1、糖尿病病人的蛋白質來源，大豆及其豆製品爲好，一方面，其所含蛋白質量多質好，另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
2、在糖尿病飲食中我們要注意什麼富含飽和脂肪酸的豬油、油、洋油、奶油、黃油等少用，不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
3、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。
4、糖尿病不能去盲目的控制飲食，糖尿病病人在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病病人必不可少的食物。
5、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
以上就是我爲大家介紹的有關於糖尿病患者在飲食方面需要注意的事項，相信大家對於糖尿病患者在飲食方面需要注意的事項有了一定的瞭解，希望各位患者瞭解之後能嚴格的控制自己的飲食。正確的飲食護理，對糖尿病患者的康復是很有利的。