“三紅湯”組成：紅棗七枚，紅豆50g，花生紅衣適量。三味共同熬湯，連湯共食之。適用於一般性貧血或缺鐵性貧血。
紅棗味甘、性平，能補脾益氣，改善血虛萎黃，紅棗中的多糖成分能促進造血機能。
紅豆性平，味甘酸，可利尿、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質、維生素B12，有補血和促進血液循環功能。女性經期失血多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。
花生味甘性平，有益氣健脾、補血止血等功效。花生止血補血的雙重功效主要是花生衣(花生仁外表的紅衣)。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質量，同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。
90%的貧血屬於缺鐵性貧血，食療比藥物治療貧血更安全且有效。上述三種食物都有補脾生血之功，單用有效，三味合用，更能增強補血作用。
鯉魚補血湯的做法
類別：補血食譜 水腫食譜 通乳食譜
孕中期食譜
工藝：原燉 口味：原本味
食用：早餐|中餐|晚餐
主料：鯉魚500克
輔料：山藥(幹)25克 枸杞子25克 棗（幹）10克
桂圓肉25克
調料：黃酒100克
烹飪方法
1.
鯉魚去鱗，取出內臟，去魚膽，切成三段。
2.
桂圓肉、山藥、枸杞子、棗（去核）洗淨瀝水，放入盅內。
3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。
4. 紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。
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