糖尿病的飲食與禁忌
糖尿病是以糖代謝紊亂爲主要表現的內分泌代謝疾病，它以出現糖尿或血糖量增加爲特證，臨牀表現多飲、多食、多尿、身體消瘦。祖國醫學稱此病爲消渴病，主要是由肺胃熱盛的傷津液或熱邪耗傷腎陰所致。
糖尿病在老年人代謝疾病中佔首位。也有糖尿病病人如不注意飲食與治療容易出現皮膚感染、瘙癢、無力、性功能改變、腹瀉、便祕、視力障礙等，可合併酸中毒，水及電介質代謝紊亂、血管、神經變性等。
在糖代謝過程中，胰島素起絕對作用，如胰島素絕對或相對不足，就會引起糖代謝紊亂，糖的去路減少，血糖升高，當血糖超過160～180mg％時， 就越出了腎臟防止糖排泄的界限，腎小管不能將濾過的尿中的糖全部吸收，就出現糖尿。由於滲透壓的關係，尿糖排出時帶出大量水分產生多尿，引起失水、口渴。
糖代謝紊亂也有蛋白質與脂肪的代謝紊亂，糖尿病患者因糖代謝失調，供能量減少而使脂肪代謝加速，正常脂肪代謝物酮體也增加，酮體是酸性物質，可引起酮症、酸中毒，同時。一部分蛋白質被氧化供能，出現肌肉消瘦。
糖尿病分爲幼年型、成年型兩種，前者病情較重，合併症多，治療上多需用胰島素：成年型病情較輕，合併症較少，可單純用飲食療法控制，或配合口服降糖藥。如輕型病人自覺症狀不明顯、空腹血糖低於150mg％，尿內少糖或無糖者，可採取將主食控制在250 克～300 克，多食青菜、豆製品、瘦肉、雞、鴨、魚。要選擇具有養陰生津、清熱益氣、滋腎潤燥的食物。
糖尿病患者食療方法很多，民間常採用的有：①淮山藥煮熟去皮食。② 苦瓜煮熟食（或曬乾、研未，每次10 克沖服，一日三次）。③蠶蛹炒香後食，或蠶繭水煎代茶飲。④鮮豬、牛、羊的胰臟作菜食；或取豬胰1～2 個加淮山藥30～200 克，燉熟。飲湯食渣。⑤南瓜煮熟吃。⑥米醋200 克泡一個雞蛋， 36～48 小時後蛋殼軟化、溶解、攪拌均勻，分六次服，每天早晨空腹服一次，一劑六次爲一療程，連服兩個療程可見效。⑦蚌肉湯，入肝腎二經，可明目治煩消謁。⑧鯽魚湯，鯽魚去鱗與內臟後，用姜、蔥、麻油、鹽適量，加水同煮至水成乳白色，魚熟即可食用，可健脾、利溼、消渴“⑨黃鱔，因其性溫，入腎與肺經，療虛損作用，特別是黃鱔中有一種類似胰島素功能的物質，叫“黃魚素”，它被糖尿病患者體內吸收後，可促使血糖平衡在一個正常範圍內。
糖尿病人應忌食各種糖果、食糖、蜂蜜、果醬、蜜餞、藕粉與各種甜點心，爲防止併發症（主要是動脈硬化與高血壓），動物內臟和動物脂肪類食物也忌多食。
痛風者的食療法與禁忌
目前，對原發性痛風還沒有徹底的治療方法，但由於飲食與痛風發生、發展有着密切關係，因此，飲食療法就成爲治療痛風的重要措施之一。
原發性痛鳳的發生，一般認爲與瞟吟代謝紊亂有關，因此對含嘌吟較多的食物必須加以控制，但是也有的患者錯誤地理解爲一切美味的佳餚都應敬而遠之，其實，這是不必要的。科學研究表明，嘌嶺是親水性物質，即使含嘌吟略多的食品，只要經過水的浸漬、煮沸，瞟吟卻可溶出，如黃豆含嘌吟較多，屬於高嘌吟食品，痛風者不宜多吃，但經制成豆腐後，嘌吟即可大量流失。經加工後的香腸、火腿、臘肉、魚肉罐頭等均不屬於高嘌吟食品。再有，肉類經煮熟後食其肉而不喝肉湯也屬於安全食品。當然，對肉類應保持適量的攝取，過多、過肥會導致機體肥胖，也是痛風惡化的重要原因，應引爲注意。
