扁桃體發炎的病因病理
病原體通過飛沫、直接接觸等途徑傳入，平時隱藏在扁桃體小窩內，當人體因勞累、受涼或其他原因而致抵抗力減弱時，病原體迅速繁殖而引起發病。急性扁桃體發炎的症狀除局部疼痛影響吞嚥外，重的可有畏寒、發熱、頭痛、全身痛等毒血癥狀，只要看看咽部兩個扁桃體又紅又大，小窩裏還可能有許多膿點，就不難診斷。
食療治療慢性扁桃體發炎
1鮮石榴兩個，去皮取肉（連籽）搗碎，用開水沖泡去渣，放涼後含漱慢慢吞嚥
2白蘿蔔汁，甘蔗汁各一盅，白糖水沖服
3芹菜汁：鮮芹菜30---60克搗汁加白糖（蜂蜜）飲用
1）關鍵要增強自身的整體抗病功能，是徹底治好此病的關鍵。應用“正氣中藥方”扶正固本增強免疫力。
2）清熱解毒：應用中藥清熱排毒方劑，如板蘭根、銀花、蒲公英等。
3）活血化瘀中藥，有利消除慢性扁桃體炎引起扁桃體腫大。
4）平衡陰陽：多數患者陰虛火旺，可用百合生地，熟地等。
5）治療其它慢性疾病，如鼻炎，鼻竇炎，有脾胃不好，補脾胃，有肺虛則補肺等。
6）扁桃體炎採用減輕症狀的支持治療聯合抗感染的藥物治療。支持治療包括多喝水，鹽水嗽口等。
方案一：百合燉香蕉
組成：百合15克，去皮香蕉2個，冰糖適量。
用法：上三味加水同燉，服食之。
功效：養陰清肺，生津潤燥。
主治：慢性扁桃體發炎，屬肺陰虧虛型，咽部幹掀不適，微痛，微癢，於咳無痰或痰少而粘。哽哽不利，喉核肥大，或有黃白色膿點。午後顴紅，手足心熱，講話乏力。
方案二：百合羹
組成：百合20克，桑葉9克。（學校東門有賣的，好像在蘭州拉麪館前面）
用法：百合去衣，加桑葉所煎出的汁，合煮爲羹，每日食1小碗。
功效：養陰清肺，生津潤燥。
主治：慢性扁桃體發炎，屬肺陰虧虛型，咽部於掀不適，微痛，微癢，喉核肥大，潮紅，連及周圍，喉核上或有黃白色膿點。一般以午後症狀明顯，舌質紅或幹少苔。
來源：沈慶法.中醫食療學.上海：上海科學技術文獻出版社，2000，613