飲食中含鈣最多的 女性患 卵巢癌的可能比最低者小54%，儘管還需進一步研究來證實飲食中可能有益
的特別成分。
“這些結論顯示攝入低脂牛奶、鈣或乳糖可能減少患 卵巢癌的危險”，美國檀香山夏威夷大學的古
德曼(marc t。goodman)和同事認爲：女性的鈣攝入每日推薦量1000mg～1200mg可能足以降低卵巢癌危險
。“作爲總體健康 的部分內容，女性被建議監測每天的膳食鈣攝入水平，以減少骨質疏鬆 和其他相關疾
病的危險。如果女性能維持推薦鈣攝入量，還有一個好處是可能減少自己患卵巢癌的危險”。
古德曼和同事收集了558名卵巢癌患者和607名健康女性的飲食、生活習慣、激素使用、生育和疾病史
的多項資料。《美國流行病學雜誌》上的報告說，消費奶製品包括低脂和脫脂奶最多的女性，不論什麼種
族，最少可能患卵巢癌，但飲用全奶者沒有降低危險。而且消費酸奶、奶酪或冰淇淋的量也與卵巢癌危險
無關。鈣和乳糖攝入較多者――奶製品的主要成分，似乎患卵巢癌的危險也較小(乳糖可能增加了鈣吸收
，促進了抑癌細菌的生長)。
這一結論如果得到其他研究的證實，可能爲女性提供了降低卵巢癌這種可怕疾病危險的工具。儘管本
病在早期治療相當有效，但很難早期診斷，部分原因是腹脹腹痛之類的症狀可能代表許多問題，而一旦癌
症擴散到其他部位，5年生存率只有29%。“儘管結論非常有趣，我們也不能排除是鈣和乳糖代表了奶製品
中沒被發現的其他成分的可能”。另一個結論是，脂肪、碳水化合物和蛋白質的總熱量攝入與卵巢癌無關
。