胃癌是一種常見的腫瘤疾病，發病率極高，由於胃癌的形成跟日常飲食有着很大關係，所以要想遠離胃癌應從日常飲食開始着手。下面就是詳細介紹，一起來看看吧。
首先，要養成良好的飲食習慣
胃黏膜上皮細胞的壽命很短，2~3天就要再生一次，這一再生過程一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進食，胃黏膜就不能得到及時修復，長期下去會增加患胃癌的風險。所以儘量不要經常吃夜宵。
其次，要改掉不良的生活方式
經常三餐不定時和暴飲暴食者患胃癌風險會增加1.3倍;此時，吸菸者患胃癌風險增加1.58倍;喜歡吃燒烤、煎、炸、薰等食物含大量強致癌物質——苯並芘，常吃此類食物，胃癌的發生危險會增加兩倍;喜食燙食者患胃癌的危險是常人的4.22倍。若上述因素協同作用，則罹患胃癌的風險更高。
第三，多食用抗氧化劑食物
除了上面的介紹之外，預防胃癌還可以多吃一些番茄、洋蔥、菌菇類番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素，都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
第四，多食用洋蔥等抗癌物質
還有，吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，爲天然的抗癌物質。有人指出經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%患胃癌的致命率也低了這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。專家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。
總而言之，預防胃癌應從日常飲食開始着手，希望對您有所幫助。溫馨提醒：爲了自身健康，請大家從養成良好的生活習慣，注意飲食、規律作息、經常運動。
遠離胃癌應從日常飲食開始着手
時間: 2014-12-01