注意!隔夜剩飯易引急性腸炎

時間: 2014-07-24

  最近一週,一週內就接待了80多名急性胃腸炎患者。據悉,這些急性胃腸炎患者多因食用隔夜飯、進食冷飲、吃未經煮熟食物而發病,醫生建議市民慎食隔夜飯、涼食,以免引發胃腸疾病。

  連續腹瀉患者“休克”

  6月29日,42歲王先生因天氣炎熱,連續吃了4個冰淇淋,當晚又和朋友外出吃燒烤、喝啤酒,出現了連續腹瀉,每天腹瀉20餘次。三天後,王先生的症狀不見好轉,出現手足抽搐的症狀。家人立即將他送到市紅十字中心醫院就診,醫生診斷爲急性胃腸炎、低血容量性休克,由於患者嚴重脫水,醫生立即給予抗炎、大量補液、補充離子等一系列對症治療,王先生才逐漸好轉。

  市紅十字中心醫院普內科副主任醫師姜帆介紹說,夏季人們通常偏愛涼性食物,喜歡吃些冰凍、生冷、未經煮熟的食物,如果一不小心吃了被細菌污染的食物,或喝了不乾淨的冷水,多半逃不過腹瀉的魔掌,引發急性腸胃炎。

  隔夜剩飯險“要命”

  昨天9時許,家住道外區南馬路的劉女士吃了幾口前一天晚上做的炒飯,感覺味道有些不對。過了一個多小時,劉女士胃腸極爲不適,渾身冒虛汗並嘔吐。家人立即陪她到市第五醫院急診科就診,醫生詢問了劉女士早上的飲食後,確定她是吃了變質的米飯導致急性胃腸炎。記者瞭解到,最近一週已有80多人因食用隔夜飯或變質食物而患上急性胃腸炎到該院就診。

  市第五醫院消化內科醫生殷金茹介紹,盛夏時節,家裏做的飯菜不能隔夜,如果存放在冰箱裏隔了一夜後也必須熱透了才能食用。如果感覺有異味,就決不能再吃,否則很容易導致急性胃腸炎的發生,平時患有胃病的人會引起胃病復發或加重病情。

  注意衛生最重要

  據介紹,急性腸胃炎的症狀主要表現爲拉肚子、腹痛、腹瀉甚至發燒、嘔吐等。醫生建議市民,要避免急性腸胃炎首先要注意個人飲食衛生,另外不應長期飲用冰冷飲品,以免人體胃腸道溫度突然下降,細血管突然收縮誘發腸胃炎。一旦出現不良症狀,應立即到醫院就醫,以免延誤病情,影響身體健康。

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