咳嗽有外感咳嗽和內傷咳嗽之分，而外感咳嗽又分風寒咳嗽和風熱咳嗽，不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的，食療的方法也就不同。在這裏有一個簡單的區分方法，就是觀察孩子的舌苔。如果舌苔是白的，則是風寒咳嗽，說明孩子寒重，咳嗽的痰也較稀、白黏，併兼有鼻塞流涕，這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黃、紅，則是風熱咳嗽，說明孩子內熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，並有咽痛，這時應吃一些清肺、化痰止咳的食物。內傷咳嗽多爲久咳、反覆發作的咳嗽，這時家長應注意給孩子吃一些調理脾胃、補腎、補肺氣的食物，具體方法如下：
風寒咳嗽
1.生薑+紅糖+大蒜
孩子患了風寒感冒，喝溫熱的生薑紅糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可在生薑紅糖水裏再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。
2.蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開後改用小火蒸15分鐘即可。當碗裏的蒜水溫熱時餵給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也願意喝。
3.烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，並不斷翻動，烤到橘皮發黑，並從橘子裏冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝去橘皮，讓孩子吃溫熱的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一隻。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子後痰液的量會明顯減少，鎮咳作用非常明顯，而且孩子都願意吃。
4.麻油薑末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內，油熱後放入薑末，稍在油中過一下，隨即打入1個雞蛋炒勻。孩子風寒咳嗽及體虛咳嗽時，每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次，堅持吃上幾天，就能收到明顯效果。
5.梨+花椒+冰糖
梨一個，洗淨，橫斷切開挖去中間核後，放入20顆花椒，2 粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一隻梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長可自己選擇。
以上是治療風寒咳嗽的食療方，家長在運用這些方法治病的同時，還應注意以下性寒涼的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿蔔、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等。
風熱咳嗽
風熱咳嗽
1.梨+冰糖+川貝
把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核後放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨拼對拼好放入碗裏，上鍋蒸30 分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。因爲現在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調，一年四季都在吃寒涼的水 果，所以現在患風熱咳嗽的寶寶明顯減少。
2.煮蘿蔔水
白蘿蔔洗淨，切4~5薄片，放入小鍋內，加大半碗水，放火上燒開後，再改用小火煮5分鐘即可。等水稍涼後再給寶寶喝，此方治療風熱咳嗽、鼻乾嚥燥、乾咳少痰的效果是不錯的，2歲以內的寶寶收到的效果更好。
3.還可以給寶寶吃下列食物：
①柿子：性大寒，能清熱、化痰、止咳。但寶寶一次只能吃一隻，吃多了肚子會不舒服。
②西瓜：性寒，能治一切熱症。寶寶在夏天如患了風熱咳嗽，可給他多吃西瓜。
③枇杷：性涼，能潤肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的寶寶吃。
④荸薺：性寒，荸薺水能化痰、清熱。取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，在火上燒5分鐘即可。此方對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。
