1. 雞蛋
蛋黃裏富含有對人體十分重要，但是平時又難以得到的營養，比如，膽鹼，膽鹼可以降低乳腺癌的發病率（每個蛋黃可提供一個人一天所需的25%的膽鹼）。雖然有些人覺得吃雞蛋吃多了，會增加心臟病的發病率，但是大量的事實證據顯示，雞蛋是健康無害的，不會引起心臟病，每個人每天最好能吃一個整雞蛋，做成煎雞蛋或者炒雞蛋也是個不錯的選擇。
不過，需要注意的是，已經有心臟病患者，儘量限制在每週最多吃兩個蛋黃。
2． 酸奶
酸奶中含有大量可被人吸收的鈣，還有可提高人體免疫力的細菌。建議大家最好喝脫脂酸奶。
3． 脫脂牛奶
牛奶中富含大量的鈣和維他命D。每天早上最好喝一大杯牛奶。
研究顯示：鈣不僅是骨骼的組成成分，而且還可以組織脂肪形成。美國田納西大學，最新發現，肥胖的人在節食過程中，常吃熱量低含鈣高的食物的人，比只是吃的很少的人更容易減肥。
而維生素D不僅可以幫助人體吸收鈣，而且還可以降低心臟病發病率，和一些癌變的發病率，同時緩解背部疼痛，舒緩鬱悶的心情。
4． 三紋魚
三紋魚同樣富含維他命D。同時，它還是歐米茄3-脂肪酸的重要來源。這些重要的脂肪酸可以預防心臟病，還有使皮膚細滑，減肥，緩解關節炎等功效。
此外，歐米茄3-脂肪酸還有減緩消化速度的功能，使人降低攝入卡路里的分量。
5． 瘦牛肉
瘦牛肉是最好的易被人體吸收的鐵元素的來源，衆所周知，缺鐵的話，容易得貧血症，每天只要攝入少量的牛肉，就可大大改善貧血症。此外，瘦牛肉中還還有鋅和維生素B，鋅可以改善記憶力，維生素B可以儘快的把食物轉化成能量。（如果有條件的話，儘量選擇有機牛肉。）
6． 豆類（豆角，豆芽，黑豆，紅豆等）
有人覺得豆類是最好的食物。一杯熟豆子可以提供17g的纖維，還有大量的鈣，鉀，鎂（部分女性缺少大量的鉀和鎂）。研究顯示，豆類可以降低心臟病發病率，防止高血壓，還能預防乳腺癌和結腸癌。
最新的飲食指南建議大家最好每週食用至少三杯豆子。
7． 堅果
美國農業部調查研究顯示，每天吃1.5兩堅果可以預防糖尿病和心臟病。具體來講，核桃富含歐米茄3-脂肪酸。榛子富含可以預防高血壓的精氨酸。杏仁中則含有對心臟有好處，還可以降低膽固醇的茶多酚。
8． 豆腐
豆腐，豆漿這類的食物有助於預防心臟病。大豆中含有對心臟有益的多元不飽和脂肪，大量的纖維還有一些重要的維他命。大豆中的異黃酮或者植物雌激素，可以有效地預防乳腺癌。
9． 麥片（燕麥粥）
大家都知道燕麥含有粗纖維；所以它有助於預防心臟病。而且，根據最新的研究顯示，燕麥還能減少得兩種糖尿病的機率。一個芬蘭的研究人員，用了10年的時間，跟蹤調查了4316個人（有男有女），他發現，其中常吃麥片粥的人，那兩種糖尿病的發病率減少了61%。
所以，建議大家早餐吃半杯燕麥粥，最好是無糖的。如果早餐的時候能結合酸奶，堅果一起吃，效果就更好了。
10． 亞麻仁
富含歐米茄3-脂肪酸，效果同上述所說。
11． 橄欖油
含有對心臟有益的單一不飽和脂肪，可以降低不利於身體的低密度脂蛋白膽固醇，同時增加有利的高密度脂蛋白膽固醇。