頭痛的飲食療法與禁忌
導致頭痛的原因很多，有的是由於乙型腦炎、腦瘤或中風等嚴重疾病引起的頭痛，也有的是由於頭、頸、頭皮等部位肌肉緊張造成的頭痛，還有的是由於血管過度收縮與擴張造成的，後兩種情況的頭痛，大都可以通過飲食療法得到緩解或治療。如週期性偏頭痛，除服用藥物外，可以通過食療，忌食過敏性食物，使偏頭痛症狀得以解除。據國外研究人員試驗表明。有70％ 的頭痛患者是由於飲食不恰當而引起的，如某些陳酒及其他發酵型食品，會引起頭部血管擴張而導致頭痛。食鹽是另一種致頭痛的因子，人們似乎還不瞭解它對血管的影響，但事實上，攝鹽大多會使血管對其它食物高度敏感。
爲了消除頭痛所帶來的痛苦，醫學界人們提出有意識地選用一些食品。如咖啡，可使血管不致過度收縮而緩解頭痛。但攝入量太多亦會造成相反的結果，造成血管收縮、心跳加快等。醫學人員研究還發現，魚油對治療偏頭痛有着明顯的療效。電有一些人在周未頭疼，這大都是由於睡覺太遲或輕視早餐，使血液中血糖水平明顯下降而引起的，所以按時就寢和起牀，早晨吃飽，也是防止頭痛的措施。
頭痛患者，一般忌食刺激性的食物、酒、辣椒類食品。
胃潰瘍的飲食與十忌
胃潰瘍（包括十二指腸潰瘍）是一種常見的慢性病，冬季是發病的高峯季節，男性多於女性，其典型病史是經常間斷地反覆發作，上腹部或下胸部疼痛，有燒的感。這些感覺與飲食及飲食時間有明顯關係。例如胃潰瘍疼痛發作大多在食後1～2 小時內，十二指腸潰瘍發作多在進食4～5 小時後，將近下一次餐前，半夜或清晨等空腹時間。
胃潰瘍患者除藥物治療與休息外，要特別注意飲食，其原則是避免食物過冷、過熱、過酸、過鹹、過鮮，也不得用粗糙食物，防止對創面的刺激， 注意少吃多餐，使胃內經常有食物，以稀釋胃內的遊離酸。要供給豐富的蛋白質，易消化的脂防（如奶油、黃油、蛋黃等），因脂肪進入小腸後，能使小腸粘膜產生抑胃素，對胃液與胃酸的分泌起抑制作用，有利於創面的恢復。
還宜吃些富含維生素B、C 的食物（如新鮮蔬菜、水果）。除流質外，尚可輔以蘇打餅乾、軟飯，每天進5～7 次的飲食。總之，要有規律、適量、足夠營養，以防胃穿孔、胃出血並抑制胃癌的發生。對於已出血的胃潰瘍患者，在大量出血時，應即禁食，改爲輸液治療，當出血停止四小時後，方可進食流質，最好以牛奶爲主，每隔二小時喂一次，每次100 毫升，也可用豆漿代替。
胃潰瘍患者飲食禁忌要特別注意：
一、忌飽食。進食過多，大量食物較長時間停留在胃裏，胃內壓力增高， 變薄的潰瘍面則易出血或穿破。
二、忌硬食。過硬的食物或難消化的食物（炒豆、炒花生仁、油炸食物等），會對潰瘍面產生機械性磨損，引起出血或穿孔。
三、忌飲酒。酒精會刺激胃粘膜血管，使之痙攣缺血，增加胃腸蠕動， 導致潰瘍病復發併發生出血、穿孔。
四、忌飲汽水。溶解於汽水中的碳酸氫鈉，能產生大量的二氧化碳氣體而增加胃腸內的壓力，易造成胃與十二指腸球部前壁穿孔。
五、忌飲濃茶、咖啡。慢性胃潰瘍不宜飲用濃茶，因它會刺激胃粘膜， 使之疼痛。
六、忌過份油膩。油煎、油炸、厚油食品往往難以消化，加重胃負擔。
七、忌冷食。會刺激胃酸分泌，損傷潰瘍病竈。
八、忌情緒變化。精神的緊張或過度疲勞，都會引起消化功能的紊亂， 導致潰瘍病加重或復發。
