胃潰瘍一種常見的胃病，患者可表現爲上腹痛及上腹不適，絕大部分人可出現各種消化不良的症狀，由於很多人並不瞭解胃潰瘍的病因是什麼，從而受到胃潰腸的長期困擾，那麼，胃潰瘍的病因是什麼？
在胃腔內，胃酸和胃蛋白酶是胃液中重要的消化物質。胃酸爲強酸性物質，具有較強的侵蝕性；胃蛋白酶具有水解蛋白質的作用，可破壞胃壁上的蛋白質。
然而，在這些侵蝕因素的存在下，胃腸道仍能抵抗而維持黏膜的完整性及自身的功能，其主要是因爲胃、十二指腸黏膜還具有一系列防禦和修復機制。目前認爲，正常人的胃十二指腸黏膜的保護機制，足以抵抗胃酸及胃蛋白酶的侵蝕。
胃潰瘍的日常預防
1、細嚼慢嚥
對食物充分咀嚼，使食物儘可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有維護作用。
2、飲水擇時
最佳的飲水時間是早晨起牀空腹時及每次進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化。
3、定時定量
即每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓。都應主動進食。避免過飢或過飽，使胃堅持有規律的活動。每餐還應堅持食量適度。
4、溫度合適
飲食的溫度應以“不燙不涼”爲度。否則，過燙過冷的食物進入胃部之後，都會刺激胃黏膜，久而久之。易引發胃病。