飲食護理之肝癌、肺癌患者

時間: 2011-10-18

肝癌病人的飲食營養

    肝癌是一種常見的惡性腫瘤,在我國江蘇啓東等地發病率很高。肝臟是消化系統的主要臟器,腫瘤的生長必然給消化系統的功能帶來嚴重的影響。
    早期肝癌病人可有食慾減退,噁心,乏力,肝區疼痛等症狀。對於早期的病人應特別給予易消化的食物,要給低脂肪的食物,因爲肝腫瘤能使肝細胞分泌的膽汁明顯減少或膽汁排泄障礙,造成腸道內脂肪的消化吸收障礙。此外低脂肪飲食不僅可以緩解病人噁心,嘔吐,腹脹的症狀,還可以一定程度地減輕肝區疼痛。另外,許多肝癌病人由於肝區的劇烈疼痛甚至不思飲食,可以在服用一些鎮痛止疼藥後抓緊時間請病人進食,或在肝區疼痛自行緩解時勸病人進食,醫護人員和家屬要注意把握這個進食時機。
    中、晚期病人可以有上消化道出血,鼻出血牙齦出血,皮下瘀斑等出血症狀。有上消化道出血的病人在止血後纔可以進食,飲食中一定有注意:要選擇少粗纖維或無纖維的食物,避免機械刺激出血的傷口。食物不能過冷過熱,避免刺激胃黏膜血管的變化發生再出血。給予富含蛋白質並容易消化的食物,可以喝富含維生素的鮮果汁鮮菜汁。
    要少食多餐,可減少胃腸道的負擔。
    病人的食物應包括:牛奶、雞蛋、豆漿、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等等,可以適當給予維生素C和口服鐵劑,使失血及時得以恢復。

肺癌病人的飲食護理

    肺癌是一種十分常見的癌症,在我國惡性腫瘤死亡率中排第二位。
    早中期的肺癌病人,其消化系統功能是健全的,在臨牀診斷後,應抓緊時間給機體補充營養,以提高身體素質,增強抵抗力。如果在臨牀治療以前營養素補充的較充分,機體狀況較好的病人對化療、放療的耐受力較強,治療效果亦較好。同樣,機體狀況較好的病人較營養較差的病人更能接受手術治療並能較快的康復。所以早中期的肺癌病人在消化吸收能力允許的條件下應儘快補充各種營養素,如優質的蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽和多種維生素。
    針對肺癌病人咳嗽、咳血等症狀,祖國醫學有許多養陰潤肺和止咳止血、收斂的藥方和食方,例如有養陰潤肺功用的食物杏仁、海蟄、百合、荸薺等,而藕節、蓮子、鴨梨、山藥、百合、白木耳等都有止咳、收斂止血的作用。根據民間的驗方,肺癌病人還可以吃蛤蚧、龜板膏、龜肉、糯米等滋陰補養的食品。
    同消化道腫瘤相比,肺癌病人的飲食應該是比較好解決的。除上述中醫中藥的滋補食品外,肺癌病人宜選用牛奶、雞蛋、瘦肉、動物肝臟、豆製品、新鮮蔬菜水果等等,可以儘量增加病人的進食量和進食次數。要注意:肺癌病人應忌葷腥油膩食物,禁忌辛辣和菸酒等刺激性食物。

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