九、忌食物過熱。熱食會使胃腸血管舒張，加劇出血。
十、忌甜食。甜食會刺激胃腸粘膜，引起反酸和暖氣，增加不適感。
美國一科學家發現香蕉糖中有一些活性物質會刺激胃粘液細胞生長，使新生的細胞分泌更多粘液，保證胃粘液膜的厚度，即使已患胃潰瘍，新分泌的粘液也會流向損傷處，自己將損傷處密封修復，以防胃液的腐蝕。因此患有胃潰瘍的人，不妨吃些香蕉。
哮喘患者的飲食與禁忌
哮喘是人們常見的呼吸道疾病，特別是在冬季尤多，該病對不少食物都容易發生過敏。中醫認爲，哮喘有寒熱之分，出現咳痰清稀、四肢不溫等症狀者，爲寒喘，這類患者應少吃或忌吃生冷寒涼的食物，如冷果、土豆等。
出現咳痰黃稠，身熱喜冷者爲熱喘，這些人則不應吃過於溫燥熱性的食物， 如羊肉。蔥、大蒜、生薑、辣椒等。此外，小兒患者消化功能尚未健全，老年病人消化功能下降，因此不宜吃易脹氣、難消化的食物，如地瓜、黃豆、肥肉、花生等滋膩生痰的食物。
一般他說，魚、蝦、蚌、蟹等腥羶的海味食物以及羊肉、肥豬肉、雞蛋、花生、巧克力、糖果、蜂蜜食物，容易誘發哮喘發作，最好不吃或少吃。
老年哮喘消耗蛋白質多，如補償體內蛋白質的消耗，可注意多食用含蛋白質食物。各種豆類製品如豆漿、豆腐，豆腐腦等，不但蛋自質含量豐富， 而且所含脂類都是不飽和脂肪酸和對細胞有修復作用的卵磷脂，經常食用這些食物，能增強對防治哮喘的作用。
此外，維生素C 對預防感冒與治療哮喘有重要作用。因此，應注意食用新鮮蔬菜、水果，如柑、桔、橙、柚等以及西紅柿、菠菜、大白菜、小白菜、心裏美蘿蔔等。維生素A，在動物食品中較多，如肝、蛋黃、奶油、黃油等， 對因哮喘受到損害的肺泡有修復作用。再有百合、木耳、花生、絲瓜、竹筍、蓮子、核桃、藕、梨也可作防治哮喘的輔助食物。
民間有着一些哮喘食療偏方，不妨參考：
一、核桃八個、紅糖適量，將核桃放火上燒，然後去皮取仁、壓碎，加入紅糖，每晚睡前用開水分兩次沖服。
二、陳海蜇皮200 克，洗去鹽味，荸薺300 克，連皮切片，放砂鍋內共燉一小時，喝湯吃渣，早晚各一次。
三、鮮山藥200 克，去皮蒸熟，搗成泥狀，與甘蔗原汁200 克調和，燉熱飲服，一日兩次。
四、豬肺一具，白蘿蔔一個，杏仁200 克，同煮熟服食，早晚各一次， 分四次服完。
五、白果仁20 克，炒後去殼，加水煮熟加砂糖或蜂蜜適量，連湯食，服六天爲一療程。
哮喘、咳嗽患者飲食上禁忌有七：①忌菸；②忌酒；③忌食辛辣、刺激性食物；④忌冷飲、冷食；⑤忌食雞肉、羊肉；③忌食魚蝦、螃蟹；①忌食蛋、奶等食物，防止火破寒鬱，誘發或加重病症。
遺尿尿頻患者的飲食與禁忌
遺尿、尿頻多見於老年人，由於腎陽虛則尿必頻數。中醫認爲“腎主開闔”，尿的排泄，雖在膀胱，但要依賴腎陽的氣化，老年人腎氣漸衰，因此要補益腎陽、固攝膀骯。對遺尿、尿頻患者民間有許多食療方，是很有療效的，這裏介紹數則供參考。
一、取黑豆（500 克）放入患者本人尿中（中段尿），浸泡至黑豆皮皺時取出，入鐵鍋文火中炒至出香，裝瓶備用，每日二次，每次嚼食30 粒，連食10 天。
二、取雞腸一副，內外洗淨，焙於研未，加適量白糖拌勻，每晚睡前， 開水送眼，連服三天。
三、用穿山甲肉125 克，米酒與豬油適量，將上述三味加適量水燉熟， 食鹽調味，一次食完。連食三天。
