懷孕期體質調養和飲食禁忌

「如何吃的美味、吃出健康」，相信對懷孕中的媽媽而言，是個十分重要的課題，畢竟懷孕期間一人吃兩人補，因此孕婦的食物選擇可是個大學問。
「陳醫師，我小姑要我請教你說，孕婦有什麼食物不可以吃？」；「大夫，懷孕是不是不可以吃木瓜，也不能吃薏仁？」；「醫師，我婆婆說榴?很補，最近我變的口乾舌燥，會是跟吃榴?有關嗎？」；「懷孕會不會改變體質？陳大夫，爲什麼我懷孕以後，一吃到西瓜就想拉肚子？」這一連串的爲什麼，不僅是筆者在門診中常常要回答的問題，相信也是很多讀者感興趣的話題。孕婦飲食的宜忌
基本上，中醫治療很重視『藥食同源』，其中『飲食的宜忌』與使用藥物來防治疾病的原則相同，就是希望藉由得當的飲食攝取（得當者爲宜，失當者爲忌），使原本就處於陰陽（或代謝）平衡的身體能繼續持平，或促使已受干擾（或破壞）的陰陽兩方，恢復其平衡狀態。另外，又因爲中醫對人體生理、病理、發病以及養生防病的基礎理論中，特別強調個別『體質』（因人、因時、因地而異）的差別。因此，懷孕期的準媽媽並無絕對應禁忌的食物種類，僅是應（一）依懷孕後母體生理的調變通則，調整食物的攝取；（二）依孕前及孕期不同機體狀態（體質），給予相對性建議或限制。 孕期鐵質的補充
孕期婦女的血液變化方面，因生理性血漿容積增加所致的血球稀釋效應，孕婦是理所當然的『得到』貧血，再加上一九九六年臺北醫學院保健營養系的報告指出，臺灣地區六成的育齡婦女有條件性缺鐵性貧血現象；因此，在懷孕第13周以後，孕婦每日應增加30至60毫克鐵質攝取量。 鐵質的來源除一般肉類、豆類、蛋黃、肝臟、烏賊、鱔魚外，菠菜、甘藍菜、莧菜、金針菜、蘋果、葡萄、番石榴均是屬於有補血作用的蔬果，通常食用這些食物並無體質上的特別限制。「陰虛」體質孕婦的飲食建議
中醫臨牀認爲此一「陰血下注衝任，聚以養胎」所致之『相對性血虛狀態』，一般孕婦容易出現有頭昏眼花、心悸少寐、面黃脣白等症狀；若合併出現有皮膚灼熱、咽乾便祕、痔瘡出血、心煩失眠、尿頻色黃等所謂『陰虛』症狀者，則可以吃些甘蔗、絲瓜、蓮藕、白木耳、冬瓜、木瓜、梨子、桑椹、草莓等蔬果，或蜂蜜、芝麻等。但孕婦切忌因爲自覺『火氣大』而多服苦寒的退火草藥。 「脾胃溼熱」體質孕婦的飲食建議
●忌食生冷食物
基本上，因爲臺灣經濟的富足，一般民衆的飲食攝取，多傾向於過量而不均衡。加上溼熱的海島地理氣候，因此各類冰品飲料、生冷瓜果（如西瓜、哈蜜瓜、香瓜、椰子、蕃茄、葡萄柚等），以及苦瓜、竹筍、?白筍、白蘿蔔等寒性蔬菜更是許多人的最愛。因此，筆者在門診中發現，孕婦因爲懷孕前或孕期中『過食肥甘』或『過食生冷』所導致的『脾胃溼熱』體質相當普遍；其常見症狀有：頭重有如毛巾裹頭、頭暈、頭昏、耳塞感、四肢重濁痠痛，容易抽筋或水氣浮腫、胸口痞悶、食慾不佳或頻頻噁心嘔吐、心悸失眠、口淡口水黏膩、口苦喜飲冷（但飲不止渴）、大便軟黏不易排淨或溏稀不實等。 ●少食刺激性食物
這一類型體質的孕婦，除了容易出現比較嚴重的孕吐外，陰道感染以及懷孕中末期的不穩定性子宮收縮現象也較常見，爲能減少這些懷孕期的不適或併發早期破水、早產，其飲食習慣，除了應少食，甚至於忌食上述生冷蔬果冰品，以及辣椒、胡椒、榴?、荔枝、龍眼與煎炸物外，就如中醫婦科教材《達生篇》中所言：「飲食宜淡泊，不宜肥濃；宜輕清，不宜重濁；宜甘平，不宜辛熱」，應多以五穀雜糧、紅豆、蓮子、山藥、茯苓膏來健脾胃、除溼熱。 飲食均衡最重要
至於懷孕期是否可以食用薏仁，因爲中醫古籍將其列爲是利水的禁忌食物及藥物，認爲其可能會對羊水量造成影響，最近也曾有研究發現其可能會促進子宮收縮，雖然臨牀上並未發現其有其它重大傷害，但筆者個人仍建議避免食用。 中醫食療理論認爲，各種食物均有其營養特性，在一般情況下，由人體在一定幅度內自動綜合調節，只有患病或某些生理狀態時（例如懷孕期），因爲食物性質與疾病類型或生理狀態有矛盾之時，應有所禁忌。 因此，均衡、平淡而適量的飲食習慣，絕對是懷孕期應遵守的基本『遊戲規則』，如能在懷孕前及懷孕的早、中、末三期，分別再由中醫師來辨分體質狀態，並給予飲食衛教或藥物調理，則更能促使孕期平穩、產期順利。