鈣片不能跟什麼一起吃

時間: 2013-08-14

最近寶寶開始換牙了,長牙齒時需要大量的鈣,這樣牙齒才能堅固,所以我就給寶寶買了些鈣片,但是補鈣時不能吃哪些食物呢?

在買鈣片時,艾貝斯的營業員就爲我詳細介紹了吃了鈣片不能吃哪些食物。

首先不能與含有草酸的食物一起吃,例如菠菜、莧菜、竹筍等。原因是草酸與鈣結合形成不溶性的沉澱,影響鈣的吸收。不過可以先將這些蔬菜用水焯一下,去掉澀味後再烹飪。

其次不能與含植酸的大米、白麪同時吃,因爲植酸與鈣結合形成不能爲人體吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。不過可以先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣大米的植酸酶將大部分植酸分解,而發酵後的麪食分泌出植酸酶也能將麪粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。

再次不能與含磷酸的食物如碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等食物一起食用。因爲人體正常的鈣磷比是2:1,如果過多地攝入磷,使鈣磷比高達1:10-1:20,這樣過多的磷會把體內的鈣趕出體外。

最後不能過多攝入鹽分,因爲鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還會導致人體骨骼中鈣的更多流失,因爲鹽中含有鈉,腎臟在把多餘的鈉排出體外,每排出1000毫克的鈉,就會耗損26毫克的鈣,所以飲食要清淡些。

知道了這些注意事項,寶寶就能安心補鈣了,不過補鈣也不能過量,因爲補鈣過度會影響其他營養元素的吸收,因爲這些營養元素是競爭吸收的。另外補鈣過多會引起骨質鈣化,而影響骨骼的發育。此外鈣質攝入過量會導致腎結石。所以補鈣得科學,科學地補身體。

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