網友諮詢專家說：我朋友體檢時竟發現患有乙肝小三陽，可是我們都是學廚師的，不知道乙肝小三陽可不可以從事餐飲行業呢，我聽說乙肝小三陽好像不能發健康證。因此想了解一下，乙肝小三陽患者到底能不能從事餐飲行業?
乙肝小三陽可以從事餐飲行業嗎
針對乙肝小三陽可以從事餐飲行業嗎的問題，專家指出：餐飲行業現在作爲一個比較特殊而且熱門的行業，在從事之前，都會對從業人員嚴格把關，從業人員都要進行健康檢查，取得能從事食品方面的健康證後方可參加工作。中國人民共和國食品安全法有一條這樣的規定，患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。因此，一般情況下，小三陽患者是不能從事餐飲業的。
此外，乙肝小三陽雖然乙肝病毒複製低下、傳染性較低，但並不代表不傳染，如果患者平時不注意保養，很容易引起肝功能異常，病情惡化。此時很容易轉化成乙肝大三陽甚至演變成肝硬化乃至肝癌。乙肝小三陽可以從事餐飲行業嗎也不能一概而論，假如乙肝小三陽患者肝功能正常，無其它症狀，HBV-DNA也是陰性，並保持長時間不發生變化，此時患者處於耐受階段，這時候的病毒和機體處於和平相處階段，此種情況適宜從事非直接入口食品生產經營的工作，可以辦理非直接入口食品生產經營和公共場所健康證明。