一、【菜系及功效】:活血化瘀食譜 月經不調食譜 痛經食譜。
【口味】:原本味
【工藝】:煮
【益母草泡紅棗的製作材料】:主料:益母草20克,棗(鮮)100克 調料:赤砂糖20克。
【做法】:
1. 將益母草、紅棗分放於兩碗中,各加650克水,浸泡半小時。
2. 將泡過的益母草倒入沙鍋中,大火煮沸,改小火煮半小時,用雙層紗布過濾,約得200克藥液,爲頭煎。藥渣加500克水,煎法同前,得200克藥液,爲二煎。
3. 合併兩次藥液,倒入煮鍋中,加紅棗煮沸,倒入盆中,加入紅糖溶化,再泡半小時即成。
【小帖士】:此湯藥具有溫經養血,去瘀止痛的功效。適用於血虛寒凝型月經後期者。
【食物禁忌】:棗忌與海鮮同食。
二、【菜系及功效】:氣血雙補食譜 活血化瘀食譜 肢寒畏冷食譜 月經不調食譜 痛經食譜。
【口味】:微辣
【工藝】:煮
【紅糖薑湯的製作材料】:主料:姜20克,棗(幹)15克 輔料:赤砂糖50克。
【做法】:將紅糖、大棗煎煮20分鐘後,加入生薑(切片)蓋嚴,再煎5分鐘即可。
【小帖士】:
1. 補氣養血,溫經活血。
2. 適用於胞宮虛寒、小腹冷痛、月經量少色黯者,
3. 紅糖、大棗既補氣養血又溫經活血;生薑辛溫以助紅糖之力。
【食物禁忌】:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
三、【菜系及功效】:陽痿早泄食譜 美容菜譜 壯腰健腎食譜 月經不調食譜。
【口味】:鹹鮮味
【工藝】:煨
【牛尾湯的製作材料】:主料:牛尾500克 輔料:蔥白50克 調料:料酒15克,八角10克,鹽3克,味精1克。
【做法】:
1. 牛尾剁成段,洗淨,清水浸泡;
2. 姜切末,冷水浸泡取其汁;
3. 蔥切斜段;
4. 湯鍋放清水,置大火上煮沸;
5. 入牛尾氽一下,棄湯不用;
6. 鍋內再注入雞湯,煮沸;
7. 放入牛尾、蔥段、薑片、大料、少許精鹽,再煮沸;
8. 倒入沙鍋中,小火煨爛;
9. 起鍋前挑去大料、薑片,倒入料酒、薑汁、味精、精鹽即可。
【小帖士】:
1. 牛尾,性味甘,平;
2. 牛尾入脾,腎經;
3. 功能益氣血,強筋骨,補腎;
4. 牛尾湯以牛尾爲主料,具有大補元氣,滋補強身之效;
5. 適宜於腎虛患者,如男子陽痿早泄、女子月經不調、性慾減退、腰膝痠痛等症;
6. 可部分代替牛鞭湯;
7. 牛老體弱者食用亦很相宜。
【食物禁忌】:服地黃、常山人,忌食蔥。
中醫辨證的解釋月經不調及表現?
中醫一般將月經失調稱爲月經不調,又將月經不調歸納爲月經先期、月經後期、月經過多或月經過少。但臨牀上往往不是單純一種症狀出現,如月經過多常與月經先期並見,月經過少常與月經後期並見。
月經先期或/和月經過多常由血熱,熱擾衝任,或氣虛不能統攝血液,或腎虛沖任不固所致。屬於血熱者,又應區分實熱、虛熱。常見證型有:①陽盛血熱型月經不調。證見月經先期,月經量多,色鮮紅或紫紅,伴有面赤,煩躁易怒,口渴,舌紅,苔黃,脈滑數。治宜清熱涼血,方用清經散、丹梔逍遙散等。②陰虛血熱型月經不調。證見月經先期,月經量不多,甚至減少,色鮮紅質稠,伴有面潮紅,手足心熱,盜汗,心煩失眠,口乾,舌紅少苔或無苔,脈細數。治宜滋陰清熱涼血,方用兩地湯、清化飲等。③氣虛不攝型月經不調。證見月經先期,月經量多色淡,質清稀,伴有心悸氣短,神疲乏力,面色蒼白,食慾不振,舌淡苔薄,脈細弱無力。治宜補氣攝血,方用歸脾湯、補中益氣湯等。④腎虛不固型月經不調。證見月經先期,月經量或多或少,色暗淡,質稀薄,伴有腰脊痠痛,腿腳無力,舌淡,脈細弱。治宜補腎固衝,方用龜鹿補衝湯等。
月經後期或/和月經過少,常由久病失血或產後耗傷精血,或脾虛營血虛少;或先天不足、多產房勞耗傷腎精,腎虛沖任未充;或月經過食生冷或感受寒冷,血爲寒凝;精神抑鬱,情志不暢,氣滯血鬱等引起。常見證型有:① 血虛型月經不調。證見月經後期,量少色淡,質清稀,伴有眩暈,失眠,心悸,面色蒼白,神疲乏力,舌淡,脈弱無力。治宜補血益氣,方用人蔘營養湯、歸芍異功散等。②腎虛型月經不調。證見月經初潮較遲,經期延後,量少,色正常或暗淡,質薄,伴有腰痠背痛,舌正常或偏淡,脈沉。治宜補腎養血,方用左歸丸等。③血寒型月經不調。證見月經後期,量少色暗,有塊,或色淡質稀,伴有小腹冷痛,喜溫喜按,得熱則減,或畏寒肢冷,小便清長,大便稀薄,舌淡,苔薄白,脈沉緊或沉遲無力。治宜溫經散寒調經,方用溫經湯、大營煎等。④氣鬱型月經不調。證見月經後期,量少色暗有塊,排出不暢,伴有少腹脹痛,乳脹脅痛,精神抑鬱,舌正常或稍暗,脈弦澀。治宜行氣活血,方用柴胡疏肝散,加味烏藥湯等。
中醫一般將月經失調稱爲月經不調,又歸納爲月經先期、後期、月經過多或過少。
對於月經週期延後、經血量少,中醫均認爲是與產後營血虛少、耗傷精血先天不足、多產房勞耗傷腎精,腎虛沖任未充有關。
西醫治療一般採用雌激素孕激素單一或聯合的週期治療,這種人工週期療法雖然見效明顯,但也只能解決暫時問題。而且激素對肝、膽、心血管、腦血管,以及凝血機制均有一定的副作用。
鹿胎[3]爲鹿的胎盤,主治治虛損勞瘵,精血不足,婦女虛寒,崩漏帶下。在修復及保養卵巢的同時,起到了天然雌激素的作用,是女性調經的極品。現鹿胎一般以鹿胎膏、鹿胎膠囊、鹿胎素等劑型出現。
對治療血虛型、腎虛型、血寒型、氣鬱型月經不調有着非常顯著的療效。
月經不調的食譜
時間: 2011-10-21