溼疹有關的飲食

            這裏介紹一些溼疹患者應注意的不可以吃和可以吃的食物，僅供參考！糯米
性溫，味甘，滋膩黏滯。《得配本草》中記載：“多食昏五臟，緩筋骨，發風氣，生溼熱。”皮膚溼疹多爲溼熱纏綿，多食久食，溼熱之邪益甚，故當忌之。 羊肉
清・王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡，瘡疥初愈忌吃羊肉。皮膚溼疹亦屬瘡疥範疇，多爲溼熱內蘊之患。《金匱要略》中認爲“有宿熱者不可食之”。因此，患有急性皮膚溼疹之人，忌食爲好。 雞肉
性溫，味甘，雖有溫中益氣、補精添髓作用，但皮膚溼疹者多屬溼熱之邪爲患，雞肉爲肥膩壅滯的溫補食物，應忌之。《隨息居飲食譜》還說它“多食生熱動風”。《飲食須知》亦云：“雞肉，善發風助肝火。”皮膚溼疹之人食之更易引發皮膚瘙癢，加重病情，故當忌食。 雞蛋
甘平補虛之物，但皮膚溼疹以及各種瘙癢性皮膚疾患，勿食之。唐代著名食醫孟詵指出：“雞子動風氣，不可多食。” 鴨蛋
性涼，味甘，能滋陰，凡患有皮膚病者，包括皮膚溼疹、疥癬、瘡瘍等，皆當忌之。正如《日用本草》所說：“發瘡疥。”《食性本草》中亦云：“生瘡毒者食之，令惡肉突出。” 鵝肉
民間至今仍視爲發物性食品，歷代醫家也視爲大發之物。如明・李時珍曾說：“鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此爲甚，火薰者尤毒，曾目擊其害。”凡慢性皮膚溼疹及瘙癢性皮膚病患者，切忌服食。 馬肉
性寒，味甘酸。《食療本草》中曾有告誡：“馬肉，患瘡人切不得食，加增難瘥。”《飲食須知》亦說：“馬肉，患疥瘡下痢者，食必加劇。”故凡患有皮膚溼疹，疥瘡瘙癢之人，不宜食之。 驢肉
古代醫家認爲驢肉屬發物。如《本草衍義》中說：“驢肉食之動風，脂肥尤甚，屢試屢驗。”《隨息居飲食譜》中還說：“驢肉，酸平有毒，動風。”所以，凡患有瘙癢性皮膚病者皆當忌之。 雉肉
即野雞肉。性溫，味甘酸，早在唐代即認爲吃野雞肉會“發瘡疥”。《日華子本草》也認爲“有痼疾人不宜食”。所以，患有瘡疥溼疹性皮膚瘙癢之人，應忌食之。 醍醐
是用牛乳製成的食用脂肪，屬於一種高脂肪低蛋白食物。其中脂肪含量高達20％，這對原本內溼偏盛的皮膚溼疹之人極爲不利，所以，清代食醫王孟英告誡：“中虛溼盛者均忌之。” 螃蟹
性寒，民間及古代醫家均視之爲發風動疾的大發之物。如《本草衍義》中說：“此物極動風，體有風疾人，不可食。”皮膚溼疹之人誤食多食之，會加重或誘發皮膚瘙癢的病情，切勿服食。 蝦子
性溫熱，味甘鹹，能補腎興陽，但又是一種發物食品。清・王孟英指出：“蝦，發風動疾，生食尤甚，病人忌之。”《飲食須知》亦載：“多食動風助火，發瘡疾，有病人勿食。”凡患有皮膚溼疹疥瘡頑癬瘙癢之人，切勿食之。 蚶子
其肉性溫，味甘，能補血、溫中、健胃，是屬一種溫補性食品。清代醫家王孟英曾告誡：“蚶，多食壅氣，溼熱盛者忌之。”皮膚溼疹多屬溼熱侵淫肌膚，多食蚶肉，會加重病情，切勿多吃。 牡蠣肉
性涼，能滋陰養血。《七卷食經》中指出：“有癩瘡不可食。”慢性皮膚溼疹癩瘡之人，宜食清淡滲溼食品，不宜滋陰柔膩之物，故當忌吃牡蠣。 鰱魚
性溫，味甘，有溫中補氣作用。清代食醫王孟英曾指出：“多食令人熱中，動風，發疥。”所以，皮膚溼疹者當忌食之，以防動風發疥，加重皮膚溼疹病情，或引起慢性皮膚溼疹的復發。 帶魚
是一種高蛋白高脂肪的海腥發物食品。如《藥性考》中說：“帶魚，多食發疥。”清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中也告誡：“帶魚，發疥、動風，病人忌食。”尤其是皮膚溼疹及皮膚瘙癢過敏之人，更應忌食之。 青魚蚱
