多因傷及氣血而致全身乏力、四肢痠軟、食慾不振自汗，這時胃癌晚期飲食應以益氣養血爲主，可食用自即魚湯、烏雞湯、人蔘茶、桂圓、銀耳、甲魚。放射治療過程中，增強營養，可以減少放化療副作用，有利於較順利的完成療程。對放化療可能出現的副作用，也可選擇食品，以減輕這些副作用或反應。胃口不好時，可選食容易消化、新鮮、芳香的食品。
胃癌術後的飲食調理：
1、要少食多餐：患者可不必按照一日三餐的習慣進食，應根據自己身體的具體情況決定每天的進食量和進食時間。一般情況下，患者可每日進餐5—7次。
2、要少幹多稀：患者在進食時應以稀軟食物爲主，儘量不吃乾硬及油膩等不易消化的食物。
3、飲食品種要多樣化：患者在進食時，要儘量攝取多種營養，要多飲用牛奶、豆漿等營養豐富且易於消化的食物。
4、要科學地補充維生素：有些患者在攝入水果和蔬菜後即感到胃部不舒服。這樣的患者，可將水果或蔬菜用榨汁機榨取汁液，然後將果汁或菜汁適當加熱後，每日分數次飲用。若這樣做以後患者仍感到胃部不適，可改服多種維生素片，如21金維他等。
5、此外，胃癌術後的患者還可配食具有滋補作用的藥膳，以達到調養身體的目的。常用的藥膳有：
胃癌手術後護理主要表現在以下三點：
1、患者所處的生活環境必須清新、溫馨;與患者保持良好的思想交流，排除患者各種煩憂;戒除菸酒及其他不良生活習慣;早晚做適度戶外活動，呼吸新鮮空氣，活動筋骨，有利於經絡通暢，氣血運行;增加娛樂項目，使自己的生活更富有情趣。
2、胃癌患者在手術後可能出現比較明顯的噁心嘔吐，因此患者必須忌食生、冷、油膩的食物，飲食原則是少食多餐。可針刺按摩足三裏、內關等穴位有保健的作用;如果出現脘腹疼痛，可局部按摩，遠端針刺取穴治療;如果疼痛劇烈，則需使用止痛藥，可配合應用鎮痛劑;如果出現午後潮熱者，患者多飲溫開水，必要時酒精擦浴和針刺退熱，也可用消炎痛栓半粒塞肛;
3、胃癌併發吐血示病情危重，應就地搶救，患者平臥，頭側向一邊，防止血液和胃內食物逆流於氣道而發生窒息，及時請醫生處理，急送醫院;
4、對大量腹水、惡液質的胃癌症狀患者，要加強飲食，如適當增加營養，含蛋白質、維生素類食品，忌補之太過;
5、臥牀者，要注意被壓部位褥瘡的防治，要幫助患者多翻身，受壓部位可用氣墊或棉墊，保持局部乾燥。如褥瘡的形成，則每日用紅外線燈局部照射，並用潰瘍油塗搽患部。
6、胃癌手術後，會進行化療，在胃癌化療期間患者會出現一定的症狀，這些症狀主要表現在消化道反應和骨髓抑制，根據這些情況可進調補脾胃和滋補肝腎的食物，比如雞蛋、瘦肉、動物骨髓、蜂王漿等補品;
胃癌術後中醫藥調理治療：
中藥可以彌補手術治療、放射治療、化學治療的不足，既能鞏固放療、化療的效果，又能消除放化療的毒副作用，更重要的是可以切斷癌細胞的複製功能，也就是切斷癌細胞重要的分裂方式——微管蛋白合成，使細胞體積逐漸縮小，在血管內形成穩定的抗癌細胞，從而提高人體的代謝功能，即：通過抑制癌細胞的呼吸，使癌細胞缺血、缺氧，不再裂變，從而達到治癒癌症的目的。
中醫中藥輔助治療，能有效促進康復，並預防疾病的復發及轉移。臨牀實踐證實中藥人蔘提取物人蔘皁苷Rh2(護命素)可以通過使癌細胞逆轉成正常細胞的分化作用、調控腫瘤細胞的增殖週期、免疫調節作用和修復腫瘤患者放化療引起的損傷四大機制來達到抗腫瘤功效，並有效防止癌復發轉移。同時中藥人蔘皁苷Rh2聯合放化療可以起到增效減毒的作用
原發癌經治療消退後，在原發癌所在的器官上又長出新的癌瘤，我們稱之爲復發癌。而轉移癌是癌細胞從原發部位侵入血管，淋巴管或體腔，隨血液或體液運行，並在遠隔部位或器官形成與原發癌同樣類型的癌症。復發癌與轉移癌造成的因素有很多，其中免疫力低下是很關鍵的因素。前面我們已經講過，手術治療，放、化療在治療同時會極大傷害患者的免疫力。而人蔘皁苷Rh2則不同。
研究證實, 人蔘皁苷Rh2注射液能顯著提高荷瘤小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,促進荷瘤小鼠血清中紅血球抗體生成,如荷肝癌(H22)模型組小鼠的NK細胞活性處於嚴重低下狀態時,注射高、中劑量人蔘皁苷Rh2對NK細胞的殺傷活性明顯增強,且人蔘皁苷Rh2高劑量組顯著提高了IL-2的活性。還有人報道, 人蔘皁苷Rh2經腸道細菌代謝的人蔘萜二醇20-O-β-D-Glucopyrano-sy-20(s)-人蔘萜二醇可通過誘導機體的免疫調節機制，阻斷腫瘤細胞向細胞外基質和基底膜轉移。
以上研究都說明了人蔘皁苷Rh2可以通過調節和增強機體免疫功能，發揮抗腫瘤作用，且對多種腫瘤細胞具有廣泛的抗腫瘤活性。如果將人蔘皁苷Rh2與西藥聯合應用，可減少西藥用量，防止西藥耐藥性的產生。所以不管是爲了減少手術後進一步治療的副作用，還是提高手術後患者的免疫力，把癌細胞復發轉移抑制在萌芽狀態，人蔘皁苷Rh2都不失爲一個良好的選擇。