飲食預防肝硬化併發症

    雖然日常飲食不是導致肝硬化併發症發生的根本原因，但是肝硬化併發症常常由於飲食不注意而誘發。因此，針對肝硬化的各個併發症採取針對性的飲食，往往可以很大程度的避免肝硬化併發症的發生機率，從而一定程度上緩解了病情，降低了死亡率。可見，飲食預防肝硬化併發症也是延長患者壽命的重要一步。
　　1、預防肝硬化上消化道出血飲食： 　　肝硬化中晚期飲食應細軟,易消化,儘量少食多餐.禁止飲酒，且不要食用油煎,炸及硬,脆,幹食品（花生、核桃等堅果應少吃，吃時一定要嚼碎）,同時不能進食過快，以免誤吞骨刺之類。這樣做的目的是預防食物對胃底及食管靜脈的摩擦等而減少上消化道出血的可能。 　　2、預防肝硬化腹水的飲食要素：
　　晚期肝硬化患者應嚴格控制鈉鹽的攝入，出現腹水者還要控制水的攝入。這對預防和控制肝腹水有積極的作用。對嚴重晚期肝硬化腹水的病人每日入水量應限爲1000ml以內，鈉鹽入量應限爲每日1—2g左右，部分晚期肝硬化病人通過水、鈉攝入量的限制，可產生自發性利尿，使晚期肝硬化腹水量減少。具體實行應遵循醫囑。
　　肝硬化晚期腹水時,由於腹脹和食慾不振,蛋白質攝人減少,再加上從腹水中損失的蛋白質,使體內蛋白質量降低,故肝硬化腹水患者飲食要進食高蛋白飲食,如魚,瘦肉,雞蛋,乳類,豆製品等優質蛋白質.每日每公斤體重給予1.5—2.0g（當有肝性腦病先兆時,應限制蛋白質的攝入量,下有肝性腦病飲食介紹）。
　　3、預防肝性腦病飲食原則： 　　晚期肝硬化肝性腦病飲食要熱量充足,每日熱能不少於1600千卡,能進食者給予高碳水化物飲食,選用精細糧食和含纖維少的水果,葡萄糖,果醬,果汁等。
　　晚期肝硬化肝性腦病要嚴格控制蛋白質攝入,特別是產氨多的肉類和蛋類,乳類等，對於預防肝性腦病有一定的作用，而陷入完全昏迷者應禁用蛋白質高的食物。病情好轉後每日限15-20克,未昏迷者每2-4天增加10-20克,不超過30克.可選用產氨少的植物性蛋白質,如豆漿,豆腐等,病情好轉且穩定時可選少量動物性蛋白質。 　　另外，飲酒是所有肝病的忌諱，飲酒會引起上腹不適，食慾減退和蛋白質與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用，常會導致病情加重或復發，所以肝硬化患者應該堅決戒酒。