大家都知道，多吃水果蔬菜可以防癌。最新研究顯示錶明，平時經常食用香蕉、胡蘿蔔以及甜菜等水果蔬菜的人比那些不具有此種健康飲食習慣的人患腎癌的風險機率要小，幾乎減半!
多吃香蕉可以預防腎癌瑞典的研究者最近在實驗中，對61000名年齡在40到76歲之間的婦女的飲食結構進行了調查，並進行了長達13年的追蹤紀錄。結果顯示，大多數包含有多種多樣水果蔬菜在內的食譜能夠幫助人們遠離腎癌。
在考慮了年齡、體重、吸菸史等因素之後，他們發現水果蔬菜的每日攝入量越大，患病機率就會下降。例如，每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風險機率要小將近一半。
類似的，有規律的攝入胡蘿蔔或甜菜等根類植物也會有50%至65%的患病風險降低程度。研究者認爲，香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，這種物質具有很強抑制腫瘤形成的功能，因此被認爲是此類食物具有抗癌作用的原因。
腎癌無論體積大小，約80%的患者早期可無任何症狀，常到腫瘤體積很大時才被發現。病人可出現發熱、乏力和體重減輕等全身症狀。多年來血尿、疼痛、腫塊被稱爲“腎癌三症狀”，但這三大症狀不會同時出現。
有些患者腎臟原發癌竈很小，無泌尿系或腎內症狀，卻首先表現出遠處轉移癌的症狀。如發現患者腋下、腹部腫塊，爲找原發病竈才發現爲腎癌。所以及時的瞭解腎癌的預防是非常重要的。