俗稱糟魚、醉鯗，是用青魚(其他如鯇魚、鰱魚亦可)以鹽糝醞釀而成的。根據前人經驗，糟魚醉鯗即屬發物食品。如《隨息居飲食譜》中說：“既經糟醉，皆能發疥、動風，諸病人均忌。”故皮膚溼疹，疥瘡瘙癢者勿食。 石首魚
俗稱黃魚。性平，味甘，有健脾、益氣、開胃作用，但它又是一種發物食品，多食會加重皮膚病的病情。如《本草匯言》中曾說：“石首魚，動風發氣，起痰助毒。”或曰“多食發瘡助熱，病人忌之”。凡皮膚科疾病，包括慢性瘡瘍、蕁麻疹、疥癬、溼疹之人，切勿服食。 鱭魚
俗稱刀魚、鳳尾魚。甘溫補氣，但前人多視之爲發物。如唐・孟詵曾說：“鱭色肉發疥，不可多食。”清・王孟英亦云：“多食發瘡、
助火。”《食物本草》中告誡：“有溼病瘡疥勿食。”所以，患有皮膚溼疹疥癩瘡癬者，切勿食之。 白魚
性平，味甘，能健脾開胃，但民衆及醫家多視之爲發物食品。如《隨息居飲食譜》中即有記載：“白魚發痘排膿。多食發疥，動氣，生痰。”患有皮膚疾病，包括疥癩瘡癬、蕁麻疹、溼疹瘙癢等，皆不宜食之。 章魚
性寒，味甘鹹，能養血益氣。民間多視之爲動風海味食品。《泉州本草》中曾說“有蕁麻疹史者不宜服”。所以，患有皮膚疾病，如慢性溼疹疥癬及蕁麻疹、慢性皮炎者忌食之。 鰣魚
性平，味甘，能補虛損，但它又是一種發物，多食容易發動病氣，加重病情。《本草求原》中就曾說它“發疥癩”。《隨息居飲食譜》也明確告誡：“諸病忌之，能發痼疾。”尤其是像慢性溼疹、皮炎、疥癩等瘙癢性皮膚病人，更應忌食。 鯉魚
性平，味甘，其性主動，發風動疾，民間及古代醫家均認爲它是發物。唐・孟詵曾說：“天行病後下痢及宿症，俱不可食。”清・王孟英亦有告誡：“鯉魚，多食熱中，熱則生風，變生諸病。”凡患有頑固性皮膚病者，皆當忌食鯉魚。 鯧魚
性平，味甘，亦屬海腥發物。如清代食醫王孟英曾說：“鯧魚，多食發疥，動風。”尤其是患有慢性瘙癢性皮膚病，如溼疹、疥瘡、牛皮癬、蕁麻疹等，切勿多食，否則會誘發病情，瘙癢更劇。 鱒魚
俗稱赤眼魚，生於江河湖泊中。性溫，味甘，能補虛暖胃。根據古代醫家經驗，鱒魚有動風發瘡之性。如《七卷食經》中說“多食發瘡”。《本草綱目》也認爲它“動風熱，發疥癬”。《隨息居飲食譜》亦云：“多食動風、生溼。”因此，凡皮膚溼疹以及蕁麻疹、疥癩瘡癬之人，皆不宜食。 黃鱔
性溫，味甘，雖能添精補髓，但又是一種動風食品。如《本草衍義》中說：“鱔魚，世謂之黃鱔，又有白鱔，皆動風。”清・王孟英也認爲“多食動風、發疥”。患有皮膚病瘙癢者，包括皮膚溼疹之人，當忌之。 黃顙魚
俗呼黃刺魚。甘平補虛，前人視之爲發物食品，有發動病氣之力，可加重皮膚病情。《隨息居飲食譜》中就說它“發痘瘡”。《日用本草》也認爲“發風動氣，發瘡疥，病人尤忌食之”。因此，患有皮膚溼疹、疥癬、瘡瘍或蕁麻疹者，皆不可食。 櫻桃
性質溫熱而澀，又易導致內熱。唐代孟詵指出：“有暗風人不可食，食之立發。”頑固性皮膚病，多屬暗風之疾。《飲食須知》還說：“櫻桃味甘澀，性熱，宿有溼熱病者，食之加劇。”患有皮膚溼疹之人，法當忌之。 蔥
性質偏熱，有辛溫助熱之弊，且有香竄刺激性氣味，升散而不收。《履峻巖本草》中還說：“蔥，尤發痼疾，狐臭人不可食。”對慢性頑固性皮膚溼疹等皮膚病，忌多吃久吃大蔥，以防誘發或加重病情。 茄子
民間多視之爲發物食品，古代醫家馬志也說它“損人動氣，發瘡及痼疾。”《本草求真》亦指出：“茄味甘氣寒，服則多有動氣，生瘡。”《飲食須知》也認爲“多食動風氣，發瘡疥”。因此，患有慢性頑固性皮膚病人，切忌多食之。 芫荽
又稱香菜，也屬辛辣溫熱的刺激性發物食品。如《千金・食治》中說：“食之發宿病，金瘡尤忌。”《食療本草》中也認爲：“根發痼疾。”尤其是各種慢性皮炎溼疹之患，更應忌食之，否則易誘發或加重病情。 芥菜
