產後乳腺炎的食療方法

       乳腺炎是乳房的急性化膿性感染，爲細菌經乳頭皸裂處或乳管口侵入乳腺組織所引起。本病以初產婦爲多見，好發於產後第3-4周。發病前常有乳頭皸裂，乳頭隱畸形，乳房受擠壓，乳汗淤積等誘因。乳腺炎是產後最普遍的乳腺感染性疾患，在非泌乳的婦女中極爲少見。乳腺炎一般發生在產後3～4周左右，多由於革蘭陽性需氧菌感染所致，以及產後飲食不當，因內熱引起。因此發生乳腺炎應立即用抗葡萄球菌和鏈球菌的抗生素進行治療對減少膿腫形成是非常關鍵的。如果有膿腫形成，要立即切開引流。此外還應注意飲食調理，除用藥物治療外應輔以食物治療。可根據發病期不同採取不同食療方法。
一、初發階段 1石膏瀉熱粥
         生石膏100克，金銀花30克，桔皮15克，全瓜萎30克，粳米100克。
         先將生石膏、金銀花、桔皮、瓜萎入沙鍋煎煮，沸後倒出藥液，共煎煮兩次。然後將藥液合併，加入粳米煮粥，熟爛即好。每天3次，每次食1小碗。 2木耳羹
銀耳20克，黑木耳20克，連翹20克，青皮10克，鮮馬齒莧30克，通草3克。
        先把連翹、青皮、馬齒莧、通草煎汁，取藥液750毫升，待用。把銀耳、木耳泡發，洗淨後放入沙鍋，用藥汁煎煮，大火燒開後移至小火煮熬2～3小時，水變少時可酌情加清水。至銀耳、黑木耳熟爛、汁稠，再加少量紅糖即可食用。
此羹生津養陰，涼血補益，清熱解毒，化疲散結，滲溼通乳，補氣緩中，是產婦平補之佳品。
二、膿腫階段 1、圓魚湯
         圓魚1條約重500克，炒山甲15克，炒皁料10克，連翹10克。          此魚益氣補虛，滋陰涼血，清熱解毒，消腫透膿，可清產婦毒熱，又兼補氣陰之虛。
2、豬蹄湯
       豬蹄1只，銀花30克，白芷10克，桔梗10克，漏蘆10克，赤芍10克，茅根15克。將藥物入紗布袋與豬蹄同煮湯，加鹽調味。此湯消痛下乳，清熱涼血，消腫排膿。有清熱解毒，消痛排膿之效。
三、收口期
         乳腺炎自行破潰或手術切開，膿液已排出，但癒合遲緩，乳汁外溢，且伴有身倦無力滯呆食少等症者，亦採用補益氣陰，清解餘毒法。
1、鯽魚益氣湯
         鯽魚1條重約500克，生黃芪15克，黨蔘10克，白芍10克，陳皮5克。         此湯補虛通乳，養血斂陰，行氣引經，補氣生肌，能達到補氣養血，恢復身體，生乳通乳的效果。
2、鵝肉羹
         鵝肉250克，去骨，生山藥30克，太子參15克，黨蔘15克，金銀花40克，黃精10克。 鵝肉益氣補虛，諸藥滋陰益氣，解毒清熱，平補脾腎。適宜收口期食用。