四、取烏龜肉250 克，加適量水煮爛，食鹽調味，食肉喝湯。
五、羊肺一具，洗淨切塊與少量羊肉同燉，酌加食鹽，分次服食。
六、核桃煨熟，每晚臨睡前吃兩個。
七、豬肝洗淨與黑大豆、糯米煮熟吃。
八、豬腰子或豬大腸煮稀飯吃。
九、小茴香適量，加鹽炒後研粉，將糯米蒸熟後佐茴香粉吃，每天50 克左右的糯米糰食用。
十、雞肝一具洗淨放入盛有水的鍋中，再加入適量肉桂、蔥、生薑、食鹽、料酒，清水燉熟食用。
在治療遺尿期間及治療後的一段日子內，晚餐應幹食，晚飯後少喝茶水。
對於小兒的遺尿民間也有數方可供參考。
狗肉（100 克）切碎與黑豆（50 克）同煮，待肉爛時，再加入鹽、蒜、蔥、姜等調味品，隔日食一次，連用5～7 次。二、取雞蛋將一頭敲破一小孔，裝進白胡椒五粒蒸熟，五歲以上每晚吃兩隻，五歲以下每晚吃一個， 連吃一週。三、大棗洗淨，每晨空腹吃10 至15 只，晚臨睡前吃15～20 只， 共食1～1.5 公斤。四、每晨將一碗小米米湯，冷卻後，將上面白漿糊狀的薄膜挑出去掉， 然後加入食鹽、糖服用，連續食用一個月，可根治小兒夜間遺尿。
孕婦的最佳飲食與禁忌
婦女懷孕後，機體內發生很大變化，及時增進營養至關重要，這不僅爲了孕婦的本身健康還考慮到胎兒的生長髮育，也是爲以後的分娩及哺乳作儲備。
孕婦營養怎樣纔算科學合理？怎樣才能使胎兒在母體內正常發育呢？當一個小生命在受孕時，只是一個單細胞，重量僅爲幾萬分之一克，然而經過母體10 個月的宮內養育，就可發展成爲200 多億個細胞構造的胎兒，從懷孕第四個月開始到出生前，胎兒的增重與增高直線上升。因此，在這期間必須講究營養的合理搭配，如蛋白質攝人過少，維生素供給不夠，可能導致孕婦貧血與胎兒發育不良，以致造成流產、早產。
首先補充優質蛋白質，懷孕初期在膳食中應有較充足的蛋、瘦肉、豆類並混合食用；其次，應多吃新鮮蔬菜，如西紅柿、菠菜、大小白菜、油菜、胡蘿蔔、菜花等，這些蔬菜可供給孕婦豐富的維生素C、P、B 和煙礆酸，蔬菜還能提供孕婦所需要的微量元素，如蕻菜中含有鐵質，韭菜、芹菜、大白菜中含有鈣與磷，洋蔥中含有碘，冬瓜中含有鉀，蔥中除鈣、鐵外還含有適量的鎂，白蘿蔔、絲瓜中含鋅與錳。這些微量元素是構成孕婦和胎兒機體組織及調節生理機能的重要成分。蔬菜中的大量的纖維素，能刺激腸道蠕動， 幫助消化，促進排便，可以防治孕婦便祕。同時，水果也是不可缺少的，每天應適當吃一些，如蘋果、葡萄、山楂、桔子、梨等，以補充維生素、無機鹽。胎兒在成長過程中，需大量的鐵、鈣，孕婦在整個妊娠期間也需這些， 否則，將引起母體貧血、骨骼軟化，也會使胎兒發育受到影響。因此，孕婦還應多吃一些富有鈣與鐵的食物，諸如菠菜、赤豆、紅棗等。
這裏介紹孕婦每日最佳的食譜，以供參考：據營養學家計算，孕婦一日食譜應爲：雞蛋1～2 個，豆漿或牛奶250 克，豆腐200 克或豆製品50 克， 瘦肉或魚100～200 克，蔬菜500～750 克，麪粉200 克，粗糧200 克，蝦或海米100 克，糖25 克，油25 克。孕婦如能按這樣食譜進食，就可供給孕婦自身營養物質又能保證胎兒生長髮育。
孕婦應禁吃富於刺激性的食物，如濃茶、酒、辣椒等，多油、過甜的東西也不宜多吃，還應儘量避免吃生冷食物，平時飲食中不要吃過鹹的食物， 以免引起腳腫，並絕對禁止抽菸。
