做好胃癌預防,飲食最關鍵

都說胃癌是吃出來的，所以專家提示說，胃癌發生在胃，人們自然很容易想到與食物有關，胃癌的預防重點應該在飲食方面，這是有道理的。
因爲食物直接接觸胃，又在胃內停留消化，胃要經常受到物理、化學、生物學因素的刺激，而食物中的各種致癌物、促癌物，也是先接觸胃 。世界各地多年大量的流行病學調查都顯示，食物因素在胃癌的發病和預防中有很重要的作用。由於改變大環境、改變遺傳因素尚非易事，而“管好嘴”卻是容易做到的。這時患者就會特別想知道，是否有一種食物可以預防胃癌，從而遠離胃癌，所以，胃癌預防應該先管好嘴。 適當增加蛋、奶、鮮魚、鮮肉和豆製品的攝入量這些食物有一定的胃黏膜保護作用，豆製品還有抑癌作用。 改變不良飲食習慣根據國人大規模流行病學調查，不良飲食習慣，如吃飯過快、三餐進食不規律、喜燙食硬食、暴飲暴食等，都和胃癌有一定關係，應該引起注意。 戒菸，少喝烈性酒菸草本身含有致癌物，吸菸者比不吸菸者胃癌高發50%，且開始吸菸年齡越低，死亡率越高。飲烈性酒者比不飲酒者胃癌高發2～9倍，這主要與酒精破壞胃黏膜屏障有關。 多食新鮮水果、綠色蔬菜水果、蔬菜中富含維生素c及a(β-胡蘿蔔素)，能阻斷強致癌物的合成，抑制其活化，促進其代謝，並刺激體內抗腫瘤免疫系統，胡蘿蔔素的這種作用尤強。維生素e也有抑制致癌物和增強免疫力的作用。所以，可適量服用市售的維生素c、a、e製劑。
此外，幽門螺桿菌感染與胃癌的關係已被公認，但根除細菌是否可阻斷胃癌的發生尚在觀察中。可喜 的是，階斷性成果顯示，根除幽門螺桿菌後，不典型增生、上皮腸化生等癌前病變可得以好轉和遏制.
下面推薦幾種預防胃癌方法：
(1)避免進食粗糙食物
(2)少吃或不吃鹽淹食品
(3)少吃煙薰、油炸和烘烤食物
(4)多吃新鮮的蔬菜和水果；多飲牛奶
(5)改進飲食習慣和方式：要按時進食，避免暴飲暴食；食物不能過燙，進食不宜過快；進食時情緒愉快，歡樂開朗；不飲烈酒，不抽菸。
不要拿自己的生命健康冒險，及時干預，控制惡性腫瘤發展是非常重要的。規範合理地用藥，不僅可以縮小病竈，對許多胃癌病人還常常可以完全起到很好的作用。