康健指南：冷空氣來到 吃9類食品可捍禦寒潮

　　一、菜蔬 　　涵蓋：新奇的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其它添加劑)菜蔬;西紅柿醬。 　　注意：菜蔬類不可以和非中心類食品合併(譬如油炸的菜蔬和豆類，油浸菜蔬、糖漬的菜蔬等都不是中心類食品);菜蔬汁不歸屬中心食品。 　　二、蘋果 　　涵蓋：新奇的、罐裝的(非糖水類)蘋果。 　　詮釋：若是罐裝的務必是水或純果汁(非糖水)泡在水中的，泡在水中汁兒不行食用;乾果(杏幹、桃幹、香蕉乾等)不算得中心食品;果汁不是中心食品。 　　三、根莖類 　　醫學研討擔任職務的人發覺，人怕冷與有機體無機物質的鹽類匱缺相關。藕、胡_N、百合、甘薯、青菜、黃芽菜等包括浩博的無機物質的鹽類，這類食品無防與其它食物夾雜食用。 　　四、辛辣食品 　　辣子包括辣子素，新姜包括芳馨性揮發油，胡椒含胡椒鹼。 　　例：辣子可非常刺激進食要求、促進克化，能使心跳加快、末尾微血管擴大、流向體表的血液增加，故冬季吃點辣子可捍禦陰冷，孕媽媽皮膚乾燥怎麼辦並能避免因潮氣滲入溼而引動的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。 　　五、肉類 　　以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。他們含氨基酸、碳水化物及脂肪高，有好處腰子壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些個肉可使陽虛之體代謝加快，機體分泌功能加強，因此達到禦寒效用。 　　1.羊肉：性味甘溫，包括浩博的脂肪、氨基酸、碳水化物、無機物質的鹽類和鈣、磷、鐵等營養成分，有暖中補虛、增進食慾健脾、益腰子養肝、禦寒祛溼之成效，歷來被用作寒冬禦寒和進補壯陽的佳品。寒冬常食還能盡力照顧胃腸黏膜，增加克化酶分泌，增進克化借鑑。 　　2.狗肉：性溫味甘，能安五臟、暖腰膝、溫腰子壯陽，善治憎惡愛好虛寒之疾。寒冬常食對腰痛、腳冷、健康水平虛弱有令人滿意的保溫禦寒效用。 　　六、含鐵高的食品 　　美國賓夕法尼亞州立大學的研討擔任職務的人發覺，人的身體血液中缺鐵也怕冷。 　　血虧的婦人身體的溫度較正常血色素的婦人低0.7℃，產卡路里少13百分之百，當增加鐵質攝入後，其耐寒有經驗表面化加強。 　　因爲這個，怕冷的婦人可有認識地增加含鐵量高的食品攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、卵黃等。 　　七、含碘食品 　　海帶、甘紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、黃芽菜、菠菜、玉茭等含碘食品可以增進人的身體甲狀腺激素分泌。 　　甲狀腺激素具備生熱效應，它能加速體內(除腦、腺、卵巢外)絕大部分數團體細胞的氧氣化過程，增加產熱，使基礎代謝率增高，肉皮兒血液循環增強，抗冷禦寒。 　　八、湯類 　　涵蓋：新奇的、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其它添加劑)沒有菜的湯。 　　詮釋：西式黃油濃湯和濃縮肉湯不算得中心食品。 　　九、脫脂奶製品和其它代乳品 　　涵蓋：脫脂奶、脫脂奶汁食品、脫脂無糖酸牛奶;豆漿、豆腐和不含添加劑的豆類食物。