民間及中醫多視之爲“發物”食品。如宋代醫家就說：“芥菜，多食動風。”清代醫家王士雄也認爲：“春芥發風動氣，病人忌之。”尤其像皮膚溼疹之類的瘙癢性皮膚病，切勿多食之，以免誘發或加重病情。 香椿頭
民間及古代醫家均視之爲發物，有誘發和加重皮膚瘙癢之弊。如清代食醫王孟英指出：“多食壅氣動風，有宿疾者勿食。”凡患有皮膚瘙癢病者，包括各種皮炎溼疹疥瘡之類，皆不宜食。 此外，皮膚溼疹患者還應當忌吃洋蔥、大蒜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒、桂皮、韭菜、竹筍、萵苣、蘑菇、烏賊魚、鱸魚、鰷魚、鱅魚、牡蠣肉、海帶、海蜇、淡菜、紫菜、大棗、桂圓、荔枝、飴糖、蜂蜜、王漿、豬頭肉、肥豬肉、公雞、白酒、人蔘、黃芪、黃精、紫河車、銀耳、燕窩等 赤小豆
根據歷代醫家的經驗，赤小豆有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼、健脾止瀉的功用，皮膚溼疹多因脾虛失運，溼毒爲患，藉助赤豆健脾利溼、清熱利水的作用，皮膚溼疹患者食後有利於康復痊癒，故無論急慢性皮膚溼疹之人均宜多食常吃。若將赤小豆研爲極細粉末，撒患處或用雞蛋清調和塗患處，亦頗適宜。 薏苡仁
性涼，味甘淡，有健脾、利溼、清熱的作用，皮膚溼疹，溼熱爲患，食之頗宜。《本草新編》雲：“凡溼盛在下身者，最宜用之，陰陽不傷，溼病易去。……用薏仁一、二兩爲君，而佐之健脾去溼之味，未有不速於奏效者也。”薏苡仁甘淡利溼而健脾，利溼而不傷正，補脾而兼能利溼，藥食兼用，最爲有益。 白扁豆
性平，味甘，亦藥亦食，能補脾胃、化溼熱。皮膚溼疹者食用，有藥療食療之效，有藥補食補之功。《藥品化義》載：“扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。”皮膚溼疹患者，常食白扁豆，脾健運而溼熱去，有利於治癒溼疹頑症。 綠豆
性涼，味甘，有清熱、祛暑、利水、解毒的作用。古代醫家認爲它可以“主丹毒煩熱，風疹”，“治痘毒”，“療癰腫痘爛”等皮膚疾患，均借其清熱利水解毒之力，急性皮膚溼疹者食之，有助於祛溼清熱。 冬瓜
性涼，味甘淡，有利水和清熱作用。《本草從新》說它能“利溼去風”，故對急慢性溼疹者有益。 瓠子
性寒，味甘，能清熱利水溼。有醫藥書中說它治“瘡毒”，皮膚溼疹也可以說是一種瘡毒之病，食用瓠子清利溼熱則溼疹可愈。《滇南本草》載：“治諸瘡膿血流潰：瓠子用蕎麪包好，以火燒焦，去面爲末，服之。”這與頑固性溼疹伴感染相似。簡單有效的食法以煎湯服用爲宜。 絲瓜
性涼，味甘，皮膚溼疹者宜常食之，可以起到清熱、涼血、解毒的效果。《醫學入門》中曾說：“治男婦一切惡瘡，小兒痘疹餘毒，並乳癰、疔瘡。”這類病症，多因溼熱爲患，同皮膚溼疹一樣，食用絲瓜，均能達到去溼熱、解溼毒的目的。 西瓜
性寒，味甘，有清熱、解暑、利小便的作用，皮膚溼疹者宜食，可使溼熱之邪從小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶飲，同樣可以收到清利溼熱的效果。 山藥
性平，味甘，功在補脾胃、健脾運。中醫認爲，脾爲後天之本，主運化水溼，皮膚溼疹患者緣於脾失健運，溼熱內生。常吃山藥健脾胃而水溼漸化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎湯皆可。 白茯苓
性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水滲溼，故皮膚溼疹者宜食。《用藥法象》中說茯苓淡能利竅，益脾逐水，除溼之聖藥。《藥品化義》中說它：“治下部溼熱，淋瀝水腫，便溺黃赤。”這些都與下肢皮膚溼疹一樣，同爲溼熱爲患，故皮膚溼疹者宜常食之。 馬蘭頭
