專家介紹，食用有益的食物防癌，有可能使癌症的發病率下降30%-60%。每日飲食中包括水果、蔬菜和全穀食物是十分重要的。減少胃癌發生的食物有哪些？
1.茶葉一一預防腫瘤最好的飲料西方的咖啡，東方的茶葉，都是用來提神的飲料。但至少在預防腫瘤方面，茶葉又一次顯示了東方的優勢。茶葉中富含的兒茶素具有較強的防癌活性，茶多盼是一種強抗氧化劑，有明顯抑制細胞突變的作用，能抑制致癌劑的誘癌作用。
2.維生素藥片不能代替蔬菜我一直不贊成以藥物的形式攝入蔬菜中含有的維生素，食物中的成分是作爲整體起作用的，而並非是其中的一種或兩種必需的營養成分單獨起作用。這就像中醫開的湯藥，十幾種中藥通過配伍可以達到一種綜合的調節作用，而不是單箇中藥作用的簡單相加。有時只要加減一兩味中藥，就可以改變整個方劑的功效。
3.維生素A 、維生素C 、維生素E 是人體的保護神各種維生素是人體所必需的營養素，缺乏時會導致各種疾病。此外，維生素A、維生素C 和維生素E 是較強的抗氧化劑，對致癌物具有抑制作用。
(1)維生素A 及其前體可預防多種腫瘤，這是在世界範圍內對食用維生素A較豐富的食物的人羣調查中和在動物實驗中獲得的；
(2)維生素A 及維生素E 爲脂溶性維生素，存在於肉類、蛋及脂肪中；
(3)維生素C 貝。存在於新鮮蔬菜及水果中。
2.防癌的食譜建議多食用富含維生素A、維生素C、維生素E 的食物，如新鮮蔬菜，尤其是黃色的和綠色的，如番茄、甜薯、蘿蔔、胡蘿蔔、捲心菜、柿子、菠菜、豆角、馬鈴薯、西瓜、擰棱等。
適當進食肉類、蛋和脂肪。蔬菜和豆類在每天副食中所佔的比例，應至少達到2/3。讓各種十字花科蔬菜和菜花、大白菜、圓白菜、油菜、芥菜經常出現在餐桌上。
蘑菇、香菇、木耳等含有多糖類，也具有抗癌作用，應請上日常家庭的佐餐。另外，不要忘記常常食用海帶、紫草、苔菜等海藻類菜餚。雖然水果也有減少癌症的作用，但它的作用並沒有蔬菜的作用大。
珍香膠囊療效不錯用於治療胃癌，適用於胃癌的早、中、晚期治療，可以用於胃癌的手術前後的治療，珍香膠囊可使病竈範圍受到限制，防止它向周邊浸潤及轉移。同時可防止術中癌細胞脫落、種植。所以用藥後再行手術時，腫瘤易剝離，不易出血，並可有效地防止術中癌細胞轉移，使手術效果更好。珍香膠囊對術後防轉移、防復發有明顯的效果，所以手術後患者仍要服用珍香膠囊，鞏固療效。
珍香膠囊也可以用於聯合放化療治療胃癌，正在放化療的病人我們主張立即使用珍香膠囊。經臨牀驗證，珍香膠囊與放化療合用，可以提高放化療的治癒率一倍以上。因爲珍香膠囊不僅可減輕放化療的毒副作用，如噁心、嘔吐、白細胞下降等症狀，更重要的是可以協同放化療對癌細胞的殺傷作用。不能接受放化療的患者可單獨使用珍香膠囊。