輕度脂肪肝預防和治療

一、脂肪肝的分型與病因
1.肥胖性脂肪肝 由於營養過剩，肝臟周圍脂肪組織過多而使脂肪酸的釋放增加，以致肝臟對脂肪的排泄出現障礙，最終導致脂肪在肝內堆積。據統計，50％的肥胖者有肝內脂肪浸潤現象，重度肥胖者96％可發生脂肪肝。
2.酒精性脂肪肝 75％－95％慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。
3.炎症性脂肪肝 最常見的是病毒性肝炎。其原因主要是慢性肝炎病人進食熱量過多，超過身體代謝的需要而轉化爲脂肪積存於全身，其中肝中積存則表現爲脂肪肝。
4..糖尿病性脂防肝 胰島素依賴型糖尿病的病人患脂肪肝的機率較低，約爲4．5％左右。非胰島素依賴型糖尿病的病人患脂肪肝的機率較高，可達37％。
5..營養缺乏性脂肪肝 因長期厭食、節食、偏食、素食、吸收不良綜合徵及胃腸旁路手術等原因，造成人體缺乏營養而消瘦，需要經常動用組織中的脂肪，但又不能在肝臟內實現正常轉化，以致發生堆積至脂肪肝形成。這也是瘦人也得脂肪肝的病因。
6.藥物性及毒物性脂肪肝 長期服用某些藥物如生長激素、腎上脾皮質激素、四環素、抗腫瘤藥、四氯化碳、苯、砷、鋁等，可引致脂肪肝的發生。 妊娠急性脂防肝 多發生幹妊娠36-40周，重症者常伴發肝性腦病、腎衰竭、消化道出血。雖然脂肪肝的發生與遺傳無直接關係，但因糖尿病、高血脂症（尤其是乳糜血癥）多與家族遺傳相關，所以與上述原發病相關的脂肪肝與遺傳有一定的關聯。
二、脂肪肝的治療首先要分清是什麼原因引起的脂肪肝，然後根據病因治療。大部分人患的是肥胖性脂肪肝，下面就說下這種脂肪肝的防治。 治療主要是飲食調理與中藥輔助。
(一)、科學的飲食是治療脂肪肝的重要環節。脂肪肝患者飲食應供應高蛋白質，適量脂肪和糖類。如攝入不含脂肪的食物，脂酸可從糖類及氨基酸前身物質合成。如攝入過多的糖類，可促進胰島素的分泌，增加糖轉化爲脂肪。因此採用高蛋白質、適量脂肪和糖類這一食療原則，有利於脂肪肝的治療。
下列食品可供脂肪肝患者選用參考。
燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清總膽固醇、甘油三酯。
玉米：含豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維筆素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。
蘋果：因含有豐富的鉀，可排除體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
牛奶：含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
洋蔥：所含的烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可降低人體血脂，抵抗動脈硬化；還含有激活纖維蛋白的活性成分，可有效地阻止血管內血栓的形成；所含的前列腺素A，對人體有良好的降血壓作用。常吃洋蔥，可防止心血管病的發生。
蕃薯：是生理性鹼性食品，能中和體內因食肉、蛋所產生過多的酸，保持人體酸鹼平衡。含有較多的纖維素和膠原粘液，在胃腸中吸收較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
另外，還有胡蘿蔔、菇類、花菜、向日葵籽、山楂、無花果、檸檬等都可起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經常多吃。
此外，適量的運動十分必要，運動以不感到疲勞爲度。運動可以促進血液循環，促進肝臟的新陳代謝，增加機體熱能的消耗和排除代謝產物起去脂保肝作用。
(二)、除了以上的生活調理措施外，還可藉助中藥的作用，進行輔助治療。
1．山楂：其性微溫味酸甘。李時珍在《本草綱目》中說：“化飲食，消肉積……消滯血脹痛。”現代藥理研究證明，山楂能增強心肌收縮力，增加心輸出量，減慢心率，擴張冠狀血管，具有降血壓、降血脂等作用。且藥性平和，久食亦無副作用。可食用現成的山楂果、山楂糕，亦可磨細加糖拌勻。用以調治脂肪肝，要有一定的量，每次10克左右，每日2次，飯後服。並要經常性服食。
2. 大黃： 是一味瀉下通便、清熱解毒的良藥，一般都用於急性熱病大便祕結。現代藥理研究發現，其除有瀉下通便作用外，還有降血壓、降膽固醇作用。小劑量則有健胃作用。小量常服，對肥胖病、高血壓、冠心病、高血脂患者，均有良好的作用。選上好大黃，研成細末，裝入膠囊。每次 2粒，每日2次，飯後服。服後若見便稀量多時，應停服或減少其用量。
3．枸杞子：味甘，性平。具有保肝、護肝作用。中醫學認爲能補肝陰、養肝血、益精明目。現代藥理研究證明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生，並有降壓功效。每次服10-15克，可用以煮粥、製作菜餚，亦可沖泡代茶常飲。
4．制首烏：何首烏經加工制熟稱爲制首烏。制首烏性溫，味甘苦。《開寶本草》說：“首烏益氣血、黑髭、悅顏色，久服壯筋骨、益精髓，延年不老。”歷代中醫學家都認爲制首烏是一味補益強身、延年益壽的良藥。現代藥理實驗證實，首烏具有降血脂、降血糖、軟化血管和降壓的功效。用法：每次10~15克煎湯常服。何首烏片、首烏粉，服用可按規定劑量，每日1-2次。
5．決明子：又名草決明，因其有明目之功，故又有“千里光”和“還瞳子”的美稱。其性微寒，味甘苦。炒熟用。具有清肝明目、養陰清熱、潤腸通便的功效。現代研究證明，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降壓、降脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶。可以常年服用。尤以夏季最爲適宜。
以上中藥除大黃外均屬平性，或近平性，久服無弊。體胖質壯、大便乾結者以大黃爲首選。