研究表明，食道癌患者的心理治療：消極的心理使胃癌患者的病情惡化，積極的心理則有助於病情的治療，痊癒的可能性也就大大的增加。近來美國食道癌協會的科學家們發佈了一項令人振奮的研究結果：在食道癌患者中，大約有10%的人會出現食道癌自然消退，而且一經消退之後極少再次復發。他們對176例自然消退的食道癌病人，在進行長期觀察之後發現，這些食道癌得以自然消退的患者中，絕大多數是那些平日性格開朗、喜歡運動鍛鍊和生活樂觀的人。
根據現代醫學的發展情況來看，隨着對食道癌研究的不斷深入，醫學專家們逐漸認識到食道癌患者存在身心相關的機制，即心理因素與食道癌的發生發展有關，同時食道癌患者又存在大量的心理問題。早在古羅馬時代，人們就發現抑鬱氣質類型的婦女患食道癌的機率比較大。近代有學者將食道癌與一般食道病患者做對照研究發現，食道癌患者比較多疑、煩躁、易怒，即使抽菸不多，也容易的食道癌。研究發現，長期具有抑鬱情緒的人，明顯比其他人更容易患食道癌。
由於食道癌患者得病的時間較長,，體質衰弱,食管癌症狀，熱量和蛋白質消耗較多，可適當補充營養和水分，每餐配備富有高熱量、高蛋白、高維生素半流質飲食。如蛋類、牛奶、瘦肉、雞肉、大米、麪食、米粥、魚類、蔬菜、水果等。另外我們要注重食道癌患者的心理活動。食道癌患者精神負擔重，易失去生存的信心。在食道癌患者的心理治療上，這時家人要隨時觀察並與患者溝通思想，重視其心理活動，時時關心體貼安慰患者，要耐心傾聽患者的訴說，使患者感到親人的溫暖，避免情緒波動，消除顧慮，保持心情舒暢,，合理安排生活起居，維持患者生存的希望。