其它有吃冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜等，同樣起到消內熱、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的 食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹。
內傷咳嗽
內傷咳嗽指長期的、反覆發作的慢性咳嗽。或是因感冒發燒引起的咳嗽，雖然感冒發燒的症狀已消失，但咳嗽卻一直好不了。反覆咳嗽的寶寶由於使用消炎藥和止咳藥較多，胃口較差、沒有食慾，舌苔幾乎是白苔。因此父母首先要調理寶寶的脾胃，提高寶寶的身體素質。具體食療法如下：
1. 風寒咳嗽的食療方都適合內傷咳嗽的寶寶服用。
2. 山藥粥
把山藥去皮，切成小塊放入食品粉碎機內，再加半碗水，將山藥加工成稀糊狀。然後倒入鍋中，放火上燒，同時要不停地攪動，燒開即可。寶寶最好在空腹時食用，做好的一碗山藥粥可以分2~3 次喂寶寶。山藥健脾胃、補肺氣、益腎精，此方最適合嬰幼兒食用，不但能止咳治哮喘，還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛膽小等病症也有很好的治療效果。需要注意的是，山藥煎煮的時間不宜過久，否則其中所含的澱粉酶就會分解，喪失滋補功效。
3. 紅棗+白果
此方適合2歲以上的寶寶食用。取紅棗3粒、白果3粒放入小鍋中，加上大半碗水，中火燒10 分鐘即可。每晚臨睡前給寶寶服用。紅棗性溫、益氣補氣，健脾胃;白果性平斂肺氣，定咳喘，並有固腎的作用，所以對一些久咳不愈、 反覆感冒、咳嗽、發燒的患兒很有效果，同時它還可以治療遺尿症。需要注意的是，紅棗和白果的量一定要掌握好，只限於 3粒，量多了會導致寶寶上火、氣滯。
4. 核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜
核桃仁半斤，黑芝麻2兩，紅棗半斤，把它們碾碎後放入大碗中攪拌均勻，再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水(由於蜂蜜難攪拌均勻，所以可先將蜂蜜和水在火上加熱)。把大碗加蓋，放入大鍋中蒸，大火燒開後改用小火蒸40 分鐘即可。每天早晚給寶寶吃一勺。此方最適合兒童服用，不但能治小兒久咳、支氣管炎、哮喘，而且對小兒的便祕也有非常好的效果。此方如果長期食用的話，能增強寶寶的體質。
小兒咳嗽的按摩
1.拍背
嬰幼兒不會吐痰，即使痰液已經咳出也只會將痰液吞下胃。父母在寶寶咳嗽時，抱起患兒，用空掌輕輕拍寶寶的背部，上下左右都拍到。如果一拍到某一部位時寶寶就咳嗽，說明寶寶的痰液就積在此處，應重點拍。多數是肩胛下的部位，也就是肺底部容易積痰。只要有痰的刺激，寶寶就會咳嗽，一旦有痰液排出，咳嗽就能暫時緩解。所以，拍背能起到寬胸理氣，促進痰液排出的作用。拍背最好在寶寶剛睡醒或臨睡前進行。
2.對於風熱咳嗽，並同時伴有咽痛、扁桃體發炎的寶寶可以採用腳底按摩的方法。
先上下來回搓寶寶的腳心，每隻腳搓30下。然後每個腳趾都上下按摩20~40下。重點按摩腳面大腳趾根部兩側的部位，只要扁桃體發炎時，這個部位就會很疼，每隻腳按摩5 分鐘。按摩後，寶寶咽喉腫痛的症狀會明顯減輕。按摩後要及時給寶寶多喝溫開水，也可以喝淡淡的鹽開水。每天堅持給寶寶按摩兩次，再配合食療，寶寶的病會很快癒合。
小兒咳嗽注意"養"
俗話說"三分治，七分養"，欲治癒小兒咳嗽不可不注意"養"。
(1)保持居室內空氣新鮮污濁的空氣對呼吸道粘膜會造成不良刺激，可使呼吸道粘膜充血、水腫、分泌異常或加重咳嗽，嚴重的可引起喘息症狀。因此，要保持室內空氣新鮮，廚房油煙要排出，家長更不可在家吞雲吐霧過煙癮。應定時開窗換氣。
(2)及時增減衣被許多家長認爲，孩子肯定比大人怕冷，他們往往不分季節，不分室內室外，將孩子捂得過厚，包得過嚴，不讓孩子受一 點寒氣，其結果是造成機體調節能力差，抵抗力低下。
(3)調節室溫孩子咳嗽往往伴有發熱，而室溫過高不利於身體散熱。稍冷而新鮮的空氣可使呼吸道粘膜收縮，減輕充血、腫脹，保持氣道 通暢。但溫度過低，又會使消化吸收的營養物質過多地用於氧化以產生能量保持體溫，削弱了抗病能力，影響生長髮育。適宜的溫度是 25-28℃，稱爲中性溫度。一般條件下很難保持這種溫度，但可以做到室溫不至於過高、過低。適當開關門窗，避免室內人員擁擠，使用電扇、取暖器或空調，均是簡便易行的措施。
(4)居室保持適當溼度環境過於乾燥，空氣溼氣下降，粘膜發乾、變脆，小血管可能破裂出血，纖毛運動受限，痰液不易咯出。呼吸器官 有炎症時，影響更爲明顯。保持室內一定溼度並不困難。氣候乾燥時，可常用溼拖把拖地，或在地上灑些水。
