被診斷糖尿病或者糖尿病前期後，醫生都會要求您控制飲食，合理飲食是糖尿病防治的基礎。經常有剛開始飲食控制的病友說，這不讓吃，那也不讓吃，還活個啥勁啊？有的病友說，我每頓飯都吃得很少，經常餓着，血糖還是控制不好。
其實糖尿病飲食就是健康飲食，合適的總量，合理的搭配，避免過度油膩、過鹹、過甜的食物而已。而多數2型糖尿病患者之所以發病，起因就是飲食過量，導致體重超標，對於50歲以下的人來說，您的合適體重應該是身高(釐米數)減去105後所得的公斤數，比如，175釐米的人，理想體重是70公斤，在此基礎上，多出或者少掉10%，也是正常範圍，也就是這個身高的人，體重63～77公斤均可。請試算一下您的體重是否曾經或還在超標。有的病友說，我同事都說我瘦得不行了，老公也說讓我增加營養，因爲我一年瘦了20斤。但是，詢問她的身高體重後，不要拿您現在的體重跟以前相比，也許很對人都說您瘦了，但實際上您的體重可能還是超標。
關於捱餓與糖尿病飲食
有人覺得堅持糖尿病飲食會有捱餓的感覺，其實是相對於您之前的超標飲食來說，胃腸暫時還不能適應，您不妨逐漸減少飲食攝入量，從最容易控制也是熱量最高的油脂類食物開始，飲食習慣兩個月左右就可以形成，同時放棄含糖飲料。如果其他飲食不變的情況下，僅這些措施堅持一年，保證您的體重就能有所減輕。之後您可以再根據您的情況逐漸減少小半碗主食，或者調整其他超標的飲食，逐漸過渡到健康飲食，健康飲食能保證您足夠的營養和熱量需求，也是您遠離心腦血管疾病和高血脂的法寶之一。
健康飲食之所以限制油脂的攝入，是因爲同樣重量的油脂的熱量是9的話，澱粉類食物的熱量是4，油脂提供的熱量遠超過澱粉。所以，如果我們早餐吃的是糖油餅，您可以想見它裏面含的熱量有多少了吧！限制食鹽攝入對心腦血管的益處就更多了。
對於每頓都捱餓血糖還控制不好的病友，要綜合考慮他吃的食物是否是真的不足，不足的話要調整，是否配合了適當的運動，藥物應用是否合適等因素。
關於很多人愛不釋手的油餅
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一個100克的油餅所包含的熱量約399千卡，其中脂肪22.9克，佔油餅熱量的52%；碳水化合物40克，約佔總熱量的36%。根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書，碳水化合物攝取量應不少於人體每日所需熱量的55%，脂肪的攝取量應不超過每日所需熱量的30%，蛋白質攝取量應爲人體每日所需熱量的10%～15%。每餐保證上述比例的碳水化合物、蛋白質、脂肪很難，但是油餅中碳水化合物和脂肪的比例完全倒置了。如果一餐中脂肪攝入如此多，如此油膩，不易消化，而且是在早餐，對身體是非常不利的。有病友曾問營養科的於康教授這類食物能不能吃，他回答說：一年吃半次吧，病友問：半次怎麼吃啊？於康教授說，就是儘量別吃啦！
每天吃多少才合適
一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900千卡的熱量，男性需要1980～2340千卡。一個油餅的熱量就差不多佔了正常人全天所需熱量的1/5，如果早餐在油餅油條之外您還吃了豆漿、豆腐腦、粥、鹹菜或者雞蛋，那麼早餐的熱量就會接近一天所需熱量的1/3，午餐、晚餐如果不節制的話，全天熱量就會超標，肥胖在所難免。
如果過分餓肚子，就會出現低血糖。而機體爲了維持重要器官如腦的能量供應，往往通過代謝調節來升高血糖，以保證血糖的穩定和腦的葡萄糖供應。這樣代謝調節的結果就會使血糖升高。
如果糖尿病患者主食吃得過少，而過多食入脂類、肉類或豆製品，血糖不僅不會降低，反而會有所升高，甚至合併高脂血症。
總之，糖尿病飲食就是健康飲食，不但能幫助您維持正常血糖，還能幫助您達到和保持理想體重。