同時，橄欖油富含抗氧化劑，可以幫助人體預防癌症，還有一些其他的慢性疾病（如，老人癡呆症）。
12． 鱷梨
不但含有對人體有益的鈾，還可以幫助人體吸收其他食物中含有的類胡蘿蔔素。鱷梨還含有很多有利於心臟的化合物，如，可溶性纖維，維他命E，葉酸，還有鉀。
13． 西蘭花
對很多病的預防都有幫助，比如，癌症，心臟病等，約翰霍普金最新研究顯示。
14． 菠菜
從大力水手那個動畫片中，大家應該早已體會到了菠菜的威力。菠菜富含葉黃素。葉黃素不但能阻止隨着年齡而嚴重的黃斑變性（嚴重的黃斑變性可導致失明），還能有效預防心臟病突發。
此外，菠菜還富含鐵，葉酸，維生素B等。其中，鐵可以幫助身體運送氧氣，使人更有活力。
15． 西紅柿
西紅柿是日常生活中番茄紅素的最大來源。番茄紅素是一種抗氧化劑，可以預防乳腺癌和心臟病。
16． 地瓜
吃地瓜可以得到大量的維生素A，維生素A不但對眼睛和皮膚的保養修復都起到重要作用，而且對呼吸道，泌尿系統和腸道系統也有很大好處。
17． 大蒜
大蒜中含有70種以上的活性植物素，如大蒜素，可以降低高血壓，還可以治癒感染，並殺死有害細菌。通過美國臨牀營養雜誌驗證，大量食用大蒜的好處更多，可以降低得卵巢癌，結腸癌等癌症的機率。
18． 紅椒
紅椒是得到維他命C最好的來源之一。衆所周知，維他命C利於皮膚和免疫系統。一個英國的研究人員調查了4025個女性發現其中常吃含有維他命C的食物的人，皮膚上皺紋較少，而且皮膚不幹燥。此外，當你得了感冒或是流感的時候，維他命C可以幫助人體很快康復。
對男性來說，體內的維他命C量太少的時候，容易得中風。
19． 無花果
無花果經常會被人們忽略，不過當你知道它所含人體所需礦物質的含量後，可能就不會再忽略它了。6個新鮮的無花果，所含的礦物，相當於一個大香蕉的兩倍還要多。其中，無花果，尤其富含鉀元素。此外，無花果中，還含有大量的鈣。6顆新鮮的無花果中，含鈣量相當於半杯脫脂牛奶。
20． 藍莓
藍莓被稱爲最佳的抗衰老的食物。此外，它可以緩解眼部疲勞，改善健忘症，預防泌尿系統感染。
21． 梨
梨中富含可降低膽固醇的纖維，對預防膽固醇高和保持好身材都有很大作用。
22． 荔枝
法國的一個研究顯示， 荔枝中含有對心臟有益的茶多酚，而且其含量在所有水果中排第二位。荔枝中的一些化合物，對預防癌症也起着相當重要的作用。
23． 蘋果
美國一個女性研究院，用了20年時間，調查了34000個女性，結果顯示，蘋果可以降低絕經後女性得心臟病的死亡率。另外一些研究顯示，蘋果還可以起到降低肺癌發病率和兩種糖尿病的發病率。
不過，如果把蘋果拌糖或者麪粉、黃油一起吃，效果就不佳了。
24． 石榴
石榴富含可修復皮膚的維他命C，一個杯大小的石榴中，含有的維他命C相當於一箇中等大小的橘子的5倍！而且，石榴中的番茄紅素含量比一個同樣大小的西紅柿還要多！對預防心臟病有很大幫助。
25． 黑巧克力
黑巧克力富含黃酮類抗氧化劑，可以預防血小板粘連在一起，保持動脈暢通。黑巧克力很容易使人感動飽，所以，有人說，它還有減肥的功效。