痔瘡患者的飲食與禁忌
痔瘡是一種常見病，尤其是老年人，常有十人九痔之說。其表症主要是肛門周圍靜脈充血、靜脈瘀血，同時靜脈壁薄弱，失去正常彈性對壓力的抵抗力減低所致。便祕是常見誘因之一，膀胱結石、炎症、前列腺肥大，也會促使痔瘡的形成。經常腹瀉、站立或久坐的人，患痔瘡也較多。
痔瘡有外痔、內痔與混合痔三種。單純外痔無明顯痛苦，重者在站立或行走時肛門部發脹，平時篷癢等不適感，如發炎時使痔內血塊凝結形成血栓， 則會有劇痛感，多經一週左右，逐漸消退，最後形成皮贅而愈。如不愈，甚或加重者則需手術治療。內痔痛覺不敏感，多無不適，排便時易損傷而出鮮血爲其特點，血量多少不一，便後出血自行停止，大便乾燥、食物刺激、疲勞是誘發出血的原因。
得了痔瘡後在及時治療的同時，日常飲食十分重要：
一、要多攝取高纖維食物，如糙米飯、玉米餅、粗麥麪粉及各種根莖類蔬菜。痔瘡出血時，食用金針菜、香菜、木耳、綠豆、蜂蜜可起到緩解作用。食物纖維成爲糞便擴充劑在大腸內吸收水分而膨脹，使糞便質地較鬆軟，體積與重量增加並刺激腸的蠕動，使糞便較快排出，這對痔瘡的恢復有明顯作用。
二、多飲水多吃水果、蔬菜，可以促進腸的蠕動，防止便祕的發生，避免直腸未端血管受壓迫，對促進痔瘡的痊癒有着重要意義。
三、民間治療痔瘡常用馬齒克蒸豬大腸，鮮荸薺煮紅糖等食療方。具體制法爲，每次用馬齒莧100 克，洗淨切碎後裝入4～5 寸長的豬大腸內，兩頭紮好，放蒸籠內蒸熟。每日晚飯前一次吃完，連續服用多次。或取鮮荸薺500 克，紅糖60 克，加永適量，煮湯。一日內分次飲完，連服三日。
四、痔瘡患者禁忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、生蔥、蒜、胡椒、芥末、姜以及酒類。這類食物會刺激直腸肛門部位血管再度充血與擴張，造成排便的刺疼與墜脹感，從而加劇或誘發痔瘡。此外，禁忌腐爛、黴變、發酵變質或不潔食物，避免胃腸道傳染病，使鄰近組織特別是直腸肛門免受其害。
中風患者的飲食與禁忌
中風是一種發病急驟而又很危險的疾病，一般以猝然昏倒、不省人事， 隨後出現半身不遂、口眼歪斜、語言不利爲主要症狀。中醫所說的中風，類似現代醫學中的腦出血、蛛網膜下腔出血、腦血栓形成、腦血管痙攣以及面神經麻痹等疾病。一般以中老年人爲多。
造成中風患者的原因是由於飲食起居和情緒調攝不同，以致血氣虧虛， 心、肝、腎三髒功能失調所致。有性情急躁、憤鬱惱怒導致氣逆上衝；恣食肥甘厚味，過度飲酒，以致化火生痰，痰火上擾；腎精虧虛，肝陽偏亢而內風上潛；以及勞累過度，氣虛血脈受阻等多種情況。
在發病、神昏、口噤時期，嚴禁病人自口進食，經醫生搶救後，度過危險期，但仍神昏不省者，可以鼻飼流質飲食，神志清醒者，方漸進流質半流質飲食，飲食均宜清淡，如蓮子粥、山藥粥、粳米粥、水果汁、蔬菜汁；在恢復期間，可食用一些補氣補血、滋養肝腎的食物，如蛋類、瘦肉、肝肚類、海蔘等海鮮類及新鮮蔬菜、水果等。
中風病患者嚴禁酒類及油膩厚味食物。下面分別以不同症狀，採用不同食療法，以供參考：
一、肝火熾盛、風陽上擾。除症見半身不遂、口眼歪斜外，體有呼吸氣粗、躁擾不寧、頭脹耳鳴、巔頂作痛（一般血壓偏高），舌邊尖紅、苔落黃、脈象弦數乾，可採用清肝降火媳風之食品進行調治：
