糖尿病的飲食治療10處方

1、黃芪燉鱉
組成：黃芪30克，鱉肉200克。
功能：益氣養陰，補肝腎降血糖。
適應症：糖尿病氣虛，肝腎虛弱者。
用法：共燉爛後調味食之。
2、黃精玉竹豬胰湯
組成：黃精24克，北沙蔘15克，淮山藥，玉竹30克，豬胰1具。
功能：益氣養陰，補胰降糖。
適應症：糖尿病氣陰兩虛者。
用法：將豬胰颳去油膜洗淨，同以上各藥洗淨放入瓦煲內加水適量，文火煮1小時左右，調味後隨量飲湯食胰。
3、黃精玉竹煮豬胰
組成：黃精30克，玉竹15克，豬胰1具。
功能：滋陰生津，補胰降糖。
適應症：糖尿病氣陰兩虛者。
用法：將豬胰颳去油，洗淨切塊，同黃精、玉竹入瓦鍋內加水同煲至熟爛，飲湯吃胰。
4、蘿蔔汁
組成：紅皮白肉蘿蔔若干。
功能：清熱潤肺，生津降糖。
適應症：糖尿病肺燥胃熱型。症見消谷善飢，煩渴多飲，口乾舌燥。大便燥結，小便頻數。舌尖邊紅，苔黃或黃燥，脈滑數者。
用法：將蘿蔔搗碎榨汁100—150毫升，早晚各服1次，七天爲1療程。連服3—4個療程。
5、蘿蔔煮鮑魚
組成：幹鮑魚20—25克，鮮蘿蔔250—300克。
功能：滋陰清熱，寬中止渴。
適應症：糖尿病陰虛燥渴者。
用法：共煮服食。隔天一次，6—7次爲1療程。
6、蘿蔔粥
組成：生白蘿蔔若干。
功能：化痰熱、散瘀血、降血糖。
適應症：糖尿病痰熱盛並有高脂血症或瘀血者。
用法：生蘿蔔搗汁服，或搗汁煮粥服。
7、蘿蔔煲豬肉
組成：紅皮蘿蔔1個（大小適宜），瘦豬肉250—500克。
功能：滋陰清熱，生津止渴，降脂降糖。
適應症：糖尿病。
用法：將蘿蔔洗淨切塊，共燉熟後調味，吃肉、蘿蔔，喝湯，每日或隔日1次。
說明：白蘿蔔味甘辛微涼，能清熱降火，生津補液，寬中解瘀治消渴。
8、菠菜根粥
組成：鮮菠菜根250克，雞內金10克，大米適量。
功能：健胃消食，利五臟，解毒。
適應症：糖尿病。
用法：將菠菜根洗淨切碎，雞內金研細與大米煮爛成粥服食。
9、梨汁飲
組成：雪梨若干。
功能：潤肺、生津、止渴。
適應症：糖尿病。
用法：雪梨洗淨切薄片，用涼開水浸泡，時時飲服或渴食雪梨，飢以梨爲食。
10、豬脊羹
組成：豬脊骨1具，紅棗150克，蓮子100克（去心），木香3克，甘草10克。
功能：健脾補腎，益氣降糖。
適應症：糖尿病。
用法：將豬脊骨洗淨剁碎，木香、甘草布包共放鍋中燉煮4小時，服食肉、棗、蓮子、喝湯。