急性乳腺炎，是乳房部最常見的急性化膿性疾病。本病主要是由乳頭破裂和乳汁瘀積所引起的，因嬰兒吸乳時損傷乳頭，金黃色葡萄球菌或鏈球菌侵入感染，或因乳腺管阻塞、乳汁滯留所致。多見於初產婦，於產後3-4周發病者較多。早期乳房增大，疼痛及界限不清的硬塊，繼而皮膚髮紅；有時見表面靜脈擴張及患側腋窩淋巴結腫大。炎症往往在短期內形成膿腫，同時有夜睡不寧、口苦咽乾、胸脅脹滿、或高熱畏寒、食慾減退、大便祕結等症狀。
傳統醫學認爲它屬於“乳癰”範疇。是由於肝氣鬱結、胃熱蘊滯、熱毒積盛所致，或乳頭不潔，皮膚破裂，外邪火毒侵入乳房，火毒與積乳互凝而致。可分爲初期、成膿期、潰後期。
急性乳腺炎症常用的天然功能食品
蔥白、生薑、芋艿、南瓜蒂、 油菜葉、茄子、黃花菜、絲瓜絡、核桃仁、陳皮、甜橙、柚葉、 橘核、向日葵花、瘦豬肉、鮮蝦肉、麥芽、紅薯、乳鴿、海藻、枸杞子、蜂房、甘草、黃酒等。
急性乳腺炎天然功能美食製作配方
黃花菜燉肉治療急性乳腺炎
［原料］黃花菜（幹品）25克，瘦豬肉250克，燉肉調料適量。
［做法］將黃花菜、瘦豬肉分別洗淨，一同放入鍋內，加入適量調料和水燉至熟即可。
［特點與功能］調料點到爲止，可淡吃。具有清熱消炎作用，適用於急性乳腺炎所致的乳房腫痛、乳汁不通等病症。
甜橙汁酒治療急性乳腺炎
［原料］甜橙1個，黃酒 10克。
［做法］將甜橙去皮、核，以潔淨紗布膠汁，加黃酒，用溫開水適量調勻即成。
［特點與功能］服用。每日2次。本品適用於急性乳腺炎早期患者食之.
黃菜根燉蹄治療急性乳腺炎
［原料］黃花菜鮮根 60克，豬蹄1個。
［做法］將上2 味分別洗淨，一同放入鍋內，加適量水，先用旺火燒開，再轉小火慢燉至豬蹄至熟即成。
［特點與功能］食用。本品適用於乳腺炎早期乳汁不通患者食之
麥芽蔥白湯治療急性乳腺炎
［原料】麥芽60克，蔥白150克。
［做法］將麥芽、蔥白一同入鍋，加水500毫升，煮沸20分鐘，備用。
［特點與功能］取藥渣包在白布中，趁熱循乳房向乳頭反覆擦搓，硬結處更要按摩，至乳房發紅，變軟爲度。每日2-3次。本品適用於急性乳腺炎早期尚未成膿時。
鮮橘核酒治療急性乳腺炎
［原料］鮮橘核30克，黃酒少許
［做法］將鮮橘核入鍋炒燥，加水750毫升，煎至250毫升時，用黃酒調勻即成。
［特點與功能］分2次服用。本品可用於治療乳腺炎等病症。