①蚌或珍珠母粥：蚌或珍珠母120 克，粳米50 克，先用水2000 毫升煮蚌或珍珠母，取汁，再以汁煮米做粥，可作爲早餐食用，食時少加鹽。
②豬膽綠豆粉：豬膽汁120 克，綠豆粉80 克，拌勻晾乾研末，每服6 克，日二次。
二、痰熱內結：半身不遂，口眼歪斜外，伴有喉間痰鳴，語言賽澀、形體困重、舌苔厚膩、脈沉滑有力，可採用滌痰泄熱的食療：
①竹瀝粥：淡竹瀝水10～15 克，粟米（小米）50 克，先煮米做粥，臨熟下淡竹瀝水，攪勻，晨起空腹食之。
②郁李仁粥：郁李仁6 克，薏米30～50 克，將郁李仁研碎，以水濾取汁， 另煮薏米做粥，將熟，入郁李仁汁調勻，晨起作早餐食用，食時可加入適量冰糖。
三、止氣欲脫：卒中後，目合口開，聲嘶氣促，舌蹇語澀，面色青白， 汗出肢冷，大小便自遺，舌淡，脈沉細而弱，可採用益氣斂陰之食：
①人蔘粥：人蔘（或黨蔘）10 克，稻米50～100 克，將人蔘切碎，微火煮熬約兩小時，再將米放入人蔘湯中煮粥，分兩次服用，早晚食之。
②山藥桂圓粥：鮮生山藥100 克，桂園肉15 克，荔枝肉3～5 個，五味子3 克，白糖適量。先將山藥去皮切成薄片與桂圓、荔枝肉、五味子同煮作粥，加入白糖，晨起或臨睡時服食。
四、腎虛絡阻：舌短不語，足痿不行，或半身不遂，舌淡紅，脈細弱， 可用以下食療：
①拘妃地黃粥：枸杞子15 克，乾地黃15 克，生薑汁煮數沸即可，食時加紅糖少許，晨起作早餐食用。
②栗子粥：栗子（去皮殼）50 克，白米50 克，鹽少許，淘米煮粥。米與栗子同時放入，粥成加少許食鹽，晨食用。
貧血患者的飲食與禁忌
缺鐵性貧血爲一常見多發病，隨着醫療條件的改善，採用鐵劑治療的人也相應增多。
含鐵量較多的食物很多，這裏介紹幾則補鐵食譜，以供選用。
一、豬血熬豆腐。將豬血切成小塊與豆腐同煮，蔥、姜、蒜作調料，可先將植物油燒熱，然後加豬血塊、豆腐塊翻炒片刻，再放入醬油、蔥、姜、蒜等，待炒出香味後加湯，並放少許精鹽、味精、糖即可。但豬血不宜烹調太久。
二、果仁海帶。把花生仁去皮，海帶洗淨蒸熟後切成細絲，然後將食油燒熱，加薑絲、花椒麪，待炒出香味後加入海帶，翻炒，再放入花生仁、白糖、精鹽並加湯用小火煨煮，湯汁稠濃時加味精，放少許香油即可。
三、肉絲拌海帶。將肉絲炒熟，海帶洗淨上籠蒸透，晾涼後切成絲，再將胡蘿蔔切成絲，與肉絲、海帶放在一起，然後將醬油、米醋、薑絲、蒜未、精鹽、味精、香油放在碗中調成滷汁，倒入主料中拌勻即可。
需補鐵的嬰幼兒一次服用含鐵藥物不宜過多，不宜把帶糖衣的紅色補血鐵丸或補血糖漿一次大量讓嬰幼兒服食，否則易造成嚴重壞死性胃腸炎，出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，甚至出現低血壓，代謝性酸中毒以致昏迷，嚴重的會使小兒致死。
對患缺鐵性貧血的患者不宜補鋅，因補鋅過多會減少鐵的貯量。同時， 大量鋅離子還會抑制血紅蛋白形成過程中對鐵的利用，使紅細胞生成發生障礙而加重缺鐵性貧血。在給孩子補鋅時，也應注意切忌過多，特別是目前一些高鋅飲食不斷出現（如含鋅餅乾、含鋅果糖、含鋅飲料等），更不宜隨便多吃，否則會對人體造成不利影響，引起缺鐵性貧血或加重原有的貧血。