性涼，味辛，有涼血、清熱、利溼、解毒的作用。《四川中藥志》稱“除溼熱，利小便”。《本草正義》認爲馬蘭“最解熱毒，能專入血分，止血涼血，尤其特長”。所以，溼疹患者，食之最宜。 枸杞子
性涼，味甘苦。《日華子本草》說它能“消熱毒，散瘡腫”。皮膚溼疹患者如感到皮膚瘙癢或發出紅疹，小便不利，尿色赤黃，口鼻火熱的現象，可能是血熱所致，枸杞頭有清理血熱作用，用枸杞頭煮湯飲服，可見療效。 黃瓜
性涼，味甘，可除熱、利水、解毒。《滇南本草》載：“解瘡癬熱毒。”《本草求真》說，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”。故溼熱爲患的皮膚溼疹病人，宜常吃黃瓜，生吃、涼拌、燒食皆可。 金針菜
俗稱黃花菜。有清熱利溼的作用，凡急性或亞急性皮膚溼疹以及合併感染者，均宜常食。《日華子本草》雲：“金針菜治小便赤澀。”《本草綱目》說它“消食，利溼熱。”實質皆取金針菜涼降之性，溼去熱清，溼疹自愈。近代有學者認爲，常吃金針菜，能增強皮膚韌性和彈力，保護表皮與真皮組織細胞，加速皮膚毛細血管血液循環，抵禦內外各種不良因素對皮膚的刺激侵蝕，對皮膚起到一定的保護作用。 水芹
性涼，味甘苦，能清熱，又能利水。《貴州民間方藥集》說它“解熱利尿，驅風”。皮膚溼疹可以通過利水溼、清邪熱，而改善溼疹病人的症狀。 荸薺
性寒，味甘，能清熱、化痰、消積。唐・孟詵說它“消風毒”。《本草再新》記載：“清心降火，補肺涼肝，消食化痰，破積滯，利膿血。”前人還有用治“黃疸溼熱，小便不利”。這些都說明荸薺有消風、清熱、利溼的功效，故皮膚溼疹患者宜食之。 金銀花
性寒，味甘，最善清熱解毒，皮膚溼疹合併
感染者，食之最宜。《滇南本草》載：“金銀花清熱，解諸瘡。”《生草藥備要》說它“去皮膚血熱”。《本草備要》亦稱：“治疥癬。”尤其是急性和亞急性皮膚溼疹患者，用金銀花煎水代茶，頗有裨益。 蛇肉
有祛風、殺蟲之功，歷代醫家多用於治療皮膚病。《本草綱目》早有記載：蟒蛇肉“去手足風痛，殺三蟲，去死肌，皮膚風毒癧風，疥癬惡瘡”。《藥性論》載：烏蛇肉“治熱毒風，……瘸癢疥等”。《開寶本草》亦說；烏蛇“主諸風瘙癮疹，疥癬。”《食物中藥與便方》中介紹：“皮膚化膿性疾病(即皮膚溼疹反覆發作、膿皰癤癰等)：取大的烏梢蛇1~2條，宰殺後煮作菜(一般烹飪法)，喝湯食肉，連吃3~4次，用以預防有一定效果。” 鯽魚
有健脾利溼的功效，皮膚溼疹者宜食。《醫林纂要》認爲：“鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補脾而不濡，所以可貴耳，”《本草經疏》認爲鯽魚能“主諸瘡久不瘥”。並說“鯽魚調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。 烏魚
俗稱黑魚。能補脾、利水，歷代醫家常用以治水腫、溼痹、疥癬等。《醫林纂要》曾介紹：“治一切風瘡頑癬疥癩，年久不愈者：烏魚一個。去腸肚，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳安鍋底，置魚於上，少少着水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入鹽、醬，功效甚大。”慢性皮膚溼疹亦屬“一切風瘡頑癬”之類，也可依照此法，是取烏魚利水除溼之功。 泥鰍
性平，味甘，既能補中氣，又可祛溼邪，急慢性皮膚溼疹者食之最宜。《滇南本草》中記載：“煮食治瘡癬。”現代《四川中藥志》亦云：“利小便，治皮膚瘙癢，疥瘡發癢。”