選擇營養豐富易消化的食物，養成良好的飲食習慣，建合理飲食結構，以避免消化性潰瘍復發。
1，症狀較重的病人以麪食爲主，因麪食較柔軟，易消化，含鹼，能有效的中和胃酸，如果不習慣麪食者，可選擇軟米飯或米粥。
2，蛋白質類食物具有中和胃酸的作用，在兩餐之間可攝取適量的脫脂牛奶，但需注意牛奶中的鈣質反過來刺激胃酸分泌，不宜多飲。
3，脂肪攝入要適量，脂肪可引起胃排空延遲，胃竇擴張，致胃酸分泌增多，因此，不宜過多攝取脂肪類食物。
4，忌食機械性刺激強的食物，如蔥頭，芹菜，韭菜，未加工的豆類和粗糙的米麪，玉米及乾果等。
5，忌食化學性刺激強的食物，如濃肉湯，咖啡，巧克力等油炸食物，味精，香料調味的含大量蔗糖的食物。
飲食規律
1，維持正常消化活動的節律，病人應定時定量進餐。
2，爲使胃酸分泌有規律，在潰瘍活動期，指導病人少量多餐。
3，爲避免胃竇部過度擴張增加促胃液素的分泌，指導病人飲食不宜過飽。
4，進餐時做到細嚼慢嚥，因咀嚼可增加唾液的分泌，達到稀釋和中和胃酸的作用。
5，症狀控制後，應儘快恢復正常的飲食規律。