提示：
食管癌病人經診斷明確後，需進行手術、放療及化療等治療措施，爲此在治療過程中，將會給病人帶來不同程度的痛苦和煩惱，作爲家屬怎樣在治療中照顧和護理病人，對病人的病情恢復及延長壽命起到很大影響。
(一)精神安慰，戰勝疾病排除後顧之憂，積極配合治療。
患者得知身患食管癌後，精神壓力很大，對日後的生活喪失信心。患者應精神放鬆，不可因進食困難而着急生氣，家屬應給予精神上的支持，生活上的照顧，採取措施，積極治療。
(二)加強營養及鍛鍊，患者入院後，不論採取何種治療方法，全身情況很重要。
食管癌病人患病後生理干擾較大，患者的年齡，心肺功能，營養狀況，脫水程度等方面均有不同程度的改變，家屬應在治療前生活上給予照顧，提供高熱量、高蛋白、維生素類及無機鹽飲食。幫助病人鍛鍊身體，並注意鍛鍊深部咳嗽，牀上大小便等。
(三)護理耐心，配合醫護治療，術後病人家屬對其的護理十分重要。
主要是飲食調劑，精神安慰，幫助適當的鍛鍊。術後3～4天開始鼻飼營養液，下牀輕微活動，在醫護人員的指導下每日5～6次，每次鼻飼營養液300毫升左右，術後第7天開始服全流飲食，術後飲食加強十分繁瑣，爲此家屬一定要耐心、細心，密切配合醫護治療。
調查表明，食道癌是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤，佔所有惡性腫瘤的2%。我國是食道癌高發區，發病年齡多在40歲以上，男性多於女性。臨牀上發現，導致食道癌的因素主要與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷，遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。
食道癌的輔助食療方一、參乳五汁膏：洋蔘5克，牛奶200毫升，龍眼肉30克，鮮蘆根100克，甘蔗汁20毫升，雪梨汁30毫升，生薑汁10毫升，蜜糖適量。將洋蔘、鮮蘆根、龍眼肉加水500毫升煮至100毫升，用瓷器盛牛奶，藥汁和藥湯隔水燉成膠狀，調入蜜糖少許煉膏，不時頻頻咽服進行食道癌的食療。
食道癌的輔助食療方二、六汁飲：生薑汁15毫升，韭菜汁20毫升，牛奶20毫升，竹瀝20毫升，甘蔗汁20毫升，童便20毫升。將以上汁液混合，加熱煮沸，冷後再飲之。每日1次食道癌的食療。
食道癌的輔助食療方三、雞蛋羊奶飲：雞蛋1枚，羊奶150毫升，冰糖20克，先將冰糖打碎溶入羊奶中，煮沸後衝入雞蛋，稍爲攪拌成蛋花，即可食用，每日2―3次食道癌的食療。 本
(四)搞好病人的清潔衛生，防止術後感染。
患者術前搞好個人衛生，更換清潔衣物及飲食用具。對術後出現吻合口瘻或其他術後併發症的病人，更應加強護理及管理，防止交叉感染。院內感染的因素很多，在治療上也很棘手，所以家屬照顧和護理病人是很重要的一個關鍵。
在日常生活中，對食道癌病人的生活安排要周全細緻，這樣才能避免因爲護理不當對病人造成負面的影響。具體可做到以下幾點：
首先，專家指出，食道癌病人術後營養上要及時補充。由於食道癌與其他腫瘤不同，不是食慾差，而是吞嚥困難、不能進食，造成機體的消耗，所以應儘量多吃一些能進入食道的飲食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的質量，不要限制熱量，要做到營養豐富，飯菜細軟，容易消化和吸收，必要時可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。
其次，術後食道癌病人要禁水。手術後要禁食水，根據醫囑可以飲水時，可以喝少量的水，防止吻合口瘻，一般要在三天後進食。半流質階段可稍長一些，不要急於過渡到普食。手術後的食管不同於正常食管，更應注意飲食衛生，避免食用刺激性食物及調料，食物不宜過熱、過硬等。少量多餐。