解釋月經不調及表現？
　　中醫一般將月經失調稱爲月經不調，又將月經不調歸納爲月經先期、月經後期、月經過多或月經過少。但臨牀上往往不是單純一種症狀出現，如月經過多常與月經先期並見，月經過少常與月經後期並見。
　　月經先期或／和月經過多常由血熱，熱擾衝任，或氣虛不能統攝血液，或腎虛沖任不固所致。屬於血熱者，又應區分實熱、虛熱。常見證型有：①陽盛血熱型月經不調。證見月經先期，月經量多，色鮮紅或紫紅，伴有面赤，煩躁易怒，口渴，舌紅，苔黃，脈滑數。治宜清熱涼血，方用清經散、丹梔逍遙散等。②陰虛血熱型月經不調。證見月經先期，月經量不多，甚至減少，色鮮紅質稠，伴有面潮紅，手足心熱，盜汗，心煩失眠，口乾，舌紅少苔或無苔，脈細數。治宜滋陰清熱涼血，方用兩地湯、清化飲等。③氣虛不攝型月經不調。證見月經先期，月經量多色淡，質清稀，伴有心悸氣短，神疲乏力，面色蒼白，食慾不振，舌淡苔薄，脈細弱無力。治宜補氣攝血，方用歸脾湯、補中益氣湯等。④腎虛不固型月經不調。證見月經先期，月經量或多或少，色暗淡，質稀薄，伴有腰脊痠痛，腿腳無力，舌淡，脈細弱。治宜補腎固衝，方用龜鹿補衝湯等。
　　月經後期或／和月經過少，常由久病失血或產後耗傷精血，或脾虛營血虛少；或先天不足、多產房勞耗傷腎精，腎虛沖任未充；或月經過食生冷或感受寒冷，血爲寒凝；精神抑鬱，情志不暢，氣滯血鬱等引起。常見證型有：① 血虛型月經不調。證見月經後期，量少色淡，質清稀，伴有眩暈，失眠，心悸，面色蒼白，神疲乏力，舌淡，脈弱無力。治宜補血益氣，方用人蔘營養湯、歸芍異功散等。②腎虛型月經不調。證見月經初潮較遲，經期延後，量少，色正常或暗淡，質薄，伴有腰痠背痛，舌正常或偏淡，脈沉。治宜補腎養血，方用左歸丸等。③血寒型月經不調。證見月經後期，量少色暗，有塊，或色淡質稀，伴有小腹冷痛，喜溫喜按，得熱則減，或畏寒肢冷，小便清長，大便稀薄，舌淡，苔薄白，脈沉緊或沉遲無力。治宜溫經散寒調經，方用溫經湯、大營煎等。④氣鬱型月經不調。證見月經後期，量少色暗有塊，排出不暢，伴有少腹脹痛，乳脹脅痛，精神抑鬱，舌正常或稍暗，脈弦澀。治宜行氣活血，方用柴胡疏肝散，加味烏藥湯等。 　　中醫一般將月經失調稱爲月經不調，又歸納爲月經先期、後期、月經過多或過少。
　　對於月經週期延後、經血量少，中醫均認爲是與產後營血虛少、耗傷精血先天不足、多產房勞耗傷腎精，腎虛沖任未充有關。
　　西醫治療一般採用雌激素孕激素單一或聯合的週期治療，這種人工週期療法雖然見效明顯，但也只能解決暫時問題。而且激素對肝、膽、心血管、腦血管，以及凝血機制均有一定的副作用。
　　鹿胎[3]爲鹿的胎盤，主治治虛損勞瘵，精血不足，婦女虛寒，崩漏帶下。在修復及保養卵巢的同時，起到了天然雌激素的作用，是女性調經的極品。現鹿胎一般以鹿胎膏、鹿胎膠囊、鹿胎素等劑型出現。
　　對治療血虛型、腎虛型、血寒型、氣鬱型月經不調有着非常顯著的療效。