(5) 注意飲食調節俗話說"魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安"。中醫認爲，魚、蟹、蝦和肥肉等葷腥、油膩食物，可能助溼生痰，有的還可能引起過敏反應，加重病情。辣椒、胡椒、生薑等辛辣之品，對呼吸道有刺激作用，使咳嗽加重，要注意避免。而新鮮蔬菜如青菜、胡蘿蔔、西紅柿等，可以供給多種維生素和無機鹽，有利於機體 代謝功能的恢復。
(6)保證充足睡眠睡眠時，全身肌肉鬆弛，對外界刺激反應降低，心跳、呼吸、排泄等活動減少，有利於各種器官機能恢復及疾病的康復 。應設法讓孩子多臥牀休息，保證孩子充足的睡眠，以利於機體康復。
平時多注意兒子的舌頭和喉嚨，如有點咳嗽，根據舌頭和喉嚨來辨是寒咳還是熱咳。
如果舌苔是白的，則是風寒咳嗽，說明孩子寒重，咳嗽的痰也較稀、白黏，併兼有鼻塞流涕，這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。我的護理：主要是用四五片生薑加蔥頭（蔥白加須）加兩三瓣大蒜（加大蒜是因爲咳嗽，如果只是感冒就可以不用加，如果是隻咳嗽，則可用蒸大蒜水，取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開後改用小火蒸15分鐘即可，待溫時喝水，一天兩次），加大半碗水，大火燒開，小火再熬十分鐘，待溫時喝，晚上用生薑熬水泡腳。（這對預防和感冒初期很有效果）。另外，去年冬天，我還用烤桔子，將橘子直接放在小火上烤，並不斷翻動，烤到橘皮發黑，並從橘子裏冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝去橘皮，讓孩子吃溫熱的橘瓣。大橘子，一次吃2～3瓣就可以了，小貢桔，一次可以吃一隻。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。
如果孩子的舌苔是黃、紅，則是風熱咳嗽，說明孩子內熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，並有咽痛，這時應吃一些清肺、化痰止咳的食物。我的護理：主要是煮白蘿蔔水，用四五片白蘿蔔加一碗水大火燒開，小火煮五分鐘，待溫時喝。平時多注意儘量讓孩子少吃上火的東西。
另外，春季是寶寶長得最快的時候，平時要多帶寶寶到戶外活動，每天讓寶寶在外曬一個小時的太陽，不過無論哪個季節，上午10時至下午16時之間，尤其是中午12時至下午14時這一時段，最忌長時間曬太陽。因爲此時陽光中的紫外線是B光束和C光束佔上風，它會對皮膚造成傷害，還可引起種種疾病。
同時，還有注意勤洗手，勤換衣，少吃生冷食物。
良方蔥白湯：小蔥蔥白20支、生薑1-3片，煎湯（先放生薑煎5-10分鐘後，再放蔥白，煎1-2分鐘即可），放少許糖，分多次飲服，可連服1-3天，有散寒、通竅、治療感冒咳嗽初起，無副作用。可以隨意服用。 蔥白蘿蔔湯：用白蘿蔔一隻，切塊煮湯，20分鐘後放入蔥白20根，放少許糖，代茶。。“神奇感冒湯”將白蘿蔔、白菜、蔥白、姜、香菜根、花椒（3-5粒）、少許鹽，用純淨水在砂鍋裏燉至熟即可，如果寶寶有點鼻塞則可加點雞肉（雞肉可緩解鼻塞）。彤爸特別提示：如加雞肉，則要先將雞肉用清水燉一遍，把湯倒掉後再放上述湯料與雞肉一起燉，這樣雞肉吃起來嫩滑無腥味，特別適合寶寶口味並滿足營養安全。 一、雞湯： 二、胡椒粉 三、雞尾酒
感冒了想要睡個好覺，可以嘗試喝熱的自制雞尾酒。做法很簡單，只需用熱水或者熱茶，加上威士忌或者白蘭地、檸檬汁和蜂蜜就可以了。費城大學的研究者們認爲，酒精具有抗菌功能，能降低鼻腔黏液濃度，同時起到鎮定的作用；而檸檬富含維生素C和檸檬酸，能化痰;蜂蜜則能起到消炎降火的作用。但是千萬不要喝得太多，特別是在感冒最嚴重的時候，否則會適得其反，造成脫水，阻礙免疫系統發揮作用，並加重感冒。
四、大蒜
大蒜中同時含有防感染的化合物和促進免疫功能的化合物，尤其是生大蒜的抗菌功能極強。每天生吃一到三個蒜瓣或者做湯時放一點大蒜，都能幫助緩解感冒症狀。如果害怕大蒜的味道，可以和蜂蜜一起吃；或者在吃飯的時候吃，以防刺激腸胃。 除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病。用熱姜水加一丁點兒食鹽當茶飲，每天喝上2～3次，經常服用有助於化解炎症。對於患有神經衰弱的人，中醫認爲，每天早、晚空腹喝上1碗熱薑湯，並且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人，如果堅持用熱薑湯每天漱口2～3次，長期堅持有助於潰瘍面的收斂。 桂枝15克、白芍15克，生薑10克、大棗3枚、厚朴10克，杏仁10克，若肺竅失宣的症狀更重，可以加入麻黃7克（我自己使用過，對同感風寒二邪造成的咳嗽鼻寒流涕效果非常好），這些用水三碗煎至一碗，是女兒（8歲）五次的量，成人則是三次的量。服藥後忌食生冷，食勿過飽就可了。